Već više od 5 tisuća godina ljudi su svjesni takvog wellness sadržaja kao klice. To mogu biti sjemenke različitih biljaka koje mogu imati opći pozitivan učinak na tijelo, pomažući se nositi s mnogim bolestima, isključujući mogućnost povratka bolesti.

Žito zrna pšenice je dobro i loše

U narodnoj medicini često se koriste klice, ali znanstvenici još uvijek ne mogu točno reći što su prednosti i štete od pšeničnog klica. Jedinstven sastav sjemena pšenice može pomoći osobi, ali ako postoji neka vrsta alergije ili netolerancije - da učine štetu. Liječenje treba provoditi prema pravilima za uzimanje takvih sredstava nakon savjetovanja s liječnikom.

korist

Kemijski sastav sjemena na bilo koji način ne utječe na sadržaj kalorija, prisutnost živih aktivnih tvari u proizvodu utječe na probavljivost hranjivih tvari. Prema mišljenju ljudi, uočene su sljedeće prednosti pšenične klica za tijelo:

  • stabilizacija cirkulacijskog sustava;
  • poboljšanje metabolizma;
  • Gastrointestinalna stimulacija;
  • liječenje bolesti kože;
  • normalizacija razine šećera u krvi;
  • Dobivanje nedostajućih hranjivih tvari (vitamini, aminokiseline, itd.).

Preporučljivo je koristiti pšenično klicu kao opću toniku. Nakon pokretanja biti vidljive promjene vida, na primjer, kosa će biti sjajnija, bujne, nokti će postati manje vjerojatno da će razbiti, koža će dobiti zdrav, blistav izgled. Sadržan u sastavu klorofila pozitivno utječe na zdravlje organizma na staničnoj razini.

Jednoosnovno mišljenje o tome kakvu štetu prokuljane pšenice za neku osobu ne postoji. Različiti znanstvenici imaju drugačije mišljenje o ovom proizvodu, ali istina je negdje u sredini. Iznad, opisane su prednosti pšenične klica, donijet će neke točke, što može biti štetno za zdravlje nekih ljudi. Klijan pšenica, kao i svaka žitarica, ima supstancu koja može imati negativan učinak na tijelo. Sljedeće su uvjeti pod kojima se klice ne smiju koristiti:

  1. Nemojte koristiti ovaj proizvod za djecu mlađu od 12 godina.
  2. Ako se dijagnosticira ulkus dvanaest dvanaesnika, izbacite klice.
  3. Ne možete koristiti ovaj proizvod nakon operacije.
  4. Ne biste trebali jesti kike s kiselim mlijekom, mlijeko. To će dovesti do povećane nadutosti.
  5. Opasnost se podnosi klice klija za one koji su alergični na gluten.
  6. Može doći do sljedećih nuspojava na početku uporabe: labav stolice, vrtoglavica, opća slabost.

Sok od krumpira pšenice - dobro i loše

Jedan oblik navodnjavanja je sok. U tekućem obliku, ovaj proizvod zadržava sva svojstva. Sok od pšeničnih klica bogat je vitaminima, hranjivim tvarima, mineralima i masnim kiselinama. Uzrok negativne reakcije na piće može biti individualna netolerancija glutena, celuloze. Štetni učinak klice je iznimno rijedak, čaj je povezan s kršenjem pravila uzgoja, skladištenja.

Kako klijati pšenicu

Kako bi se osiguralo da su korisni elementi sačuvani u plijesnim bakterijama, potrebno je pridržavati se pravila procesa klijanja. Prvo trebate zalijepiti na suhom zrnu, odakle će se pojaviti klice. Pšenica za klijanje prodaje se u ljekarni, kupiti vrećicu kako bi bila sigurna u kvalitetu. Agent za klijanje mora obavljati sljedeće radnje:

  1. Najprije isperite zrno hladnom vodom, zatim stavite dva sloja u staklenu posudu.
  2. Zatim napunite sjeme toplom vodom, tako da ih potpuno pokrije.
  3. Zatvorite spremnik dvaput presavijenom gazom ili čistu krpu, ostavite ga preko noći.
  4. Ujutro opet isperite sjeme vodom, nanesite ih ponovno na tanjur, koji mora biti prekriven vlažnom krpom.
  5. Klijenje na zrnu mora pasti neizravno svjetlo.
  6. Klijanje pšenice kod kuće će biti uspješnije ako koristite pamučnu tkaninu, a ne gazu (klice se zapletaju između niti, a zatim teško izvaditi). Nakon 4-5 dana pojavit će se male stabljike, što znači da se sadnice mogu jesti.

Kako koristiti

Ako želite zadržati sve korisne tvari, postoji samo jedna mogućnost, kao što je proklijala pšenica - u sirovom obliku. Osim toga, nije potrebno obraditi klice, dozvoljeno je da ih se spusti 1 minutu u kipućoj vodi, tako da je lakše žvakati, ali ne i uništiti vitamine. Ako vam se ne sviđa samo sirovo jelo, možete ga pomiješati s okusom limuna i meda. Rijetko ljubavnice dodaju prokliće žitarica u salate, pire krumpir.

Potrošnja klijanja pšenice donosi maksimalno pušenje samo pod kontroliranim tretmanom. Prije nego što počnete uzimati lijek, trebali biste se obratiti stručnjaku. Nisu svi organizmi spremni za asimilaciju takve hrane koja se nalazi u lektinima i komplicira proces digestije. Prije dodavanja sadnica u prehranu morate osigurati da nemate nikakvih kontraindikacija.

Jela od pšeničnog klica

Velika većina recenzenata kaže da su pšenične klica dobra za potrošnju. Okus u sirovom obliku sjemena nije najugodniji, tako da ih ljudi češće dodaju u još jedno jelo kao dodatni sastojak. Kako bi zdrava hrana bila ugodnija, možete koristiti recepte koji će biti opisani u nastavku. Ovo je jedna od mogućnosti za pripremu klica pšenice.

  • jabuka - 1 komad;
  • suhe šljive - 8 komada;
  • klice - 2 žličice;
  • voda - 200 ml.
  1. U vodi na sobnoj temperaturi, natopite suhe šljive.
  2. Ispustite vodu u drugu posudu, namočite jabuku.
  3. Pomoću miješalice, isjeckajte šljive.
  4. Umiješajte ga s prosijanim sjemenkama.
  5. Dobivena masa dodaje se jabuli.
  • banana - 1 komad;
  • klice - 2 žlice. l;
  • kivi - 1 komad;
  • sjeme naranče - 3 tbsp. l;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • med.
  1. Utrljajte na malom sirovom siru.
  2. Mrljajte klice, pomiješajte s masom sira.
  3. Sjajno rezati tropsko voće. Postavite gornji sloj.
  4. Za okus odozdo sipati poslastica s medom, miješati.
  5. Ukrasite sjemenkama šipaka.

Provedeno pšenice - sastava

U početku, svi korisni elementi u zrnu "spavaju", njihov povećani rast počinje kada se sjeme "probudi". Sve nakupljene hranjive tvari prolaze u klicu, koju osoba procesira za konzumaciju hrane. Možete popiti klice u obliku sok, dodati žitarice u žitaricama, muesli. Ovo je sjajna mogućnost doručka za one koji računaju kalorije i žele izgubiti težinu. Sastav pšeničnog klica je sljedeći:

  • masnih kiselina, masti - 2,5%;
  • ugljikohidrati (disaharidi, škrob, dijetalna vlakna) - 70%;
  • proteini (8 izmjenjivi, 12 nezamjenjivi) - 14%;
  • vlakno - 3%;
  • Minerali sadrže: fosfor, kalcij, magnezij, kalij, cink, silicij, natrij, željezo, bakar, mangan, jod;
  • postoje vitamini skupina C, D, E, B, PP;
  • enzimi koji pomažu razbiti proteine ​​u aminokiseline, masti, ugljikohidrate, što pojednostavljuje proces probave i asimilacije hranjivih tvari.

Što liječi prolijevati pšenicu

Za liječenje bolesti samo ovaj proizvod ne može, klice mogu djelovati kao dodatni alat u kompleksnoj terapiji. Ljekovita svojstva klijavljene pšenice pomažu mnogim problemima u području metaboličkih procesa, povećavaju ukupni ton, imunološku obranu, energetsku rezervu tijela. Ako nema kontraindikacija, preporučljivo je koristiti ovaj proizvod za preventivne svrhe. Klijenti pšenice pomažu u borbi s takvim bolestima:

  1. Produljena depresija, stres. Povoljan učinak proizvoda na živčani sustav pomaže da izađu iz tih stanja.
  2. Smanjena imunost, iscrpljenost, post-bolno razdoblje. Proizvod pomaže vratiti snagu, povećati otpornost tijela na infekcije. Tijekom epidemije možete zimi piti sok od klice za preventivne svrhe.
  3. Izumiranje seksualne funkcije. Dugotrajna uporaba klice ponekad pomaže u borbi s ovim problemom.
  4. Povišeni kolesterol u krvi. Magnezij sadržan u klice pomaže smanjiti pritisak, ukloniti kolesterol iz krvi.
  5. Problemi s gastrointestinalnim traktom. Netopljivi vlakno stimulira rad gastrointestinalnog trakta, briše tijelo toksina, ublažuje zatvor, uklanja toksine, radionuklide. Topljiva vlakna pridonose oporavku mikroflore, apsorbiraju ostatke žučne kiseline, uklanjaju kolesterol.
  6. Upalni procesi u organizmu različite prirode.
  7. Dijabetes melitus. U sadnicama nema šećera, što čini takvu hranu sigurnima za ljude s ovom bolešću. Proizvod doprinosi normalizaciji štitne žlijezde.
  8. Smanjena vizija. Prema riječima ljudi, nakon nekoliko mjeseci stalne konzumacije sadnica, poboljšanja su promatrana. Tijekom izvođenja posebnih vježbi, neki su ljudi uspjeli u potpunosti vratiti vid u roku od godinu dana.
  9. Neoplazme. Školjke pšenice smatraju se izvrsnim preventivnim protiv tumorskih tumora.

Proklijala pšenica za mršavljenje

Glavni zadatak osobe koja želi smanjiti težinu je smanjiti broj kalorija u svojoj prehrani. Sjeme pomaže u tome jer kalorični sadržaj klijanja pšenice je vrlo nizak i može zamijeniti jedan obrok. Samo dodavanje uobičajene žitarice jedenja neće pomoći izgubiti težinu, trebali biste ozbiljno razmotriti prehranu. Izravni utjecaj na proces gubitka težine nema pšenicu, pomaže neizravno.

Jedna od osobina klija je čišćenje probavnog trakta, uklanjanje toksina, toksina, poboljšanje metaboličkih procesa. Sve je to vrlo važno za pravilno funkcioniranje tijela, obradu ulaznih elemenata u energiju, a ne masne naslage. Zamjena jednog obroka s pšeničnim klicama pomoći će vam da jedete manje, očistite crijeva, prilagodite probavni trakt - sve to će vam pomoći da izgubite težinu.

U trudnoći

Ako žena nema određene kontraindikacije od strane liječnika, prokliće pšenice tijekom trudnoće postat će izvrstan, niskokalorični izvor vitamina i hranjivih tvari. Ženski organizam tijekom trudnoće jako slabi, pa je potreban dodatan priljev hranjivih elemenata, minerala. Školjke pšenice bogate folnom kiselinom, što je kritično važno u fazi formiranja fetusa (prvi trimestar). Ako redovito jedete proklijalo sjeme, rizik od abnormalno prenatalnog razvoja djeteta uvelike se smanjuje.

Žena uvijek ne može lako izabrati dijetu tijekom trudnoće, osobito korisno i ispravno. Čak i nakon poroda, korisni elementi klice pomoći će stimulirati laktaciju, jačati imunitet. Ovaj proizvod će pomoći da zasićuje tijelo hranjivim tvarima, a za dan ne smijete jesti više od 2 žlice. Optimalni prijem bit će u rascvjetanom stanju u ranim jutarnjim satima.

kontraindikacije

Ljekovita svojstva klijavog sjemena pomažu jačanju ljudskog zdravlja, ali u nekim slučajevima mogu naštetiti. Pšenične klice ne treba uzimati, na primjer, osobe s akutnim gastrointestinalnim bolestima, bubrežama i sklonostima proljeva. Klice su korisne za većinu ljudi, ali postoje neke kontraindikacije i nuspojave:

  1. Ne možete dodati kulture pšenice na recept, ako pate od celijakije (gluten netolerancija).
  2. Kada počnete jesti šlag pšenice, možete osjetiti probavni poremećaj. Ovo je strana reakcija na ovisnost tijela o novoj vrsti hrane. Ako simptomi ne prolaze nakon nekog vremena, onda biste trebali napustiti klijano sjeme.
  3. U dijeti djeteta, ne možete oštro unijeti receptima za jela s klice, dodati četvrtinu čajnu žličicu u pire u početku. Zatim se količina može povećati. Nije preporučljivo davati ovaj proizvod djeci mlađoj od 12 godina.

Kako pohraniti proklijuće pšenice

Da bi se izbjegle nuspojave, negativna reakcija na dijelu tijela, potrebno je pravilno pohraniti sadnice pšenice. Svi recepti jela s ovim proizvodom uključuju upotrebu svježeg klijavog sjemena. Može neko vrijeme za spremanje mljevenja sjeme u hladnjaku (ne više od 4 dana), ali ako su tamne (oksidira), a zatim jesti to ne isplati.

video

Recenzije

Odlučio sam probati ovaj čudo narodni lijek za gubitak težine. Glavni zadatak bio je zamijeniti jedan od jela korisnim klice. U ljekarni sam kupio vreću zrna, napunio ih vodom i, prema njihovim uputama, ostavio ih je u svjetlu. Nakon 5 dana su se popele i pojavile su se male špule. Okus je slatko, žvakanje je lako, ali se zadržava malo.

Tu je gorko iskustvo u dobivanju sadnice (razmažena žitarice u fazi namakanja) Nisam se održavati željenu razinu temperature i vlage, pa sam našao lakše opciju - spreman za jesti žita. Prodaje se u mnogim supermarketima, pohranjuju se u hladnjaku 3-5 dana.

Informacije prikazane u ovom članku služe samo u informativne svrhe. Materijali članka ne zahtijevaju samostalan tretman. Samo kvalificirani liječnik može dijagnosticirati i davati savjete o liječenju na temelju individualnih karakteristika pojedinog bolesnika.

Koliko je korisno i kako ispravno uzeti pšenične klica?

Žito zrna pšenice zove se "živa hrana". Pšenička klica je najjači biostimulator, koji ima antioksidativna svojstva. Razmotrimo detaljnije sve korisne osobine ovog proizvoda za ljudsko tijelo.

Što je to?

Izgleda kao aditiv hrane, poput neznatno natečenog zrna, s malim bijeli izbojci koji su probijajući od njih, duljine 3-5 mm. Klice imaju karakterističan okus pšenice s izraženim okusom škroba.

Proučavamo sastav

Sastav proizvoda je uravnotežen i osigurava maksimalnu apsorpciju svih dobrih tvari koje se nalaze u njemu. Organizam ne treba trošiti energiju na cijepanje minerala, proteina i masti. Tijekom klijanja zrna, njezini se proteini dijele u aminokiseline, a zatim u nukleotide.

Škrob se prevede u maltoza, masti za kiseline. Tvari zrna, koje tijela ne odmah asimiliraju, razgrađuju se u elemente koji su komponente za stvaranje nukleinskih kiselina - genetskog materijala našeg tijela. Tijekom tog razdoblja nastaje velik broj vitamina i enzima.

vitamini

Plodovi zrna pšenice imaju bogat vitaminski sastav (u 100 g):

  • tokoferol (E) - 21,0 mg;
  • niacin (B3) - 3.087 mg;
  • piridoksin (B6) 3,0 mg;
  • askorbinska kiselina (C) 2.6 mg;
  • tiamin (Bl) 2,0 mg;
  • pantotenska kiselina (B5) - 0,947 mg;
  • riboflavin (B2) 0,7 mg;
  • Folna kiselina (B9) - 0.038 mg.

Mineralne tvari

Plod pšenice i mineralnih tvari su bogate (sadržaj od 100 g):

  • fosfor - 197 mg;
  • kalij - 170 mg;
  • magnezij 79 mg;
  • kalcij - 68 mg;
  • natrij-17 mg;
  • bakar - 259 mg;
  • željezo - 2,16 mg;
  • mangan -1,86 mg;
  • cink - 1,7 mg;
  • selen - 430 μg.

Kalorična vrijednost

Kalorijski sadržaj klijanja pšenice ostavlja 200 kcal na 100 g.

Omjer BZU

Tijekom procesa klijanja zrna, njezina nutritivna vrijednost se povećava:

  • Masti - sadržaj se povećava od 2% do 10%;
  • proteini - od 20% do 25%;
  • vlakno - od 10% do 18%;
  • ali sadržaj ugljikohidrata pada (i to je dobro) - od 65% do 35%.

Prednosti pšenične klica

Činjenica da je pšenična klica izuzetno korisna za ljudsko tijelo ne uzrokuje nikakve sumnje.

Ovaj proizvod je korisno kako slijedi:

  • normalizira funkcioniranje kardiovaskularnih i krvožilnih sustava;
  • uspostavlja metabolizam;
  • blagotvoran učinak na gastrointestinalni trakt;

  • pročišćava tijelo, odstranjuje toksine i teške metale;
  • otopi gluten u crijevu;
  • smanjuje rizik od onkoloških bolesti;
  • liječi kožne bolesti;
  • normalizira razinu šećera u krvi;
  • opskrbljuje tijelo vitaminima, mineralima i aminokiselinama;
  • je restorativni i tonik;
  • sadrži enzime 100 puta više od povrća i voća;
  • poboljšava kvalitetu aminokiselina;
  • povećava razinu vlakana;
  • vezuje višak kiseline u tijelu, višak koji može uzrokovati rak;
  • liječi tijelo na staničnoj razini.
  • Moguće štete i kontraindikacije

    Za svu svoju korisnost, klijane klica pšenice imaju kontraindikacije:

    • nemojte ih koristiti za djecu mlađu od 12 godina, kao i osobe s duodenalnim ulkusom i onima koji su nedavno operirali;
    • zajednička uporaba zajedno s fermentiranim mliječnim proizvodima može uzrokovati povećanu proizvodnju plina;
    • ljudi koji su alergični na gluten trebali bi koristiti ovaj proizvod s oprezom;
    • na početku tečaja može se vidjeti vrtoglavica, proljev, slabost.

    Mogu li primijeniti žitarice

    U određenim razdobljima života trebate obratiti posebnu pozornost na one namirnice koje jedete, osobito tijekom trudnoće, dojenja i dječje prehrane. To se odnosi na proizvod koji razmišljamo.

    Trudnoće i dojenje

    Vitaminski i mineralni kompleksi sadržani u proizvodu imaju prirodno podrijetlo, stoga se preporuča primanje klice tijekom trudnoće i laktacije. Ako nema alergije na gluten, ne samo da se uzme sadnice, već je i potrebno.

    Pored svih navedenih korisnih svojstava, postoji fer udio folne kiseline u klice potrebne za pravilnu formiranost fetalnog živčanog sustava. Dodatak prehrani pomoći će vratiti snagu mlade majke nakon porođaja, poboljšati nutritivnu kvalitetu majčinog mlijeka.

    Dojenčad i starija djeca

    Djeca mlađa od 12 godina ne preporučuju se za korištenje žitarica pšenice, jer gastrointestinalni trakt djeteta još nije spreman za pravilnu asimilaciju takve hrane. Iz tog razloga dijete se može davati malo po malo prokliženim zrnima tek nakon određene dobi.

    Kako izgubiti težinu na pšenici

    Ako odlučite da trebate izgubiti nekoliko dodatnih kilograma, pokušajte pripremiti nekoliko jednostavnih jela s klice:

    • za doručak, jesti koktel od sljedećih sastojaka: jabuka zelena - 2 kom., pšenične klica - 2 žlice. l. Komponente treba temeljiti pomoću miješalice. U takvom zdravom doručku, visoki sadržaj željeza i vlakana, te njegova kalorična vrijednost od oko 240 kcal. Sljedeći obrok (uključujući čaj, kavu i razna pića) treba obaviti najkasnije nakon 4 sata, hrana treba biti frakcijska;
    • uzmi sadnice - 3 tbsp. l. i med - 2 žličice. Klice prolaze mesačem, pomiješati s medom. Dobivena smjesa ne smije se piti, sljedeći obrok ne smije biti ranije od tri sata;
    • pomiješajte 100 grama (dnevna stopa) prokliće pšenice s dvije krastavce izrezane u kocke. Dodajte zelene okuse i žličicu maslinovog ulja;
    • miješati u mješalici 3 žlice. l. klice sa žlicom oraha. Dodajte 1 žličicu. med;
    • za noć potopiti 8 kom. šljive. U jutarnjim satima ispustite vodu, dodajte krumpira ribane jabuke i 0,5 kuhara pšeničnih klica.

    Možete napraviti takav dijetalni desert:

    • tijesto s malo masnoće - 3 tbsp. l;
    • šljive - 4 komada;
    • klice - 2 žlice. l;
    • jogurt ili kefir - 1 tbsp. l;
    • svježe voće (zgnječeno) - 1 čašu.
    Prunesu treba sitno sjeckati, pomiješati sve sastojke. Začinite s limunovim sokom i možete jesti.

    Pravila klijanja

    1. Sortiramo pšenicu, operi se vodom, uklanjaju suhi sjemenki i smeće.
    2. Napunite vodom i ostavite na dan. Nakon 12 sati morate mijenjati vodu.
    3. Nakon jednog dana, isušite vodu, postavite tanki sloj pšenice na čistu površinu i prekrite vlažnim ručnikom.
    4. Povremeno mokri ručnik tako da je stalno vlažan.
    5. Nakon 2-3 dana sjemenke su spremne, potrebno ih je pohraniti u hladnjak.

    Kako uzeti proklijuće pšenice

    Tijela tijela dugo su probavljena. Ova kvaliteta pridonosi dugoročnom očuvanju osjećaja sitosti. Dnevna norma ovog dodataka prehrani kreće se od 60 do 100 g.

    Dnevnu stopu možete podijeliti na dva dijela: jedan za doručak, a drugi za ručak. U večernjim satima, nemojte to raditi, kako ne biste opteretili tijelo noću. Smatra se da su najuspješnije sadnice spojene s salatama, suhim plodovima, medom i raznim vrstama orašastih plodova.

    Što mogu kuhati s klice?

    Ako odlučite uvesti pšenično sjeme u svoju prehranu, naravno, svakog jutra možete jesti žlicu ovog dodataka prehrani. I možete unijeti zrno u neku vrstu jela, koja ne samo da raznosi vašu prehranu, već i čini ga korisnijom.

    Koktel banane

    1. Uzmimo 100 g sadnica, oprati ih.
    2. Proizvod ispuštamo u miješalicu i mljeveno je što je moguće manje.
    3. Zatim dodajte 1 bananu i pitku vodu u miješalicu.
    4. Namjestite sve sastojke. Koktel je spreman.

    Salata s jabukama i kupusom

    Za njegovu pripremu trebamo sljedeće sastojke:

    • bijeli kupus - 200 g;
    • jabuka - 1 komad;
    • narančasta - 1/2 kom.;
    • limun - 1/2 kom.;
    • Pšenične klice - 100 g.

    Raspucajte kupus, dodajte sjeckani i ljušteni jabukovač, odvojite sok od pola naranče i pola limuna. Dodajte pšenicu i pomiješajte. Salata je spremna. Ako vam je stalo do vašeg zdravlja, pokušajte uvesti u svoju prehranu tako korisnu i istodobno jednostavnu proizvodnju, poput prokliće zrna pšenice. Oni će obogatiti vaše tijelo korisnim tvarima, ojačati vaše zdravlje i povećati imunitet.

    Prosijan pšenica: prednosti i štete jedinstvenog proizvoda, pravilnu pripremu i uporabu

    Za nekoliko tisućljeća, pšenica je osnova prehrane. Ali u potrazi za okusom, osoba preferira brašno, što je beskorisno što se nalazi u zrnu. Zapravo, glavna vrijednost proizvoda u cijeloj žitarici. To je zrno koje sadrži važne vitamine, proteine, mineralne soli za ljudsko tijelo. A upotreba pšenice se povećava nekoliko puta, ako je zrno proklijalo. Zato je važno znati kako ispravno upotrijebiti jedinstveni proizvod, bez obzira na to može li naštetiti tijelu.

    Prednosti pšenične klica za tijelo

    U fazi buđenja i klijanja u zrnu pšenice, stvara se velika količina vrijednih tvari potrebnih ljudima. Kada se progutaju, aktiviraju metaboličke procese, normaliziraju rad kardiovaskularnih, živčanih, mišićavih i endokrinih sustava.

    Korisna svojstva proizvoda:

    1. Prosijan zrno povoljno utječe na rad probavnog trakta, potiče bolju apsorpciju hranjivih tvari iz hrane.
    2. Sinkronizira rad svih unutarnjih sustava. Tijelo počinje očistiti, šljake, uklanjaju se toksini, poboljšava zdravlje, kožu i kosu.
    3. Čišćenjem crijeva, normalizacijom mikroflore i dobavljanjem tijela korisnim tvarima, proizvod pomaže u jačanju imuniteta.
    4. Ona liječi upalne procese, pomaže u odupiranju virusima, patogenim mikroorganizmima.
    5. Obogaćuje krv kisikom, opskrbljuje željezo, povećava hemoglobin, pomaže u normalizaciji razine glukoze.
    6. Žitarice koje pridonose resorpciji adipocita, tumora, cista.

    Važno je: Posebno je korisno koristiti probudene klice na kraju zime i ranog proljeća, kada je tijelo iscrpljeno i oslabljeno nedostatkom vitamina. Pšenica ublažava depresivne uvjete, poboljšava vitalnost i daje energiju.

    Kako pravilno klijati pšenicu

    Može se kupiti pšenica spremna za jesti. Proizvod je prikazan u nekoliko oblika: proklijan zrno, suhi koncentrat iz klice, klica ulja. Ali korist od proklijalog pšenice bit će mnogo veća ako konzumirate svježe proizvode. Žitarice se prodaju u trgovinama, ljekarnama.

    Za klijanje trebate pšenicu, vodu, posudu, čistu krpu, gazu. Da biste dobili dnevni dio proizvoda, trebate uzeti 3-4 žlice suhog zrna. Proizvod je pažljivo razvrstan, oštećen i oštećene su kopije izbrisane.

    Tehnika klijanja zrna:

    1. Ispiranje pšenice stavljeno je u spremnik, debljina sloja ne bi trebala prelaziti 3 cm.
    2. Dodana je voda. Tekuće treba uliti tako da pokriva zrno.
    3. Žitarice ostave na sobnoj temperaturi 12 sati.
    4. Kako biste izbjegli prigušenje, natečene sjemenke treba isprati čistom vodom, sve tekućine se isušuje.
    5. Pamučna tkanina ili gaza, presavijeni u 4 sloja, mokri su u vodi, postavljeni na dno posude tako da rubovi objesiti.
    6. Natečena pšenica izlijeva, sloj do tri centimetra.
    7. Na vrhu zrna prekrivenog krpom. Mora biti vlažna, ne dopušta sušenje, povremeno se tkanina raspršuje vodom.
    8. Pšenica se drži na sobnoj temperaturi dok ne prokliće 1-3 mm.

    Preporuča se postaviti novi dio zrna dnevno za klijanje. Pripremljene klice poželjno se koriste za jedan dan. Možete ih pohraniti u hladnjak ne više od jednog dana. Što ako je pšenica prerasla? Također se može jesti, ali koncentracija hranjivih tvari u takvom proizvodu je znatno niža.

    Na bilješku: Ako je pšenica prerasla, možete napraviti mladu zelenu površinu. Zbog toga se žitarice pomiješaju s piljevinom ili malom količinom tla, smještene u posudu, redovito vlažne. Čim zelje dosegnu 5 cm, može se odrezati, upotrijebiti za hranu.

    Prosijan pšenica s gubitkom težine

    Žitarice mogu biti dobra pomoć za gubitak težine. Proizvod sadrži puno vlakana, proteina, aminokiselina, smanjuje apetit i pomaže održati ton kože što je vrlo važno pri smanjenju težine.

    Kako mogu koristiti proizvod:

    • dodati salatama;
    • kukuruz u kaši, upotreba za sendviče s kruhom od zrna;
    • u obliku koktela, šišanje s miješalicom s mlijekom, kefir, protein izolat.

    Video: Što kuhati iz kukuruznih klica

    Preporučljivo je ne zagrijavati toplinsku obradu zrna. Također, nemojte miješati proizvod s vrućim posudama, na primjer, sjemenke, kao i mnoge korisne tvari uništene. Dnevna stopa zrna za osobu koja ne masti ne smije prelaziti 100 g. Uz jela žitarica, poželjno je pratiti kalorijski sadržaj dnevne prehrane. Prokulica pšenice, čije koristi i štetnosti još uzrokuju puno pitanja, neće se samostalno riješiti višak težine.

    Prosijan pšenica od gubitka kose

    Pšenične klica dobro apsorbira tijelo, jača svoju sposobnost da izdrži vanjske i unutarnje nepovoljne čimbenike, pomaže popraviti oštećena tkiva. Proizvod se dokazao u borbi protiv gubitka kose. Može pružiti dobru podršku u liječenju alopecije raznih vrsta.

    • unos žitarica iznutra do 150 g dnevno;
    • trljanje žbuke iz klica u vlasište (obavlja se svakodnevno noću);
    • trljanje pšeničnog ulja.

    Video: Pšenièka klica na sivoj kosi

    Recept maske iz gubitka kose

    sastojci:
    Prosijan pšenica - 1 tbsp. l.
    2 žumanjaka
    Čaše ulja - 1 tbsp. l.
    Med - 1 tbsp. l.

    primjena:
    Prosijane žitarice trebaju se slomiti u homogenu smjesu, pomiješanu s tekućim medom, bojno ulje i sirovi žumanjci kokošjih jaja. Dobivena masa se utrlja u kožu 2 sata prije pranja, stavlja zaštitnu kapu. Ostatak mase može se nanijeti duž duljine kose. Da bi se dobio vidljiv i održiv rezultat, preporuča se maskiranje najmanje dva puta tjedno.

    Korištenje pšeničnih klica u kozmetici

    Korištenje zametnutog zrna iznutra je korisno za stanje kože. Pores se brišu, akne, crvenilo i upala nestaju, pigmentacija se osvijetli. Za vanjsku upotrebu, prikladno je koristiti ulje pšeničnog klica. Posebno je djelotvoran proizvod za liječenje kožne kože, potiče zacjeljivanje rana, ubrzava regeneraciju, zagađuje one pore.

    Maska za recept za prištiće s uljem

    sastojci:
    Zelena ili crna glina - 1 tsp.
    2 tsp. vode
    Ulje pšeničnih klica - 0,5 tsp.

    primjena:
    Uz debelu vrstu kože možete dodati 2 kapi ulja čajevca u masku. Svi sastojci su pomiješani do uniforme. Voda se dodaje u malim obrocima, regulira dosljednost maske. Možete koristiti biljni izvarak. Nanesite proizvod na kožu čistom toplom vodom. Traje do 10 minuta, ne možete donijeti glinu do suha. Maska se uklanja toplom vodom. Nakon toga, kožu treba obrisati tonikom da zatvori pore ili ledenu kocku.

    Prednosti pšeničnog klica tijekom trudnoće i dojenja

    Prosijane žitarice mogu i trebaju se konzumirati tijekom trudnoće. Vrijedan proizvod obogaćuje žensko tijelo s važnim elementima u tragovima, pozitivno će utjecati na razvoj i rast fetusa.

    Školjke pšenice pomoći će zadržati zdrave kose, zube, kosti, nokte, poboljšati ukupni položaj trudne žene. Dijetna vlakna spriječit će probleme s stolcima. Vlakna i proteini doprinose brzoj zasićenosti, potiskuju žudnje za slatkišima, što će pozitivno utjecati na lik trudne žene i pomoći u brzom povratku forme nakon poroda.

    Glavna prednost klijanja pšenice je prirodnost. Rijetko uzrokuju alergijske reakcije, gotovo bez ikakvih kontraindikacija, tijekom dojenja. Trudna ili skrbnička žena dovoljna je za konzumaciju 2-3 žlice proizvoda dnevno, bez obzira na unos hrane. Možete podijeliti u nekoliko dijelova, jesti tijekom dana.

    Je li vrijedno dati pšenicu djeci?

    Djecu se može dati proizvod s jedinstvenim kompleksom vitamina i mikroelemenata. To će pozitivno utjecati na rast djeteta, ojačati imunitet, viziju, bit će izvrstan preventivni protiv rakom. Još jedno pitanje: hoće li djeca ovo imati? Ovdje možete ići na trik.

    Djetetu možete davati proklijane žitarice u zgnječenom obliku, pomiješanu s jogurtom ili s mlijekom od šećera i maslaca, koristiti kao sendvič. Također možete dodati klice u kašu zajedno s bobicama i maticama.

    Dajte proizvod djeci u dobi od tri godine, pod uvjetom da dijete nema alergijsku reakciju na gluten. Da bi se izbjegle komplikacije s gastrointestinalnim traktom, zrno mora biti tlo. Inače, proizvod će naštetiti dječjem probavnom sustavu, uzrokujući zatvor i druge reakcije.

    Video: Prokulica pšenice - hrana za zdravu prehranu

    Prosijan pšenica: šteta i kontraindikacije

    Pšenica sadrži gluten. Stoga se proizvod ne može koristiti od strane osoba s netolerancijom na ovaj protein. Osim toga, kontraindikacije za uporabu su:

    • Ulkus želuca;
    • djeca do 3 godine;
    • poremećaja u radu probavnog trakta.

    Uz prekomjernu tjelesnu težinu, ne smijete konzumirati više od 100 grama proizvoda dnevno. Važno je ne jesti istodobno klijano zrno i mekinje (školjke žitarica). Prekomjerno dijetalna vlakna mogu dovesti do nadutosti, povećane proizvodnje plina, bolnih senzacija u trbušnoj šupljini.

    Sadržaj hranjivih tvari i vitamina

    Kalorijski sadržaj klijaniziranog zrna 198 kcal na 100 g.

    Tablica sadržaja vitamina i minerala

    vitamini

    % preporučenog dnevnog zahtjeva

    Proklija pšenica - korisna svojstva i kontraindikacije

    Provedeno pšenice: svojstva

    Kalorična vrijednost: 198 kcal.

    opis

    Prosijan pšenica dobiva se uranjanjem žitarica određeno vrijeme u vodi. Kao rezultat toga pojavljuju se bijele klice (vidi fotografiju). Najkorisnije su žitarice u kojima izbojci ne prelaze 2 mm duljine. Korisna svojstva klijavljene pšenice znanstveno su dokazana eksperimentima.

    Žitarice s klice se prodaju u trgovinama, ali stručnjaci ne preporučuju ih kupiti, tako najbolje je klijati pšenicu kod kuće.

    Mnogi su zainteresirani za pohranu pohotanih pšenice. U početku je to vrijedno spomenuti ovaj proizvod nije namijenjen za dugoročno pohranjivanje, jer korisne tvari nestaju s vremenom. Proliveno zrno treba skladištiti na suhom i suhom mjestu. Važno je ne dopustiti vlagu da dosegne izbojke.

    Kako uzgajati pšenicu?

    Mnogi vjeruju da je teško klijati pšenicu, ali to nije. Sada možete vidjeti za sebe. Postoji nekoliko mogućnosti, ali ćemo se usredotočiti na najpopularnije. Učinite sve što vam treba u nekoliko faza:

    1. Sakupite žitarice, uklanjajte smeće i razmažite uzorke. Pšenicu sipati u zdjelu, napuniti vodom i miješati. Sve žitarice koje su se pojavile na površini trebale bi se ukloniti jer su prazne, što znači da neće klijati. Zatim operite pšenicu nekoliko puta u tekućoj vodi.
    2. Uzmite tanjur ili bilo koji drugi sličan spremnik i položite žitarice tamo sa slojem koji nije veći od 2 cm. Ulijte vodu tako da prekriva pšenicu, ali ne pretjerujte. Vrh s gazom ili drugom pločom. Stavite ga na toplom mjestu noću. Bolje je da temperatura bude 21 stupnja.
    3. U jednom danu bi se trebale pojaviti vidljive bijele klice duljine oko 2 mm. Ne preporuča se uzgoj velikih klija, budući da količina hranjivih tvari neće biti tako visoka.

    Prije konzumacije, preporuča se pranje prokušanog pšenice u tekućoj vodi za uklanjanje nusproizvoda. Nemojte klijati žito za budućnost. Izlazi iz obračuna nije više od 100 g po osobi.

    Korisna svojstva

    Korisna svojstva klijanja pšenice su prisutnost u sastavu brojnih vitamina, makro i mikroelemenata. Osim toga, sve tvari u ovom proizvodu su uravnotežene, što osigurava njihovu jednostavnu probavu. Liječnici i nutricionisti preporučuju da svi ljudi uključe ovaj proizvod u prehranu, budući da s redovitom uporabom, može značajno poboljšati zdravstveno stanje. Tako, na primjer, zrnca pšenice proklija povećavaju opći ton tijela i jačaju imunitet, što pomaže tijelu da se bolje odupre raznim infekcijama. Proizvod pomaže vratiti snagu nakon teških bolesti, na primjer, nakon gripe itd.

    Sastav klijanja pšenice uključuje veliki broj vitamina B, koji su neophodni za normalan rad živčanog sustava. Zato se preporučuje jesti pod stresom i depresijom.

    Za muškarce, klice su korisne jer, s redovitom upotrebom, neki članovi jače seks može riješite se nemoći.

    Sastav proizvoda sadrži veliku količinu magnezija, što pomaže niži krvni tlak, i on također prikazuje "loš" kolesterol.

    Provedeno pšenice smatra se izvrsnom preventivnom mjerom za razvoj raka. Promatra li se redovita upotreba resorpcija cista, fibroida i polipa.

    Zasebno je potrebno reći o prednostima pšenične klica za gubitak težine. Prvo, proizvod sadrži puno vlakana, koja čisti crijeva toksina, što zauzvrat poboljšava probavu i probavu drugih proizvoda. Drugo, u klice postoje tvari koje poboljšavaju metabolizam. Prisutnost prehrambenih vlakana pomaže dugo vremena da se riješi gladi. Kalorijski sadržaj proizvoda može varirati od 300 do 350 kcal na 100 g. Općenito, proklijala pšenica je idealna hrana za žene i muškarce koji žele izgubiti višak težine.

    Klice su korisne u upalnim procesima. Preporuča se redovito jesti ovaj proizvod ako imate vizualne probleme. Dopušteno je konzumirati klice pšenice kod osoba s dijabetesom. Osim toga, proklija zrna su izvrstan proizvod za pomlađivanje cijelog tijela. Sastav klice uključuje kalijeve potrebne za kardiovaskularni sustav.

    Program za kuhanje

    U kuhanju, klijavac pšenica se koristi za dugo vremena, tako da ne čudi da je proizvod vrlo popularan, a sve zahvaljujući ukusu i veliku korist. Klice se pojedu zasebno, a možete ih dodati na različita jela.

    opcije kako poduzeti proklijala pšenica:

    1. Dodajte žitarice s klice u kaši. Preliminarno se preporučuje da se koriste 30 minuta.
    2. Temeljite klice u mljevenju mesa, dodajte sok od limuna, med, orasi, voće. Kao rezultat toga, dobivate nutritivnu masu, koja se može koristiti kao zalogaj između glavnih jela.
    3. Prokližene žitarice stavljaju se u salate s zelenilom i povrćem. Proizvod ne samo da će povećati prednosti, već i povećati nutritivnu vrijednost. Vrlo popularna salata na korejskom.
    4. Od zdrobljene pšenice su kuhane palačinke, pomiješane na vodi. Sjajna opcija za doručak. Možete poslužiti s medom.
    5. Prokližene žitarice se osuše, a zatim se mljevene mlinom za kavu. Dobiveni brašno se koristi u žitaricama, salatama i raznim jelima od povrća. Također se pripremaju osvježenja.
    6. Žitarice pšenice koriste se kao hranjenje za ribu i piletinu.
    7. Od žitarica možete napraviti pšenično mlijeko i mjesečinu.

    Općenito, prokulica pšenica se koristi za kuhanje pokusa, kombinirajući ga s različitim proizvodima.

    Prednosti klijanja i liječenja pšenice

    Korištenje proklijalog pšenice je ogromno. Koristi se za liječenje mnogih bolesti. U narodnoj medicini postoje različite recepte s upotrebom ovog proizvoda. Da biste osjetili blagotvoran učinak klice na sebe, dovoljno ih je jednostavno uvesti u prehranu.

    Osim toga, možete koristiti i druge načine. Dopustimo im da se više paze na njih.

    Od proklijalog pšenice pripremite žele. Djeluje na mnoge organe, a posebno na probavni sustav. Za pripremu, mljeveno zrno mljevenjem mesa i dodajte vodu na njega. Stavite na srednje topline i kuhajte nakon kuhanja 3 minute. Daljnja toplinska obrada uništit će sve korisne tvari. Zatim napiti piće i piti tijekom dana.

    Možete napraviti infuzija klice. Koristi se za vrijeme kuhanja i koristi se u kućnim kozmeticima, na primjer, za poboljšanje stanja kože i kose. Da biste to učinili, uzmite 1 tbsp. žličica žitarica s klice i napuniti ih s 1 žlica. kipuće vode. Ostavite nekoliko sati, a zatim kuhajte oko 15 minuta, napunite - i koristite Ako dodate med, tada će infuzija pomoći kod bolesti grla.

    Štetu klijavoj pšenici i kontraindikacijama

    Štetno djelovanje na klijavu pšenicu može dovesti do otkrivanja pojedinačne netrpeljivosti produkta. Kontraindicirane klice za osobe s ulkusima, kroničnim gastrointestinalnim bolestima i djeci mlađoj od 12 godina.

    U razdoblju navikavanja na novi proizvod može se pojaviti slabost i labav stolica, sve to bi trebalo nestati nakon nekoliko dana. Kod spajanja zrna s nekim proizvodima može doći do povećanja stvaranja plina.

    Zabranjeno je korištenje proklijalih pšenica tijekom postoperativnog razdoblja.

    Prema nekim studijama, lektin proteini su pronađeni u pšeničnim klicama. Te tvari u interakciji s molekulama šećera i "držati se zajedno" s njima. Kao rezultat toga, kod nekih ljudi, uporaba klice može dovesti do problema gastrointestinalnog trakta, jer lektini oštećuju mukoznu membranu. Na endokrini sustav, ove tvari imaju toksični učinak. Oni mogu razbiti metabolizam u tijelu. Prije konzumiranja klijavog pšenice potrebno je konzultirati liječnika i provjeriti reakciju tijela na ovaj proizvod.

    Prosijan pšenica

    Zdravo jelo - proklijati pšenica

    Prosijan pšenica - zdrava hrana

    Prosijan pšenica je najkorisnija vrsta klice, pod nazivom "živa hrana". Žito je uspavan organizam, koji se skriva ispod svoje energije ljuske za nastavak roda. U trenutku klijanja pojavljuje se nova biljka s zalihama vrijednih hranjivih tvari potrebnih za razvoj života.

    Nedavno su znanstvenici otkrili da pčelinji klica izvode funkciju pročišćavanja u ljudskom tijelu. Oni otapaju gluten koji se formira u crijevima, i štite od pojave opasne bolesti - raka. Osim toga, žitarice su izvor cinka, vitamina E, biljnih vlakana, potrebnih za oporavak stanica, borbu protiv slobodnih radikala, normalizaciju gastrointestinalnog procesa. To je snažan biološki stimulans s antioksidativnim svojstvima.

    Žitarice koje nisu proklijane nisu korisne za ljude.

    Zanimljive činjenice

    Prokulica je prirodni dodatak s uravnoteženim sastavom koji osigurava maksimalnu majstorstvo proizvoda. Tako tijelo odmah prima materijal koji je već spreman za apsorpciju. Ne treba podijeliti mineralne spojeve, vitamine, proteine, masti i ugljikohidrate jer izravno ulaze u lako probavljiv oblik. Dok ljekarni proizvodi (lijekovi) opterećuju tijelo, zahtijevajući podjelu sintetičkog materijala.

    U trenutku klijanja proteinske tvari, koncentrirane u zrnima, razgrađuju se u aminokiseline, a potom u nukleotide. U ovom slučaju, škrob postaje maltoza, u masti se pretvaraju u vrijedne masne kiseline. Sve komponente koje asimilira ljudsko tijelo neprestano se podijele u baze iz kojih se grade nukleinske kiseline, koje služe kao materijal gena. Zajedno s tim transformacijama, mineralni spojevi, vitamini i enzimi aktivno su sintetizirani.

    Zanimljivo je da klijanje povećava količinu hranjivih tvari u zrnu, što povećava korisnost proizvoda. Tako se sadržaj masti povećava od 2,2% do 10%, proteini - od 20% do 26%, vlakna od 10% do 17%. Istodobno se razina ugljikohidrata smanjuje s 64% na 34%. Pored vitaminizacije tijela, s redovitom prehranom žitarica, povećava se slobodna energija.

    Osam razloga zašto jesti proklijan zrna:

    1. Što se tiče sadržaja enzima, žitarice nadmašuju svježe povrće i voće 100 puta. Ovi spojevi su katalizatori molekulama proteina, ubrzavajući tjelesne funkcije. Konzumiranje više esencijalnih masnih kiselina, vitamina, minerala i aminokiselina iz klice, tijelo će raditi mnogo učinkovitije.
    2. Uz klijanje zrna pšenice, kvaliteta proteina u njima raste. Konkretno, ona se odnosi na lizin aminokiselinu potrebnu za održavanje zdravlja imunološkog sustava i sprečavanje pojave herpesa.
    3. Povećava razinu vlakana. Dijetalna vlakna pomažu da razgrađuju masno tkivo, uklone toksine i masti iz tijela, promoviraju gubitak težine.
    4. Razina esencijalnih masnih kiselina u sastavu žitarica raste.
    5. Povećava sadržaj vitamina B, C, E.
    6. Poboljšava asimilaciju mineralnih spojeva, jer su u lako probavljivom obliku.
    7. Povećava se količina energije koja se nalazi u zrnu klijavih žitarica.
    8. Plod pšenice alkaliziraju tijelo, povezujući višak kiseline, što u 80% slučajeva dovodi do razvoja bolesti, posebice raka.

    Osim toga, žitarice su zajednički, jeftin i vrlo koristan proizvod. Mogu se klijati kod kuće i biti sigurni da ne sadrže štetne aditive i pesticide.

    Kemijski sastav

    Najveća koncentracija hranjivih tvari koncentrirana je u zrnu s duljinom od 1-2 mm klice. 100 grama germinated pšenice sadrži 198 kcal. Sadržaj proteina je 7,5 g, masti - 1,3 g, ugljikohidrati - 41,4 g, voda - 47,75 g, dijetalna vlakna - 1,1 g.

    Sastav žitarica ne uključuje šećere, što ga privlači osobama koje pate od šećerne bolesti. Energetski omjer B: F: U iznosi 15%: 6%: 84%.

    Liječnici, nutricionisti preporučuju da uključe prokliće zrna u prehrani osoba s prekomjernom težinom. Proizvod čisti tijelo, pomaže kod nadutosti, zatvora i proljeva. Osim toga, klica iz sjemena pokreće procese koji stimuliraju metabolizam i spaljivanje masnoća.

    Upozorenja za uporabu

    Žito zrna pšenice postavlja metabolizam i pravilno funkcioniranje organa, povećava imunitet, poboljšava ukupni ton tijela, napuni tijelo energijom i snagom.

    U kojim slučajevima proizvod je koristan:

    • na naprezanja, depresije dugotrajne prirode;
    • kada je iscrpljen, nakon bolesti;
    • s kršenjima seksualne funkcije i GIT-a;
    • s povišenom razinom kolesterola;
    • na metaboličkim poremećajima;
    • upalni procesi;
    • u prisutnosti neoplazmi;
    • s lošim vidom;
    • na dijabetesu.

    Uz dugotrajnu uporabu, klijati zrna pšenice umirujuće djeluju na živčani sustav, smanjuju pritisak, izliječe od impotencije, potiču resorpciju polipa, mioma, cista i fibroida.

    Topiva vlakna, koja je dio žitarica, uklanja kolesterol i upija žučnih kiselina i netopivih - veze i reciklira otpadne proizvode, radionuklida, toksina, ublažava zatvor, stimulira probavni trakt.

    Proizvod uravnotežuje metabolizam, brzo hrani, trajno suzbija osjećaj gladi. Klijele zrna ne sadrže šećer, oni stabiliziraju funkciju štitne žlijezde, što ih čini apsolutno sigurno za dijabetičare. Nadalje, utvrđeno je da je uz redovitu uporabu (50-100 grama dnevno) su poboljšali vid razvoja profilaktiruet raka, promovirati pomlađivanje tijela (jačanje zubi, noktiju, kose i vratiti elastičnost, zdravo lice boje).

    Priprema ulje pšeničnih klica, poticanje metaboličke procese u tijelu i koristi se u kozmetičke aplikacije za poboljšanje elastičnosti kože i poravnanja olakšanje poboljšanje na ten, usporavaju starenje, upale i uklanjanje opskrbe dermis. Osim toga, ima anticelulitno djelovanje, ubrzava rast kose, liječi rane i abrazije na koži, ublažava akne, štiti od strijama tijekom trudnoće.

    Kako pravilno klijati

    Za dobivanje vrijednog, hranjivog proizvoda koristite samo zrele zrele žitarice bez mrlja, štetnika i stranih nečistoća. Preliminarno su odvojene od pljeve i isprane. Zbog toga se žitarice izlijevaju vodom, mijesaju se između prstiju i odbacuju smeće. Zanimljivo je da se iz jednog dijela suhe sirovine proizvode dvije klice. Nedopustivo je korištenje mrtvih, starih, oštećenih zrna, najvjerojatnije neće proizlaziti ili biti slabi i neće biti korisno za ljudsko zdravlje. Za klijanje koriste se pribor od prirodnih materijala (porculan, glina, staklo).

    Nakon pranja, sirovina se natopri 5-8 sati, nakon čega se pažljivo ispere pod tekućom vodom. Prva tekućina uvijek je isušena, jer ispušta otrove koji se koriste u procesu uzgoja pšenice i nastaju tijekom aktivacije žitarica prije klijanja. Tijekom naknadnog ispiranja, voda se ne izlije. Vrlo je korisno. Koristi se za hranjenje kože (pranje), zalijevanje unutarnjih biljaka, kuhanje. Klijavanjem zrna ispiranog 3-4 puta dnevno kroz jednake vremenske intervale, što isključuje mogućnost rasta plijesni gljivica i daje žitarice svježom vlagom. Proizvod se smatra spremnim za uporabu nakon što su klice dulje od 1-2 mm. Zanimljivo je da je noću proces klijavosti znatno intenzivniji nego dnevno.

    Kako "aktivirati" zrno

    Postaviti duboku ploču s nekoliko slojeva gaze, na čijem se vrhu distribuiraju prethodno natopljene žitarice. Žitarice se ne bi trebale dobro približiti jedna drugoj. Stoga pazite da debljina pšeničnog sloja ne prelazi 5 mm. Na vrhu zrna prekrivenog gazom, ulijena je hladna vruća voda. Tekućina bi ih trebala lagano pokriti. Spremnik se postavlja na svijetlo, toplo mjesto, izbjegavajući izravnu sunčevu svjetlost. Povremeno mijenjati vodu. Zapamtite, zrno mora biti vlažno cijelo vrijeme. U tom slučaju, ako postoji malo vodene klijavosti usporit će se ili zaustaviti, ako je previše - pšenica će početi plijesni.

    Brzina pojave klica izravno ovisi o okolišu i raznolikosti žitarica. U pravilu, u svim uvjetima, izbojci se pojavljuju nakon 1,5-2 dana.

    Kako koristiti iskorijenjeno zrno

    Dnevna norma "živog" proizvoda je 50-100 g. Žitarica pšenice preporučuje se konzumirati odmah nakon klijanja u sirovom obliku. Žitarice se pohranjuju ne više od jednog dana u hladnjak. Dnevni dio trebao bi se jesti za doručak, tako da je tijelo dobilo naplatu živosti za cijeli dan. Prokulice se mogu konzumirati i za ručak, ali nikako preko noći, jer se proizvod smatra "teškom" hranom koju će tijelo teško nositi s večerom. Nemojte preopteretiti probavni trakt. Pšenica Prokrochennuyu važno je temeljito žvakati ili mljeti u mješalici da biste dobili homogenu žbuku neposredno prije uporabe. Trava se jede kao nezavisno jelo ili se unosi u salate, žitarice. Dobro se uklapa sa suhim voćem, orašastim plodovima i mliječnim proizvodima.

    Kako jedu prokuleno pšenice?

    1. Kissel. Način pripreme: ulijte zrnce preko mljevenog mesa i ulijte vodu. Rezultirajuća masa kuhati 2-3 minute, inzistirati pola sata. Klinica.
    2. Kolačići. Osušeni voće, orašasti plodovi i zrnce pšenice prosijane kroz meso mljevenja, kako bi se formirale kugle koje se savijaju s obje strane. Primili su korisne kriške u maketu ili sezamu, peći u pećnici 15 minuta.
    3. Redzhvelak. To je talijanski "kvaz". To je bezalkoholno piće dobiveno fermentacijom germiniranog zrna. Reguelak je bogat aktivnim enzimima i korisnim bakterijama koje potiču probavu. Za pripremu napitka 100 grama mljevenih zrna prokliženog pšenice napuni se s 1200 ml čiste vode, prekrivene gaze, ostavljene 3 dana. Reguelak se priprema isključivo od stakla. Spremni filter "kvasa", koji ima surov i okus, ima blijedu boju slame, blagi zemljani okus. Torta se koristi za izradu drugog dijela pića. Da biste poboljšali okus u reggelak dodajte med, sol, začini.
    4. Infuzija. Koristi se za izradu juha, žitarica i liječenje bolesti dišnog sustava (zajedno s medom). Kljunčane žitarice (15 g) prelijevaju se kipućom vodom (200 ml), ostave 2 sata, zatim se kuhaju na niskoj toplini 15 minuta, ohlade se i profiltriraju. Primljena infuzija koja se koristi u pauzama između hrane na 150-200 ml.
    5. Pivo mlijeko. Klice (200 g) prelijevaju se čistom vodom (800 ml), dodaju se grožđice, orahe, štapiću u miješalici. Mlijeko pripremljeno kao koktel, pohranite u hladnjaku najviše 2 dana.
    6. Kruh. Ulijte proklijutu travu kroz mljevenje mesa, dodajte vodu. U primljenoj masi za ulazak pasiviranog luk, oraha ili morske kale na kopnu. Oblikujte kruhove, pržite u maslinovom ulju dok se ne pojavi zlatna kora.

    Školjka, zrna žitarica - prirodni izvor tokoferola, tiamina, selena, cinka koji zasluženo nazivaju "eliksir mladosti". Ove hranjive tvari pozitivno utječu na reproduktivni sustav, potiču obnovu folikula dlake, poboljšavaju kožu. Hranjive tvari i antioksidansi, koji su dio germiniranih zrna, alkaliziraju stanice, produljuju mladost i sprečavaju rast malignih neoplazmi.

    Kontraindikacije za uporabu

    Prema eksperimentalnim podacima otkrila da je u proklijala žitarice su prisutni proteini lektini, koji je u interakciji s molekulama šećera spajati, oštetiti sluznicu želuca, što može uzrokovati probavne probleme. Osim toga, ovi spojevi imaju toksični učinak na endokrini sustav, jer oni mogu poremetiti metabolizam.

    Štetu klijavoj pšenici:

    • celijakija (zbog prisutnosti glutena u krumpirovima pšenice);
    • bolesti bubrega, gastrointestinalni trakt;
    • dječja dob od 12 godina;
    • individualna netrpeljivost;
    • postoperativno razdoblje.

    Neposredno nakon uključivanja proizvoda u prehranu, tijelo može izazvati sljedeće: loose stolice, povećano stvaranje plina, vrtoglavicu, slabost, koja se javljaju unutar 3 dana. Ako nakon nekoliko dana simptomi ne odu, ali naprotiv, pojačati, odmah prestati uzimati žitarice, posavjetujte se s liječnikom.

    Plodne žitarice sadrže bjelančevine, vlakna, koje tijelo dugo probija. Stoga su djeca mlađa od 12 godina kontraindicirana, a počevši od 13 godina, postupno se uvodi u dijetu, počevši od malih doza (¼ h). Zrnato zrno je dodano u pire krumpira, kikirikija.

    Za zdrave osobe, prokleti pšenica mogu biti štetni samo u jednom slučaju, ako se tretiraju kemijskim reagensima kako bi produljili rok trajanja ili pohranjeni u pogrešnim uvjetima. Osim toga, ne možete zloupotrijebiti proizvod, tako da možete oštetiti tijelo. Dnevna doza ne smije prelaziti 100 g. Istodobno, za početak uvođenja novog proizvoda u prehrani treba biti od 15 g (1 tbsp.).

    Žitarice s klice više od 3 mm gube svoje ljekovita svojstva. Zato nemojte potjerati duljinu. U ovom slučaju, izreka "što više, bolje" ima suprotan učinak. Potrebno je jesti isključivo visoko kvalitetno svježe prokliće žitarice s duljinom klice od 1,5-2 mm, koje su prethodno natopljene 8-10 sati.

    Sok od klice

    U skladu s zaključcima iz 1936. godine, utvrđeno je da sok od pšeničnih klica imaju maksimalni terapeutski učinak. U 30 ml ljekovitog napitka sadrži što više vitamina i mineralnih spojeva, što je koncentrirano u 1 kg svježeg povrća. Osim toga, pronašao je lizin, triptofan, koji sprječava starenje tijela i održava kožu, kosu u zdravom stanju.

    Sok od krumpira pšenice izvor je klorofila (79%), čija upotreba ne može biti understated. Zelena tvar sadrži magnezijev kompleks, koji u kombinaciji s tokoferolom potiče stvaranje enzima sintetiziranih u aminokiseline. Kasnije se preklapaju i tvore protein globule. Osim toga, klorofil sadrži trovalentno željezo koje ljudsko tijelo najbolje može apsorbirati. Dakle, funkcija hematopoeze regulirana je i arterijski tlak se vraća u normalu. Zanimljivo je da je sadržaj željeznog soka od mladih žitarica 5 puta veći od špinata.

    Korisna svojstva klorofila:

    • povećava imunitet;
    • potiče stvaranje vezivnog tkiva, ubrzava zacjeljivanje otvorenih rana, erozije i čireva;
    • povećava izdržljivost organizma;
    • blokira transformaciju zdravih stanica u kancerozne, patološke promjene u molekulama DNA;
    • uklanja toksine;
    • poboljšava rad intestina.

    Obilježje sok iz pšeničnih klica je prisutnost polisaharida i ugljikohidrata povezanih s fenolima koji djeluju kao antioksidanti u crijevima adsorbensa. Otkriće pića bio je sadržaj enzima superoksid dismutaze, koji osigurava glatko funkcioniranje unutarnjih organa u uvjetima starenja na staničnoj razini.

    Terapijska svojstva soka:

    1. Ravnoteža metabolizma, normalizira pokretljivost crijeva.
    2. Povećava proizvodnju hemoglobina, obogaćuje krv kisikom.
    3. Sprječava oštećenje zuba, gubitak kose.
    4. Jača pločice noktiju.
    5. Potiče resorpciju benignih i malignih neoplazmi.

    Sok od žitarica klice su korisni u bolestima limfnim, probavnih, respiratornih, živčani, endokrini, krvotoka, izlučivanja, za kontrolu temperature, reproduktivne, mišićno-koštanog sustava i energije.

    Način potrošnje

    Da bi povećali imunitet, preporuča se piti 30 ml soka dnevno.

    Kako bi se uklonile kronične bolesti i vratila tijelo sportaša i bodybuildera nakon intenzivne vježbe, doziranje se udvostručuje do 60 ml dnevno.

    Bez iznimke, svježe iscijepljeni sok od klice korisno je za starije ljude i radnike u ekstremnim zanimanjima, trudnice, sindrom umora. Ljekovito piće pripremljeno je neposredno prije recepcije uz pomoć juicer od vijaka.

    Ulje pšeničnih klica

    To je jedinstveni biljni proizvod koji ima visoku biološku, nutritivnu vrijednost. Za proizvodnju 250 g ulja (vrijednih hladno prešanih) više nego što je potrebno za obradu 1 t klijale pšenice. Produkt sadrži esencijalne aminokiseline (leucin, izoleucin, valin, metionin), triptofan, vitamin E, B, omega-3, 6, 9, s izrazitim protuupalni agens alantoin svojstvo antioksidansa oktakozanol, skvalen, makro i mikroelemenata.

    Ulje pšeničnog klica sadrži najveću količinu tokoferola u usporedbi s ostalim biljnim uljima. U 100 ml koncentrirane 400 mg „vitamina za mlade» E. Visok sadržaj snažan prirodni antioksidans ulja od proklijalih žitarica uživa veliku popularnost u kozmetičkoj industriji. Kada se primjenjuju lokalno proizvod omekšava ispucale usne, poboljšava tonus kože, ima anti-celulit djelovanje, ubrzava zacjeljivanje perleches uglovima usta, hrani suhu dermis smanjuje ekspresiju bore.

    Nadalje, klice ulje preporučuje se koristiti kao dodatak prehrani u 15 ml po danu, bez podvrgavanja toplini. Ona ublažava upalne procese u tijelu, pokazujući zacjeljivanje rana, imuni-stimuliranje, anti-gljivične, antibakterijska svojstva, sprječava nastanak štetnog kolesterola na stijenkama krvnih žila, podržavaju normalnu hormonalnu ravnotežu.

    Primjena u kozmetici

    Od klijanja pšenice, regenerirajuće maske su napravljene za suhu i blijedu kožu, kao i učvršćivanje kose. Za pripremu recepata za kućnu ljepotu, svježe prokrijumčaste žitarice s klice moraju se smjestiti u mješalicu sve dok se ne formira meka smjesa u koju se dodaju potrebni sastojci. Za hranjenje suhe kože, smjesu se dodatno ubrizgava pileći žumanjak (1 pc), kvasac (5 g), maslinovo ulje (30 ml). Sadržaj se temeljito miješa, nanosi na lice, ostavi da se osuši, ispere toplom vodom.

    Za održavanje starenja ton kože ulje pšeničnih klica zagrijava na parnoj kupelji, masa je impregnirana tkanina, koja se primjenjuje na dermis pola sata.

    Za opskrbu suhe krajeve i uklanjanje prhuti maska ​​kose dobiva se iz slijedećih sastojaka: kokoš žumanjka (2 kom), maslinovo ulje (5 ml), vrhnje (15 ml), rakija (25 ml), smrvljeni pšenica klija izdanke (50 g). Proizvod se nanosi na vlažnu, čistu kosu 30 minuta, ispere vodom.

    Za borbu protiv celuloznog ulja iz proklijalog pšenice (50 ml) pomiješano je s eteričnim uljem lavande (20 kapi) i utrljavamo u problematična područja.

    zaključak

    Pšenične klice - koktel prirodnih biljnih proteina, ugljikohidrata, vlakana, vitamina B, C, E i magnezija, kalcija, natrija, fosfora, kalija, cinka, selena, bakra, željeza, mangana. Ovo je idealan proizvod, dobro probavljiv u ljudskom tijelu, koje je u stanju obnoviti oboljelo tkivo, temelj za proizvodnju aminokiselina, nukleotida. Potonji se, pak, razgrađuju u nukleinske kiseline, neophodne za izgradnju gena. Tijekom pecking razdoblja, biokemijska degeneracija zrna odvija se pod utjecajem enzima. Kao rezultat toga, proizvod je skup svih hranjivih tvari potrebnih za daljnji rast žitarica. Pšenične klice normalizira crijevne flore, uklanja toksine, toksine, otrovi, povećava oštrine vida, suzbija upalne procese u tijelu, normaliziraju metabolizam, obnavlja kožu, zasićuje krvi kisikom. Uz obilje korisnih svojstava proizvoda preporučuje za dnevnu potrošnju od 50-100 g, osim za osobe koje pate od želučanih čireva, alergija na gluten.

    Od klica pšenice dobiva se sok od ljekovitog bilja, koji ima vazodilatiranje, omekšavanje, tonik, protuupalni učinak. Dnevna norma pića ovisi o stanju zdravlja, načinu života i dobi i varira od 30 do 60 ml.

    Voliš O Travama

    Društvene Mreže

    Dermatologija