Peršin je zelena biljka s pikantnim i bogatim okusom.

Najčešća primjena je njegova kuhanje, ali blagotvorno svojstva i sadržaj veliki broj korisnih komponenti uzrokuje ljekovita koristi za iscjeljivanje tijela.

Peršin je prilagođen različitim klimatskim uvjetima i može rasti čak i kod kuće.

U drevnoj Grčkoj, duhovita trava je smatrala svetom biljkom zbog svojih jedinstvenih ljekovitih svojstava. Suvremeni stručnjaci napravili su preporuke o korištenju peršina u hrani i otkrili kontraindikacije.

Korisna svojstva

Značajka peršina je povećani sadržaj vitamina C. Količini ove komponente biljka prelazi čak i agrumi (uključujući limune).

Redovita uporaba peršina u hrani ne može samo nadopuniti opskrbu hranjivim tvarima u tijelu, već i jačati imunološki sustav, boriti se protiv nekih bolesti i provesti prevenciju.

Povoljno djeluje na unutarnje organe čovjeka, ne samo na svježe lišće, već i suše. Od peršina napravite decocije, tinkture, losione, dodajte ga hrani u obliku neke vrste začina kako biste poboljšali okus i okus jela.

Upotreba peršina za tijelo je sljedeća svojstva:

  • zahvaljujući sadržaju eteričnog ulja pomaže ubrzavanju procesa isušivanja sputuma (u medicini se koristi kao učinkovito sredstvo za iskašljavanje);
  • općenito jačanje imuniteta (posebno tijekom razdoblja pogoršanja virusnih bolesti ili nepovoljnih vremenskih uvjeta);
  • prirodni antiseptik;
  • pomaže u uklanjanju kroničnih bolesti dišnog sustava;
  • smatra se dobrim diuretikom;
  • snižava razinu šećera u krvi;
  • Pogodno utječe na probavni sustav i gastrointestinalni trakt;
  • poboljšava radnu sposobnost srca i krvnih žila (koristi se za liječenje i prevenciju kardiovaskularnih bolesti);
  • sudjeluje u formiranju hemoglobina;
  • potiče izlučivanje kamenja iz bubrega (ima opći blagotvorni učinak na jetru i bubrege);
  • uklanja toksine iz tijela;
  • pomaže u borbi protiv problema genitalija;
  • normalizira proces metabolizma;
  • smanjuje intenzitet menstrualne boli;
  • potiče normalizaciju hormonskog podrijetla;
  • pomaže da se riješi prekomjerne težine (koristi se u programima prehrane za gubitak težine ili tjelesno čišćenje);
  • se koristi u zubarstvu (eliminira upalnih procesa u usnoj šupljini, te pospješuje zarastanje uništava zadah iz usta);
  • smanjuje simptome šećerne bolesti (za pacijente s ovom bolesti, peršin igra posebnu ulogu kao izvor vitamina i korisnih elemenata, vitalnih za tijelo, pogotovo oslabljen);
  • poboljšava vid (ima preventivni i kurativni učinak, pomaže kod rehabilitacije nakon operacije na oku);
  • se koristi u kozmetici kao sredstvu za čišćenje, liječenje i toniranje kože (ublažava kožne bolesti, sprečava proces starenja, pomaže u održavanju zdravog izgleda kože);
  • blagotvorni učinci na živčani sustav (normalizacija sna, eliminacija anksioznosti, prirodni antidepresiv);
  • pomaže vratiti apetit;
  • smanjuje bol i oteklina nakon ugriza insekata;
  • pogodno utječe na sve sustave i funkcije tijela.

Zelena obogaćuje tijelo svim potrebnim korisnim komponentama i pomaže u borbi s negativnim posljedicama vanjskih čimbenika. U starijih osoba, peršin može uvelike ojačati imunološki sustav i unutarnje sustave tijela.

Sadržaj prehrane i kalorija

Peršin ne gubi korisna svojstva ni pod toplinskom obradom niti pod utjecajem hladnoće. Suhe, smrznute ili svježe trave gotovo su jednako korisne i ne mijenjaju njihov sastav. U peršinu sadrži ogromnu količinu korisnih sastojaka, a sadržaj kalorija je 47 kcal na 100 g.

Sastav peršizma uključuje:

  • folna kiselina;
  • kalij;
  • fosfora;
  • mangana
  • željezo;
  • natrij;
  • škrob;
  • organske kiseline;
  • zasićene masne kiseline;
  • kalcij;
  • vlakna za hranu;
  • vitamini različitih skupina;
  • selena.

Nutritivna vrijednost peršina (na 100 g):

  • proteini - 3,7 g;
  • masti - 0,4 g;
  • ugljikohidrati - 7,6 grama

Voda s limunom: prednosti i štete, kako ga uzeti za gubitak težine i promociju zdravlja?

Mogu li se obložiti gnjevnim grloboljem? Saznajte s ovog članka.

Postoje li kakve štete i kontraindikacije?

Preporučljivo je ne jesti peršin u hrani tijekom trudnoće. Smatra se da biljka ima sposobnost izazivanja preranog rođenja i može postati uzrok pobačaja u ranoj fazi.

Da biste izbjegli negativne posljedice, bolje je ne eksperimentirati s količinom ove komponente u prehrani i potpuno ga odustati. Tijekom laktacije, peršin se također treba konzumirati s visokim stupnjem opreza ili ukloniti svoj popis sastojaka za hranu.

Bolesti u kojima ne možete jesti peršin u bilo kojem obliku:

  • cistitis;
  • urolitijaze;
  • bolesti mjehura;
  • upalni procesi u bubrezima;
  • sklonost alergijama (peršin, konzumiran u prekomjernim količinama, može pogoršati alergiju ili uzrokovati obilni osip na koži);
  • bilo kakve kronične bolesti unutarnjih organa (ako se utvrde takve dijagnoze, apsolutno je potrebno konzultirati liječnika o dopuštenoj količini peršina u prehrani, u suprotnom se simptomi mogu pogoršati).

Nuspojave prekomjernog korištenja peršina:

  • glavobolja;
  • mučnina;
  • stolica s krvnim elementima;
  • bol u mišićima (uključujući konvulzije);
  • značajan gubitak težine.

U slučaju nuspojava, potrebno je odmah ukloniti peršin iz prehrane i provjeriti stanje zdravlja stručnjaka. Ponekad negativna reakcija tijela može postati znak prisutnosti bolesti koje su uključene u brojne kontraindikacije za korištenje ove vrste zelenila, za koje ta osoba nije znala.

Metode primjene u narodnoj medicini

Peršin se koristi kao medicinska komponenta u mnogim područjima, uključujući kozmetologiju, prehranu i alternativnu medicinu. Na temelju toga, napravljene su brojne pomlađivačke, zdravstvene i preventivne recepte.

Glavno pravilo korištenja peršina u bilo kojem obliku je poštivanje općih preporuka i primjena u prihvatljivim količinama. Inače, zelje mogu uzrokovati suprotan učinak, pa čak i negativne učinke na tijelo.

Peršin u narodnoj medicini:

  • antiparazitni peršin (Pour dvije žlice usitnjenog svjež ili u suhom peršin ostavlja kipućom vodom, staviti posudu na vatru i kuhati 20-30 minuta, soja smjese, razrijedi s toplom vodom do početnog volumena dosegla 200 g, koristi jedna žlica do četiri puta dnevno prije jela );
  • losion s modricama i ubodima insekata (Svježi peršin lišće slomiti u blenderu ili pomoću konvencionalnih nož, zelje samljeti ruke odabrati maksimalnu količinu soka, uzrokuje izradak na mjesto ozljede ili ugristi montirati na zavoj od gaze nekoliko sati);
  • diuretik (Specifični diuretik različitih sjemena peršina, treba biti u tarioniku, jedna žlica smjese sipati litru kipuće vode i pije nekoliko dana pola čaše svaka tri sata).

U kozmetologiji:

  • čišćenje suhe kože (Jedna žlica melje u istom broju korijenje i lišće peršina ispuniti dvije šalice kipuće vode, kuhanje 20 minuta, ohladi i filtrira dobiven juha lagano čisti kožu u jutro i na vrijeme spavanja)
  • maska ​​s medom (Žličica maksimalno sjeckani peršin lišće treba miješati s nekoliko kapi limunovog soka i žličicu meda, sastojci, temeljito promiješati i primijeniti na lice ravnomjerno, oprati masku Preporučuje se prvo hladno a zatim toplom vodom, slična tehnika se koristi za izbjeljivanje kože i smanjiti svjetlinu pjege);
  • maska ​​za toniranje kože (Miješaju u jednakim količinama usitnjenom peršin i vrhnje se može jedna žlica, nanese na kožu lica i vrata, isprati s ne prije od 20 minuta toplom vodom, maska ​​može primijeniti jednom tjedno).

Kako uzeti pšenične mekinje s zatvorom? Saznajte s ovog članka.

Za gubitak težine:

  • juha na bazi peršina (Dvije žličice tlo lišće peršina sipati šalicu kipuće vode za 20 minuta ili 10 minuta kuhanja, da se svakodnevno juhu posta 7 dana nakon prekida proces se može ponavljati);
  • peršin s limunom (100 g nasjeckanog peršina kombinacija uliti 2 litre kipuće vode, pomiješana sa sokom od jednog limuna, kapi joda, potrebno je da se sredstva tijekom dana kada je osjećaj gladi za nekoliko gutljaja juhe).

Korištenje peršina za medicinske i preventivne svrhe razlikuje se u nekim nijansama. Ako se borite protiv bolesti, prekomjerne tjelesne težine ili kožnih problema samo ovu biljku, tada će učinak morati dugo čekati.

Na primjer, ako koristite zelje kako biste dobili osloboditi od prekomjernog tjelesne težine, morate uvijek slijediti prehranu i voditi mobilni način života.

Kada koristite peršin kao anestetiku, važno je pažljivo voditi brigu o svom tijelu, nemojte čekati trenutni rezultat i koristiti tradicionalna medicinska sredstva.

Osušeni peršin

Peršin je jedan od najpoznatijih i najomiljenijih začinjenih biljaka, svježeg zelenila, koji nas svima od ranog proljeća do kasne jeseni.

Naravno, imajući kućni vrt i pristojnu žetvu peršina, možete zamrznuti svježe bilje, ali često domaćice suhe suhe peršine. Osušeni peršin daje svježinu samo u okusu, koji postaje ne tako svijetli, ali miris je potpuno očuvan.

Kalorijski sadržaj suhog peršina

Kalorijski sadržaj sušenog peršina je 276 kcal na 100 g proizvoda.

Sastav suhog peršina

Kemijski sastav osuši peršina obuhvaća: beta-karoten, kolin, vitamine A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, D, E, K i PP, te zahtijeva ljudskog minerala tijela: kalij, kalcij, magnezij, cink, selen, bakar, mangan, željezo, molibden, vanadij i bor, kositar i titan, kobalt, nikal, aluminij, fosfor i natrij.

Korisna svojstva sušenog peršina

Suhi peršin sadrži veliku količinu vitamina C, a karoten u njemu više od mrkve (kalorija). Peršin u svom suhom obliku ne gubi antibakterijska svojstva, preporučuje se koristiti za normalizaciju crijevne peristalzije, što je sredstvo za uzbuđenje apetita.

Suhi peršin u kuhanju

Duhovit, pun oraha okus peršina, njegov ugodan okus s blagom gorčinom savršeno u kombinaciji sa svježim i kuhanim povrćem, svijetlo zelena je prekrasan ukras zalogaje i gotovih toplih jela.

Suhi peršin savršeno zamjenjuje svježe u juhu, pečenje mesa i povrća, gulaš, sastavni je dio začina za ribu i gljive. Čak iu salatama, sušeni peršin nije izgubljen, otvorit će miris i dodati piquancy i vitamine u zimsko povrće.

Što je korisno za peršin, sastav i ljekovita svojstva biljke

peršin - ovo je mala dvogodišnja biljka koja je reprezentativna u obitelji Umbelliferae. Kultura ima bjelkaste ili žuto-zelene latice i dva ili triput perforirana lišća. Domovina peršina je mediteranska obala.

Peršinstvo se uzgaja u cijeloj Europi, osim skandinavskih zemalja. Također uspješno raste u krevetima kanadskih i američkih biljaka. Osim toga, također se uzgaja u Aziji, Sibiru i čak na Dalekom Istoku.

Prilikom odabira hrpice peršina, kupite samo one uzorke koji imaju elastični matičnjak i svijetlo zeleno lišće. Od kupnje tromo zelenila, koja ima očigledne znakove truleži, bolje je odmah odustati.

Najgore od svega, ako grane peršina mirise neugodne, jer to ukazuje da je kultura bila pohranjena više od jednog dana, pa su stoga procesi aktivne razgradnje započeli u njemu. Količina hranjivih tvari u takvom postrojenju je minimizirana.

Kemijski sastav i nutritivna vrijednost peršina

Peršin korijenje i lišće sadrži impresivnu količine vitamina C, proteina i šećeri koji su ponajprije u tvornici u obliku glukoze, fruktoze, saharoze i ksiloza. Mirisna peršin, što čini lišće raznih bolesti također sadrži ugljikohidrate, pektin, flavonoide i nepostojan.

Njegova aroma i ugodan okus zbog prisutnosti u listovima eteričnih ulja. Korisnost peršina također je objašnjena prisutnošću u svom sastavu nikotinske kiseline, vitamina E i B6. Ova biljka je nalaz za one koji žele poboljšati svoje zdravlje prirodnim putem.

Korisna svojstva peršina za ljudsko tijelo su zbog svoje visoke biološke aktivnosti. Druga važna prednost kulture je njezina dostupnost u bilo koje doba godine, jer čak i uz dugoročno ispravnu pohranu, ne gubi korisna svojstva.

U toj mirisnoj biljci skriva se ozbiljan terapeutski potencijal, jer u svom sastavu postoje kalcij, cink, željezo, fosfor i magnezij.

Sastav peršina takve kemikalije kao apiin, diosmin, petroselic kiselina, glicerida, glukozide, naringenin, luteolin i apigenin.

Zašto je peršin koristan?

Svaki dio peršina, bez obzira na to je li korijen, lišća ili stabljika, skriva snažan iscjeliteljski potencijal. Međutim, kako bi se postigao maksimalni učinak, potrebno je znati u kojim se bolestima svaki od njih treba koristiti. Pogledajmo koliko je korisno peršin, u kojim slučajevima se lišće upotrebljava i u kojem - korijeni.

Osim toga, peršin je također karakterizira određena korist za žene, koja se sastoji od pomlađivanja i regeneracije. Zbog toga se biljka često koristi kao dio maski za lice i kosu.

Peršin također ima snažan protuupalni učinak, što ga omogućuje uspješno korištenje u bolestima genitourinarnog sustava kod žena: adnexitis, cistitis ili uretritis.

Biljka stimulira endokrini sustav i gušterače, tako prikazan koristiti u dijabetes (sistemska primjena esencije peršina pomaže u smanjenju razine šećera u krvi).

Lišće ove kulture sadrži impresivnu količinu kalcija, što je izvrsna prevencija osteoporoze u pravom seksu.

Prednosti jedenja listova peršina

U narodnoj medicini već duže vremena koriste se lišće peršina: pripremaju se dekocija, infuzija i tinktura. Izgaranje lišća biljke se uzimaju s bronhitisa i kao preventivno sredstvo tijekom epidemije respiratornih virusnih infekcija. Peršnjak savršeno uklanja iritaciju pri ugrizi insekata i smatra se izvrsnim lijekom za loš zadah.

Nanesite peršin i kozmetologiju, gdje djeluje kao glavna komponenta mnogih maski, kreme, tonika i losiona. Međutim, kada se koristi kozmetičke proizvode na temelju njega moraju biti vrlo oprezni, jer biljke, u nekim slučajevima, može izazvati alergijske reakcije prikazane svrab, osip i crvenilo na koži.

U tom smislu, prije uporabe kozmetičkih proizvoda s peršinom kod kuće, potrebno je prvo testirati na malom području kože i tek nakon jednog dana primijeniti proizvod na licu.

Korištenje suhog peršina

Već smo razgovarali o korisnim svojstvima svježe biljke, ali je li moguće koristiti suhe peršin i zašto je to korisno? Zapravo, iz ove inačice njezine pripreme su juhe, koje imaju jak diuretski učinak.

Također, redovno prihvaćanje dekocija na suhim listovima kulture ubrzava metabolizam i stoga je indiciran za potrošnju onih koji žele sudjelovati s dodatnim kilogramima. Osim toga, takav sastav je neophodan ako je potrebno očistiti jetru, bubrege, poboljšati funkcioniranje crijeva, stabilizirati menstrualni ciklus i smanjiti krvni tlak.

Ono što je korisno je uporaba korijena u peršinama

Ako ste zainteresirani za pitanje: "Zašto je korijen peršina korisno za žene?", Tada prvo moramo shvatiti koji korijen biljke se koristi u ovom slučaju. Za medicinske svrhe primjenjuju se korijen peršin, jer je vrsta lista korijena znatno manja, a to smanjuje njegovu praktičnu vrijednost.

Korištenje korijena u peršici prikazuje se u sljedećim slučajevima:

  • s smanjenjem imuniteta kod kritičnih bolesnika ili onih koji su patili od zaraznih bolesti;
  • ako su poremećeni jetreni i žučni kanali;
  • za dezinfekciju usne šupljine s povećanim zubnim krvarenjem, gingivitisom, tonzilitisom i stomatitisom;
  • s konstipacijom uzrokovanom intestinalnom atoni;
  • poboljšati probavni sustav, stimulirati proizvodnju hranjivih enzima i gastritisa;
  • sa šećernom bolesti kako bi se smanjio šećer u krvi;
  • za ubrzavanje metaboličkih procesa u pretilosti;
  • za normalizaciju endokrinog sustava.

Kako je peršin koristan za muškarce i žene?

Mislim da, nakon gore navedenih podataka, nećete imati pitanje "Je li peršin koristan?". Zamislite, u zelenim listovima ima više kalcija nego u čašu mlijeka, a izvarak korijena peršizma može brzo očistiti lice tinejdžera od mrzovoljnih akni i pigmentacije.

Peršin, naravno, ima niz korisnih svojstava, iako kontraindikacije (uključujući žene) mogu biti vrlo različite. Stoga, kako biste ga pravilno upotrijebili i ne biste naškodili vašem tijelu, potrebno je znati pod kojim bolestima je moguće uzeti biljka, iu kojim slučajevima je bolje da to ne obratite pozornost.

U peršini sadrži impresivnu količinu željeza, magnezija, kalija i kalcija, zbog čega djeluje izrazito stimulirajući učinak na organe hematopoeze i rad kardiovaskularnog sustava.

Za žene, glavna prednost peršina je da s redovitim unosom izlučaka, mjesečni protok manje bolno i proći brže, postaje redovitije. Osobito je korisno peršin za majke koje njeguju, jer savršeno potiče proizvodnju mlijeka.

Ništa manje korisno je korištenje peršina i za muškarce, jer njezin prijem potiče povećanje seksualne aktivnosti. Jedući veliku količinu zelenila ili sok od peršina, možete lako postići povećanu snagu.

Vjeruje se da, ako jedete neposredno prije seksualnog čina od 100 grama zelene medicine, onda će se tijekom seksualnih užitaka čovjek pokazati od najboljih strana. Znanstveno dokazano da biljka stimulira erektilnu funkciju tri sata nakon upotrebe.

Dodatno, peršin ima blagotvoran učinak na cirkulacijski sustav, stimulira štitnjaču i sprječava proizvodnju ženskog spolnog hormona estrogena u muškom tijelu.

Kako koristiti peršin

Peršin je jedinstvena biljka, jer se koristi u raznim oblicima za liječenje raznih bolesti. Konkretno, priprema se ukusni sok, što povećava vidnu oštrinu, ublažava upalu i poboljšava djelotvornost.

Njezin zelenilo nužno je dodan juhama, salatama i drugim jelima. Od peršina pripremaju izvrsnu kozmetiku za lice i kosu. Za pripremu medicinskih proizvoda koristite korijen, sjeme i lišće biljke u svježem ili suhom obliku.

Primjena peršinskih infuzija

Infuzija peršina kuhati lako. Potrebno je uzeti dvije žličice razbijenog lišća biljke i uliti čašu kipuće vode, nakon čega se kontejner zatvori i pusti da se sastav napuni 10 minuta. Zatim se infuzija filtrira i uzima 30 minuta prije obroka 3 puta dnevno, tijekom 30 dana.

Infuzija peršina, čija je korist i štetu skriveno u svom kemijskom sastavu, smatra se izvrsnim lijekom za različite bolesti, pred kojima tradicionalni lijekovi nemaju moć.

Dakle, pomaže da se riješite prekomjernog tlaka, čini kožu čišćom, briše jetru toksina, poboljšava raspoloženje, jača gumu i osvježava dah.

Infuzija peršina ima izvrsna svojstva diuretika, tako da uklanja višak tekućine iz tijela, ublažava crvenilo, oteklina, svrbež i smiruje bol. Njegov redoviti prijem pomoći će liječiti gastritis i peptički ulkus.

Korisna svojstva bujona

koji kuhati bujon morate uzeti 100 grama suhe ili svježe nasjeckanog peršina lišća, pokriti ih s 1 litrom kipuće vode i kuhati 15 sudara u vodenoj kupelji, a zatim dati lijek za uliti za 45 minuta. Nakon toga, juha treba filtrirati i uzeti 0,5 čaša 3 ili 4 puta dnevno. Tečaj prijema je 1-2 mjeseca.

Decocija peršina smiruje osjećaj gladi, normalizira menstrualni ciklus, pomaže uklanjanju upale iz očiju, poboljšava crijevnu peristaltiku i probavu. Decocija peršina koristi se za apscese, ubode insekata i modrice.

Smatra se izvrsnim antiparazitskim sredstvom, te se također dokazao u liječenju uretritisa, urolitijaze, dermatitisa i bolesti jetre.

Kako uzeti sok od peršina

Juice od peršuna ima visoku biološku aktivnost, zbog čega, kada se koristi, potrebno je strogo slijediti doziranje. Jedna doza ne smije premašiti 50 grama.

Da bi se povećao terapeutski potencijal, dopušteno je kombinirati upotrebu soka od peršina s sokom drugih biljaka, voća ili povrća. Prekrasan terapeutski učinak osigurava primanje sok od peršina s sokom od špinata, mrkvom, salatom i celerom.

Svježi sok opisane biljke poboljšava funkcioniranje štitnjače i nadbubrežnih žlijezda, čisti plodove izvanredno, povećava njihovu elastičnost i sprečava stvaranje tromba.

Između ostalog, zahvaljujući masivnim sadržaj antioksidansa, peršin sok ima jak kancerogeno djelovanje, te ga koristiti redovito može pomoći da se izbjegne operaciju u formiranju kamenaca u mokraćnom ili žuči.

Sok biljke je indiciran za katarakte, pupanje flaccidity i konjunktivitis. Na meteorizmu preporuča se uzimanje sredstava na 1 žlicu stol 3 puta dnevno.

Peršin: kako nabaviti medicinske sirovine

Unatoč osjetljivom izgledu, uz poštivanje osnovnih pravila, peršin se može pohraniti vrlo dugo. Nakon što temeljito operite zelje, stavite je na ručnik i pustite da se osuši. U sljedećoj fazi biljka je tlo.

Ukupno, postoji nekoliko glavnih načina za pohranu kulture. Za prvu metodu morate staviti peršin u sterilnu posudu i velikodušno sipati svaki sloj soli.

Drugi način čak i lakše od prve: sjeckani peršin treba jednostavno sipati u vrećicu i staviti je u zamrzivač.

Treći put - Najjednostavnije. Zelje su jednostavno sušene i prenesene u posudu s čvrstim poklopcem.

zaključak

Ponekad trošimo novac na skupe lijekove, dok tvrdoglavo ne primjećujemo da je iscjeljenje vrlo blizu i jeftino. Sve što trebate je - samo da podigne ljekoviti izbočina iz kreveta i pojede ga svježe, ili da pripremi ljekovito izlučivanje.

peršin

Petroselinum (Petroselinum crispum) odnosi se na dvogodišnje biljke i pripada obitelji kišobrana. U njemačkom, ime ima Bittersilche, Felswurzel, Garteneppich, Peterle, Svila, engleski - peršin, kovrčavu peršin, francuski - Persil persilfrisee.

izgled

Korijen peršina ima oblik mrkve, u prvoj godini u kojoj nastaje samo rozeta lišća. Do druge godine postoji okrugla stabla, razgranana od sredine, s malim utorima. Stablo ima visinu metra i žuto-zelene cvjetove. Listovi peršina su tamnozeleni, triput ili dvaput zategnuti, s čeljusnim zubima na rubovima.

Cvjetovi od peršuna se skupljaju u cvatu u obliku kišobrana.

U početku su listovi biljke glatki, međutim, kao rezultat selekcije, uvedena je vrsta kovrčavog peršina. Zahvaljujući tome, postalo je moguće razlikovati od otrovne biljke - divlje piletine.

Peršin ima samo dvije vrste, a najčešći oblik zove se peršan kovrčavi ili peršin.

Gdje to raste?

Postoje znanstvene pretpostavke da peršin dolazi iz istočnih zemalja Sredozemnog mora i zapadnoazijskih zemalja. Trenutačno se proširio na sjevernu hemisferu i sve više raste od Europe do Kine. Također se uzgaja u istočnoj Africi i nekim zemljama Latinske Amerike, na primjer u Argentini i Brazilu.

Način izrade začina

U obliku začina su korišteni i svježi i suhi listovi peršina. U sastavu mnogih smjesa začina, peršin ulazi u suhi i zgnječen oblik.

Kako i gdje odabrati začin?

Suhi peršin trebao bi imati karakterističan miris i tamnozelenu boju. U svježem obliku, njezina stabljika bi trebala biti elastična, a lišće - svijetlo zelena. Na kraju stabljike obično se vidi svježi rez. Ako su listovi biljke rasuli, imaju tamne ili svijetle mrlje, ili rezano neugodno mirisno, onda je peršin daleko od svježeg. To također znači da u načelu nisu poštivani uvjeti skladištenja.

Možete kupiti i svježi i sušeni peršin u bilo kojem supermarketu ili na tržištu.

Značajke

Peršin sadrži što više vitamina kao što se ne može sadržavati u povrću ili voću. Ako u dijetu unesete peršin, možete lako postići optimalnu razinu dnevnog unosa vitamina C. U peršinu sadrži čak više nego u agrumima. Postoji razlog za razmišljanje da je učinkovitiji u liječenju upalnih bolesti: limuna ili peršina.

karakteristike

Peršin ima sljedeće karakteristike:

  • je koristan biljka s medicinskog stajališta;
  • dodaje se jelima svih kuhinja na svijetu;
  • je neophodan izvor vitamina;
  • ima široku širenje halo.

Sadržaj prehrane i kalorija

U 100 grama svježeg peršina sadrži 49 kcal.

Hranjiva vrijednost proizvoda obuhvaća sljedeće komponente:

  • proteini - 3,7 g;
  • masti - 0,4 g;
  • ugljikohidrati - 7,6 g;
  • dijetalna vlakna - 2,1 g;
  • organske kiseline - 0.1 g;
  • pepela - 1,1 g;
  • voda 85 g;
  • nezasićene masne kiseline - 0.1 g;
  • škrob - 1,2 g;
  • monosaharidi i disaharidi - 6,4 g;
  • zasićene masne kiseline - 0.1 g.

Kemijski sastav

U sastavu peršina nalaze se slijedeće komponente:

  • vitamini: 0,05 mg, B5 (panteton) 0,05 mg, B6 (piridoksin) - 0,75 mg, A (RE) 950 μg, Bl (tiamin) 0,05 mg, B2 (riboflavin) 0,2 mg, B9 (folna) - 110 μg, C - 150 mg, E (TE) - 1,8 mg, P (biotin) - 0,4 μg, K (filokinon) - 1640 μg, PP ) - 1,6 mg, kolin - 12,8 mg, p-karoten - 5,7 mg;
  • makronutrijenti: kalcij - 245 mg, magnezij - 85 mg, natrij - 34 mg, kalij - 800 mg, fosfor - 95 mg;
  • elementi u tragovima: željezo 1,9 mg, cink 1,07 mg, bakar 149 ug, mangan 0,16 mg, selen 0,1 ug.

Plodovi peršina sadrže esencijalna ulja, a u smislu sadržaja vitamina, ispred mnogih povrća i voća. Bogata je pektinima, fitonitima, retinolima, askorbinskom kiselinom.

Korisna svojstva

Peršin ima nekoliko korisnih svojstava:

  • Korisno je za njegu kože lica i vrata;
  • ima tonik i pomlađujuće djelovanje;
  • čini zubi bjelji;
  • pomaže u borbi protiv upalnih procesa u tijelu;
  • jača vid;
  • uklanja loš dah;
  • uklanja kožu.

Mogući su sljedeći štetni učinci peršina na tijelu:

  • iritacija bubrežnog tkiva;
  • mogućnost pobačaja.

U pravilu, negativne posljedice nastaju kada nepoštivanje kontraindikacija ili predoziranja.

kontraindikacije

Ne preporučuje se jesti peršin:

  • trudnice;
  • u prisutnosti bubrežnih kamenaca;
  • s cistitisom;
  • s upalom mjehura;
  • u prisutnosti anemije i niskog krvnog tlaka.

ulje

Ulje od peršina dobiva se destilacijom na paru. U procesu dobivanja eteričnog ulja sudjeluju i lišće, korijenje i sjemenke.

Ulje varira u boji od žute do jantarne boje. Aroma ima slatku notu s mješavinom bilja. Eterično ulje peršina ima niz ljekovitih svojstava:

  • ima svojstvo vazokonstriktora;
  • pozitivno utječe na moć;
  • omogućuje normalizaciju menstrualnog ciklusa;
  • povećava imunitet;
  • dovodi do tonusa;
  • uklanja svrbež od uboda insekata.

U kozmetici se koristi protiv akni, otekline i mjesta. Eterično ulje normalizira boju kože, koristi se kao dio anti-celulitnih proizvoda, poboljšava rast kose, sprječava gubitak kose. Učinkovito se bori protiv parazita poput ušiju.

Također, eterično ulje se dodaje mnogim dezodorancima, sapunima, sprejevima, parfemskim sastavima čovjeka.

Sok od peršuna uključuje ogromnu količinu hranjivih tvari. Osim toga, ona sadrži iznenađujuće malo kalorija, pa je učinkovita u gubitku težine.

Sok od peršuna ima pozitivan učinak na probavni trakt. Neophodno je dodati dijeti za dijabetičare, jer vam omogućuje smanjenje šećera u krvi.

Kako kuhati

Sok od peršin je dobiven uz pomoć juicer. Možete ostaviti lišće u miješalici, a zatim iscijediti sok s gazom. U čistom obliku, sok je vrlo koncentriran, stoga ga treba razrijediti čistom vodom.

Popijte sok odmah nakon prešanja bez dodataka. Potrebno je napraviti mali gutljaj, tako da se sok bolje apsorbira. Optimalna norma koncentriranog soka je žlica dnevno.

Također, sok se koristi za glatku boju kože i uklanjanje bora. Led, dobiveno od vode i sok od peršina, preporuča se brisanje lica. Sok je učinkovit u borbi protiv akni i oštećenja kože, jer to podmazuju upaljene zone.

primjena

U kuhanju

Kulinarsko korištenje peršina je kako slijedi:

  • Svježi sjeckani listovi dodaju se umaci, salate, marinade;
  • peršin se dodaje mesnim i ribljim jelima;
  • savršeno se uklapa u krumpir;
  • aromatizira juhe;
  • služi kao ukras za mnoga jela;
  • peršin je dodan hladno predjelo;
  • dobro se uklapa s ukiseljenim povrćem i slanim grickalicama;
  • često se dodaju začini, kobasice, sira i sir;
  • peršin je prisutan u velikoj količini mješavine začina i bilja.

Za kuhanje, peršun se uzgaja kao godišnja biljka, budući da je u prvoj godini lišće veće. Peršin od nekih vrsta ima vrlo jak okus. Sve vrste imaju svjež i blag okus s pikantnim bilješkama.

Peršin je obično zamrznut, tako da zadržava svježinu.

Često, juhe i bočnja jela dodaju slatke korijene peršina, dobivene iz raznih korijenskih peršina. Korijeni zajedničkog peršizma su također korisni, ali su tanji i oštriji.

Ponekad su suhe slane sjemenke dodane salatama. Nemoguće je zamisliti bez peršina, jer ovo jelo daje nezaboravnu aromu. Obično u svakom jelu dodaju se svježi peršinovi zeleni okusi prije posluživanja, ali korijenje se može dodati na početku kuhanja.

Pire krumpir s peršinom

Dodavanjem peršina možete kuhati ukusni pire krumpir.

  • Bit će potrebno: 5-6 velikih krumpira, hrpa zelenog peršina, nekoliko žlica maslinovog ulja i sol s paprom na okus.
  • Krumpir se čisti, izreže u srednje komade i kuhati u vodi uz dodavanje soli na okus.
  • Voda je isušena, a krumpir bi trebao biti lagano osušen na maloj toplini.
  • Zatim dodajte ulje i nasjeckani peršin.
  • Krumpir se umijesi i pire.

Koktel s koktelom

Od peršina moguće je pripremiti i hranjiv koktel:

  • Trebat će vam hrpa zelenog peršina, limuna, nekoliko litara vode i nekoliko žlica meda.
  • Peršin je ispran, korijenje je izrezano iz nje, lišće je tlo s miješalicom.
  • U purei od peršina, sok od limuna se iscijedi, a zatim joj se doda voda.
  • Koktel je dodan med, koji je temeljito pomiješan.
  • Sada se koktel može filtrirati i poslužiti ohlađen.

U medicini

Peršin je izvor kontinuiranih vitamina, pa je njegova medicinska upotreba prilično opsežna. Koristite ga u sljedećim slučajevima:

  • kao diuretik;
  • za uklanjanje edema;
  • za liječenje srčanih defekata;
  • za ublažavanje grčeva;
  • kao diuretik;
  • poboljšati rad probavnog trakta;
  • s bubrezima i crijevnom kolikom;
  • s bolestima mjehura;
  • protiv groznice;
  • smanjiti crvenilo od uboda insekata;
  • za liječenje kožnih osipa;
  • u borbi protiv malarije (koristi se sjeme);
  • poboljšati metabolizam;
  • za jačanje zuba i desni;
  • za normalizaciju krvnog tlaka i šećera u krvi;
  • ojačati krvne žile;
  • za poboljšanje štitnjače.

Da biste uklonili bubrenje, preporučujemo da dodate nekoliko žlica sjemena peršina u 250 ml kipuće vode i inzistirate 10-15 minuta. Nakon filtera s bujonom i ohladite, a zatim popijte žlicu 5 puta dnevno.

Za borbu protiv nadutosti u čaši hladne vode dodaje se nekoliko žlica sjemena peršina. Svi su zajedno grijani u vodenoj kupelji pola sata. Zatim uspite filtar za usitnjavanje i ohladite. Preporuča se uzimati ga na žlicu 4-5 puta dnevno.

Da bi se izliječio reumatizam, uzmite žlicu korijenja peršina, vrba kora, koprive, starih cvjetova. Na stolnoj žlicici zbirke nalazi se 250 ml kipuće vode. Inzistirati bujon dok ne hladi. Zatim se filtrira i pije dvije čaše dnevno.

Peršin, pogodnosti i štete ljudskom zdravlju

Što je peršin?

Što je peršin, korist i štetu za zdravlje ljudi, koja ima ljekovita svojstva su peršin, to je sve vrlo zainteresirani za one koji vode zdrav način života, pratiti njihovo zdravlje, a interesi popularnih metoda liječenja, uključujući i uz pomoć povrća. Tako ćemo pokušati odgovoriti na ova pitanja u sljedećem članku.

Peršunjak kovrčav, ili kovrčava (Petroselinum crispum), najpoznatija je vrsta roda Petroselinum obitelji Umbilical (Apiaceae).

List peršina, u suhom i svježem obliku - popularan kulinarski začin.

Peršin je biljka dvogodišnje zeljaste biljke koja pripada krovnoj obitelji. U divljini raste na Mediteranu. Kao vrtni usjev je raširen gotovo svugdje, uključujući i sjeverne regije s otežanim klimatskim uvjetima. U kulturi postoje 2 vrste peršina: list i korijen.

Peršin ima dvaput, ili tri puta raščlanjene površinske listove.

Malo cvijeće, koje tvore složeni kišobrani cvjetnice, obojani su žućkasto zelenom ili bijelom bojom. Visina uspravne stabla doseže 1 m. Korijen je bijeli ili sivkast, može biti razgranat. Fetus je dvoslojno oblikovano u obliku jajeta. Lagano je spljošteno sa strane i ima zelenkasto-smeđu boju.

Peršin je povrtnjak, kojeg karakterizira dovoljno visoka otpornost na niske temperature. To je hladno otporan usjev, čiji izbojci mogu tolerirati pad temperature zraka do -8 ° C. Korijeni koji su ostali tijekom zime i dalje postoje u razdoblju od teških mrazeva.

Cvjetanje se događa u drugoj godini biljnog života. Cvijeće se formiraju u razdoblju od lipnja do kolovoza. Sazivanje sjemena započinje u kolovozu i traje do listopada. Oni zadržavaju klijanje 3-4 godine, klijaju na temperaturi od 2-3 ° C.

U peršinima je pronađen visok sadržaj tvari kao što su karoten i vitamin C. Osim toga, svi dijelovi biljke su bogati mineralima i eteričnim uljima, što joj daje specifičan okus i okus.

Korijeni peršina pokazuju se osobama koje pate od bolesti urogenitalnog sustava, kao i kršenjem intestinalne pokretljivosti. Infuzija i bujon, pripremljeni od sjemena peršina, imaju značajan diuretski učinak i potiču probavu.

Svježe peršinaste zelje često se koriste za zacjeljivanje rana i ugrize insekata kao lijek za razvoj upalnog procesa. Također je poznat po mogućnosti izbjeljivanja kože. U tom smislu pripremljene su pripreme na bazi listova peršina propisane za uklanjanje pjega. Lupanje sjemena ove vrtne biljke može se koristiti za liječenje alopeze.

U kuhanju, peršin se koristi uglavnom kao začin na glavno jelo. Potrošeno je svježe i kuhano, zagaseno, sušeno, svježe smrznuto i slano.

Ovaj vrt biljke mogu poboljšati okus raznih jela. - Meso, riba, jaja i predjela, juhe, umaci, peciva, itd To je tradicionalna sastojak u mesnim i ribljim poluproizvoda i domaće čuva. Sjeme, eterično ulje i korjenasto povrće peršina dio su popularnih začinjenih smjesa.

Korisna svojstva:

Grana peršina nije samo ukras na tanjuru. Peršin sadrži mnogo korisnih tvari. Sadržaj vitamina C u 150 g lišća nije manji od istog broja plodova crnog ribiza ili naranče. 2 žlice peršina, koje sadrži 9,97 mg askorbinske kiseline, osigurat će 16,6% dnevnih potreba. Budući da je snažan antioksidant - zagovornik tijela protiv slobodnih radikala, vitamin C pomaže u sprečavanju razvoja i napredovanja ateroskleroze, dijabetesa, astme. Vitamin C je bitan za zdrav funkcioniranje imunološkog sustava. Njegova moćna protuupalna svojstva očituju se ne samo u borbi protiv prehlade, ponovljenih infekcija uha, već iu reumatoidnom artritisu.

Još jedan važan antioksidans koji daje korisna svojstva peršina, je beta-karoten se pretvara u tijelu u vitamin A. Vitamin A nužna za jačanje i normalna funkcija imunološkog sustava je tako velika da liječnici ponekad nazivaju „anti-infektivne vitamina.”

Od ostalih biljnih namirnica, peršin je visok u vitaminu K: u 30 g svježeg bilja sadrži 123 μg, odnosno 153,8% dnevne norme. Vitamin K ne samo da osigurava normalnu koagulabilnost krvi, već i pomaže tijelu da asimilira kalcij, što je neophodno za zdravlje kostiju, pa su korisna svojstva peršina u borbi protiv osteoporoze neupitna.

Neobične komponente koje čine peršina jedinstveni izvor zdravlja, su eterična ulja (myristicin, limonen, eugenol, alfa-thujone) i flavonoida (apiin, apigenin, luteolin, krizoeriol). Sadržan u peršin, apigenin zaustavlja razvoj stanica raka koji uzrokuju leukemiju. Poznate su anti-kancerogena svojstva peršina.

kontraindikacije:

Peršin gotovo da nema kontraindikacije. Međutim, osobe s bolestima bubrega i mjehura mogu osjetiti ozljedu peršina. Uostalom, peršin je vrlo diuretik.

Postoji mišljenje da peršin može uzrokovati neke komplikacije tijekom trudnoće, a štoviše, čak i pobačaj može izazvati. Takve rasprave mogu se više puta vidjeti na forumima. Teško je se složiti s tom činjenicom, jer nisu identificirane štetne tvari koje negativno utječu na organizam buduće majke. Najvjerojatnije u tim slučajevima postoji samo podvodna zelena, punjena nitratima i drugom "kemijom".

Važno je zapamtiti da se šteta peršina može manifestirati kada se ne uzgaja ispravno. Kategorično je zabranjeno jesti zelene uzorke na cesti, a prije dodavanja juhe ili salate pažljivo isprati.

Ljekovita svojstva:

Svi dijelovi biljke koriste se za proizvodnju lijekova. Uzimanje korisnih tvari u zelenom, peršin sjeme i korijen, normalizira probavni trakt, uklanja toksine, ima blagotvoran utjecaj na seksualnu funkciju, jača krvne žile i poboljšava psiho-emotivno stanje.

Pripreme peršina koriste se u medicinskoj kozmetici.

Peršin je indiciran za takve bolesti:

hipertenzija, ateroskleroza, odgođeno stolica, depresije, sindroma kroničnog umora, kod staračkih pjega, akne, erektilna disfunkcija, frigidnost, modrica, uboda insekata.

Liječenje depresije i kroničnog sindroma zamora u peršinama:

Uzmite 1 žlicu južnog zelena peršina 4 puta dnevno za sindrom kroničnog umora. Tijek liječenja je 28 dana.

50 ml sokova od peršina pomiješano s 1 žličicom sok od limuna i 1 žlica meda. Uzmite 1 žlicu 3 puta dnevno 30 minuta prije jela. Noću, uzmite 2 žlice lijeka. Tijek liječenja je 14 dana.

Peršin od dobnih mjesta i pjegama:

Podmažite 2-3 puta dnevno, problematična područja kože s sokom peršina. Noću, opere korijenom peršina.

Korijen peršina je odrezan, rezati trljanjem problematičnih područja kože 2-3 puta dnevno.

Oslobađanje boli u slučaju masnica i uboda insekata:

Sok od peršinskih zelenih smjesa pomiješajte s limunovim sokom u omjeru 2: 1. Izbacite mjesto modrica i ugriza 4 puta dnevno.

2 žličice sjemena peršina sipati 200 ml kipuće vode, inzistirati 20 minuta, odvod. Obrišite mjesto infuzije s modricama i ugrize 5-7 puta dnevno.

Ako zagrijete grudicu ili pčelicu, ostavite lišće od peršina na zahvaćeno područje kože 1 sat.

Prevencija kardiovaskularnih bolesti:

50 g peršina povrće, sjeckani, dodajte 2 žličice drobljenog oraha i 1 žlica meda. Uzmite 2 žlice 3 puta dnevno 1 sat prije jela. Tijek prevencije - 14 dana. Profilaksa treba provoditi 3 puta godišnje.

50 g suhog korijena peršina, ulijte 1 1 vode, dodajte 100 grama šljiva, kuhajte na niskoj toplini 15 minuta. Izbjegavajte deformaciju i pomiješajte s obrisanim korijenom peršina i šljive, dodajte 1 čajnu žličicu soka od peršina i 1 žlica limunovog soka. Uzmi 100 ml 1-2 puta na dan na prazan želudac. Tijek prevencije - 28 dana. Profilaksa treba provesti 2 puta godišnje.

Recepti iz knjige D. Nesterove "Postupali smo s povrćem. Iscjelitelji iz kreveta. "

Kako je peršin koristan za muškarce?

Za snagu:

Sok od zelene peršine umiješajte sa sokom lovistkom u omjeru 2: 1, dodajte 3 žbunja od žutog zrelog jajeta. Uzmite 1 žlicu 4 puta dnevno 1 sat prije jela. Tijek liječenja - 28 dana, prevencija - 7 dana.

100 g usitnjenog peršina korijena, šećera i 1 litrom vode, kuhana 15 minuta, filtrirati i pomiješati s 1 žlica peršina soka i 1 čajna žličica ljupčac sok. Uzmite 50 ml 3 puta dnevno 1 sat prije jela, noću piti 100 ml lijeka. Tijek liječenja je 14 dana.

Izmiješati u jednakim dijelovima po volumenu drobljenog svježeg bilja peršina i korijandera. Koristite s hranom za 1 tbsp. konus stalno s impotencijom (seksualna slabost).

Infuzija korijena u peršiju djelotvorno je sredstvo za liječenje prostatisa: 1 tbsp. Žlica slomiti korijen sipati pola čaše strme kipuće vode, inzistiraju, omotan (ili u termos), 10 sati, soj. Pijte 1 tbsp. žlicu 4 puta dnevno 30 minuta prije jela.

Kako je peršin korisno za žene?

Na kašnjenje mjesečno:

- 2 tbsp. Žlica sjeckani peršin ostavlja lišite 0,5 litara vode i kuhajte u zapečaćenoj posudi na laganoj vatri 10 minuta, ohladite, napunite, dodajte sok od limuna i med za okus. Piti tijekom dana umjesto vode s amenorrheom (bez menstruacije).

- 2 g sjemena peršina i 1 g suhog praškastog biljnog rue sipati 1,5 šalice kipuće vode, u zatvorenom spremniku u uzavrelu vodu u trajanju 15 min, ohlađena na sobnoj temperaturi tijekom 45 minuta, filtrira. Uzmite za reguliranje menstruacije, s urolitijazom, kapljicom, kao antipiretiku za 1-2. žlicu 3-4 puta dnevno 15 minuta prije jela.

Liječimo cistitis:

- Miješati u dijelovima po težini sjemena peršina - 2, ljubav korijena - 2, breze lišće - 5, bobica plodovi zajedničke - 5.

1 tbsp. Žlica slomiti smjesu uliti čašu hladne vode, inzistirati 6 sati, a zatim dovesti do kuhati, kuhati u zatvorenoj posudi na niskoj toplini za 15 minuta, odvod. Uzmi cistitis s alkalnom reakcijom urina u 1/4 šalice 4 puta dnevno prije jela.

- Miješati u dijelovima po težini sjemenki peršina - 2, lišća medvjeda - 3.

1 tbsp. Žlica slomiti smjesu uliti čašu hladne vode, inzistirati 6 sati, a zatim dovesti do kuhati, kuhati u zatvorenoj posudi na laganoj vatri 7-10 minuta, odvod. Pijte u malim gutljajima tijekom dana. Normalizira alkalnu reakciju urina s cistitisom.

- Pomiješajte u dijelovima po težini sjemenke peršina - 1, celandina trava - 1, lišća medvjeda - 2.

1 tbsp. Žlica slomiti smjesu uliti čašu hladne vode, inzistirati 6 sati, a zatim dovesti do kuhati, kuhati u zatvorenoj posudi na laganoj vatri 7-10 minuta, odvod. Pijte u malim gutljajima tijekom dana. Normalizira alkalnu reakciju urina s cistitisom.

Recepti iz knjige Nikolaj Danikov "Liječenje začina za zdravlje".

Primjena u kuhanju:

Peršnjak se savršeno uklapa u vrlo veliku paletu jela. Iznimke su samo slatko jelo.

U svom svježem obliku dodaje se salatama, povrću, ribljim i mesnim jelima, umacima, koji se također koriste kao snack. Također odgovara jelima od divljači, jaja i žitarica.

Ovaj začin može se upotrijebiti u posudama od žlijezda, kako bi ovaj potonji ugodan miris.

Kako se okus peršina poboljšava toplinskom obradom, koristi se u svježem i suhom obliku svugdje u bujonima, juhu od kupusa, borsch, juhe, gulaš.

Korijen se koristi u sirovom ili suhom obliku u prvim jelima, gravusima i umacima.

Sjeme (cijele ili zdrobljene) zajedno s bilja koji se koriste u kući konzerviranje povrća (rajčica, krastavci, tikvice, squash, slatka paprika, patlidžana i dr.). Vrtni list od peršuna također je izvrsno prikladan za ukrašavanje raznih jela. Suhi peršin često je uključen u razne suhe začinske smjese, koje se koriste u prehrambenoj industriji za pripremu juha koncentrata.

Široko se koristi u proizvodnji konzervi u proizvodnji konzervirane hrane od mesa, ribe i povrća, ketchupa, umaka i sl. Norme potrošnje peršina ovise o tradiciji i okusu. U prosjeku se dodaje svježe zelje u izračunu od 3 do 5 g po posluživanju. Osušeni lišće u kvaliteti začina stavljeni su u sva jela od 0,3-0,5 g po posluživanju.

Zelenilo peršina često se stavljaju u gotove jela prije posluživanja na stolu. Korijen biljke uvodi se na početku kuhanja.

Primjena u prehrani za mršavljenje:

Važno je napomenuti da možete jesti peršin u bilo kojem obliku. Može se dodati u velikim količinama, ne samo u salatama, već iu zalihama i prvim jelima. Peršin sadrži minimalni broj kalorija i potiče metabolizam masti u tkivima. Zahvaljujući tim svojstvima, moderni nutricionisti smatraju peršin ne samo kao ukusnu začin za jela, već i kao lijek za gubitak težine.

Od peršinskih kuhanih decocija, tinktura i čaj za mršavljenje. Ali nemojte se oslanjati samo na peršin. Za mršavljenje morate se pridržavati integriranog pristupa. Taj kompleks uključuje uravnoteženu prehranu, tjelesnu aktivnost i zdrav stil života. Peršin ne daje željeni rezultat ako ga, uzimajući ga, i dalje jede krivo i vodi sjedilački stil života.

Voliš O Travama

Društvene Mreže

Dermatologija