Ovaj zimzeleni grm s tankim kvrgavim proizlazi puzanje po zemlji i podiže izdanci često popularno naziva „zhuraviha” i „kiselo liječnika.” Najpoznatiji naziv je brusnica. Korisna svojstva i kontraindikacije za ovu crvenu bobicu proučavali su već dugi niz godina. Tijekom tog vremena, to je bio sastavljen dug popis bolesti, od kojih brusnice može spasiti, ali, nažalost, su otkrila niz bolesti, kada je bobica ne daje samo prednosti, ali i narušava zdravstveno stanje.

Brusnice rastu na močvare i treseti. Cvatnje poluproizvoda promatra se kasno proljeće - početkom ljeta, plod se sazrijeva početkom rujna, nakon čega se odmah mogu ubirati. Ako to nije učinjeno, plodovi će zimovanja u snijegu. Njihov okus neće ga pokvariti (naprotiv, bobice će postati malo slađe), ali vitamin C će postati puno manje. Bere, usput, samo zrela brusnice zimi, recepti ne priznaju bobica, u dobi ispod tende ili negdje drugdje kako bi stekli svojstvo boje zrelog voća. U takvoj brusnici postoji mnogo manje biološki aktivnih tvari nego u onoj koja je zrela na granama. Usput, oni su skladišteni mnogo manje vremena, a okus lošiji - pretvara gorak okus.

Korisna svojstva brusnica

Činjenica da brusnice ima korisna svojstva, u Rusiji je znao već u XVI stoljeću. Koristi se za skorbut i kašljanje. Sok od bobica također se koristi za podmazivanje vlažnih rana.

Danas znanstvenici tvrde da brusnica značajno povećava učinak na tijelo mnogih lijekova, uključujući antibiotike. Listovi grma aktivno se koriste za borbu protiv stvaranja bubrežnih kamenaca. Sok dobiven od bobica, pomaže ne samo ugasiti žeđ, ali i smanjiti temperaturu za normalizaciju funkcioniranja probavnog trakta s zatvor i kolitis, u borbi protiv ateroskleroze, visokog krvnog tlaka i prekomjerne tjelesne težine.

U svom sastavu, brusnice sadrže veliki broj organskih kiselina, mikro- i makroelemenata, vitamina, eteričnih ulja.

Dakle, zahvaljujući visokom sadržaju vitamina C, brusnice se aktivno koriste za jačanje imuniteta za prehladu. Vitamin B prisutan u bobicama ima pozitivan učinak na kosu, nokte i živčani sustav.

Cranberries imaju diuretski učinak, ali zbog velikog sadržaja kalija u svom sastavu, on ne uklanja ovaj kemijski element iz tijela, čime održava snagu plovila.

Proanthocyanides, koji su dio brusnice, mogu usporiti razvoj malignih neoplazmi.

Upotreba ove bobice daje dobre rezultate u liječenju anemije, varikoznih vena, tonzilitis, urinarnih infekcija, pijelonefritisa. Sok od brusnice uklanja glavobolju, normalizira probavu, povećava učinkovitost, osigurava koncentraciju pažnje, poboljšava hormonsku pozadinu, nadopunjuje tijelo antioksidansima. Preporuča se konzumirati bobice i ženama tijekom trudnoće.

Sve popisane ljekovite osobine ne može, ali iznenađenje, ali, nažalost, osim korisnih svojstava, brusnice također imaju kontraindikacije.

Čija je brusnica kontraindicirana?

Uz brojne bolesti, brusnice ne samo da mogu imati blagotvoran učinak, već i štetu. Tko bi trebao prestati koristiti ovu bobicu?

Prije svega, oni koji imaju individualnu netrpeljivost prema bilo kojoj od komponenti brusnice. Ova "netolerancija" očituje se, u pravilu, uobičajenom alergijskom reakcijom nakon uzimanja proizvoda - osip, crvenilo, svrbež. To je zbog "alergija" da brusnice se ne preporučuje da se konzumira tijekom dojenja i maloj djeci mlađoj od 3 godine.

S posebnom pažnjom treba uzeti plodove ove biljke i osobe koje imaju takve bolesti kao giht i urolitijazu. Ni u kojem slučaju ne smijete jesti bobice i piti sok od brusnice "gastritis" i "peptički ulkus", posebno tijekom razdoblja pogoršanja bolesti. I općenito, što se tiče utjecaja na gastrointestinalni trakt, ovdje, stručnjaci preporučuju sok od brusnica razrijeđen s vodom i izbjeći primanje bobice na prazan želudac, tako da ne izazivaju prekomjerno lučenje želučane kiseline, a ne opet ne nadražuje sluznicu. Izvedene brusnice treba konzumirati u obliku deserta - nakon uzimanja glavne hrane.

Usput, ne baš dobro, pripada stomatologu brusnice. Po njihovom mišljenju, kiseline sadržane u bobici mogu brzo uništiti zubnu caklinu. Zbog toga, nakon uzimanja brusnice (ili soka), preporuča se četkati zube ili barem isprati usta vodom.

Pijenje brusnice

Brusnice se mogu konzumirati u bilo kojem obliku. Najjednostavniji način je bobica s kipućom vodom. Sve što trebate učiniti jest da posuti bobice sa šećerom i pržite prokušanu vodu. Dobiveni napitak ne samo da ima puno korisnih svojstava već i vrlo ugodan okus.

Još malo više problema s Morseom. Da bi to potrebno samljeti 0,5 kg bobica (Ne tako lako i brzo pomoću miješalice), iscijediti sok i ostaci bobice ulijte 1 litru vode i kuha 5-10 minuta. Dobivena juha filtrira se kroz gazu i dodati mu sok od brusnice, šećer, po želji - med. Morse je već hlađen.

Možete kuhati sa sadržajem brusnica i prekrasnim pićem za hladnoće - meljom od brusnice i maline, koji bez problema gasi žeđ u vrućem ljetu. Bobice spavaju u mješalici, zgnječene, pomiješane s mlijekom i šećerom, šibale i ostavljene u hladnjaku barem pola sata. Nakon toga se piće može konzumirati!

Sigurno, mnogi ljudi znaju takvu slatkoću kao brusnice u šećeru. Danas se ne može kupiti samo u trgovini, već i samostalno pripremiti kod kuće. Kako? Uzmite velike bobice od brusnice, operite i osušite. Pomiješajte bijelu bjelanjku sa šećerom u zasebnom spremniku. U dobivenom zraku "vrhnje" valjane bobice. Neka se isušuju. Ovdje je brusnica u šećeru i spremna!

Sakupljanje brusnice za zimu

Osim što jede svježe, brusnice se mogu kuhati za zimu. Recepti za pripremu ove ljekovite bobice ne skrivaju ništa komplicirano u sebi.

Koji su opći načini žetve brusnice?

Prvo, smrzava se u zamrzivaču.

Treće, kuhanje. Jam može biti samo brusnica, ali ne i najmanje sprječava dodavanje drugih sastojaka, na primjer, jabuka. Za pripremu vrlo ukusna marmelada od jabuka brusnica osnovne komponente uzimaju u jednakim omjerima (u ovom slučaju, jedan kilogram rezanog jabuke i brusnice) miješa se s dvije šalice oguljene i sjeckane orahe i prelijte sirup. Da biste pripremili sirup, morate kuhati mješavinu jedne čaše vode i dvije i pol čaše šećera. Rezultirajuću masu kuhamo na laganoj vatri pola sata, a zatim prenesemo u staklenku. Zimi, kada svijet "osvaja" katarhalne bolesti, ovaj će lijek pomoći u jačanju imuniteta i ne odustajati od infekcije.

Usput, treba imati na umu da se bobičasto voće dobro održava svježe. Rok trajanja može biti nekoliko mjeseci. Istina, za to je potrebno ispuniti nekoliko uvjeta: mjesto za pohranu mora biti tamno, hladno, dobro prozračeno i sami se treba ubirati nakon zrenja, ali ne prije! Ni u kom slučaju ne bi trebalo skupljati brusnice prerano i donijeti boju zrelih plodova stojeći pod baldahinom! Takve brusnice će vrlo brzo pogoršati, ne računajući činjenicu da je njegova korisna svojstva, ona će značajno popustiti na normalne bobice.

Brusnice se ne mogu prikupljati, već i kupiti na tržištima. Ali ako želite dobiti koncentriranu korist od ove bobice, možete kupiti kapsule brusnice. Uzimanje kapsula nije baš ugodno kao i sami, ali ljekovita svojstva ostaju ista.

Terapijska svojstva brusnica

Brusnica močvara tretira i jača zdravlje

Ove bobice, pa čak i sam biljka ima vrlo lijep naziv - Żórawina. Ovo je naziv za brusnice u Bjelorusiji i nekim južnim dijelovima Pskovske regije. Očigledno, to je zbog činjenice da su bobice sazrijevaju u vrijeme kada su močvare pjevati svoju tužnu pjesmu pred odlazak iz svojih domova i odlazak dalekih zemalja lijepe ptice - dizalice.

Brusnice su također izvorna mjesta. Zove se - brusnica brusnica ili običan (Vaccinium oxycoccos). Zove se i dizalica i medvjedica u ljudima. To su zimzeleni puzavi grmovi s tankim, filiformnim izbojcima dugim 15-20 cm, koji pripadaju obitelji Heather.

U listovima od brusnica mala su duljina do 15 mm i širina do 6 mm. One su kožaste, žestoke, sjednite na kratke peteljke. Na vrhu lišća su tamno zelena, odozdo - sivo-zelena, pokrivena s premazom od voska. Ne padaju zimi. Cvjetovi u brusnicama su tamno ružičasti, opušteni. Cvate krajem svibnja - 7. do 10. lipnja, plodovi dozrijevaju u rujnu i listopadu. Voće maršice brusnice - tamno crvena kisela bobičastog voća sa sočanom pulpom i gustom sjajnom kožom. Njihov promjer u rasponu od 0,5 do 1,8 cm, težina plodova - 0,5-1,9 g Usput, grčki naziv brusnice vrsta - «oxycoccos» sastoji se od dvije riječi koje otkrivaju okus plodova i oblika - " kiselo "i" sferno ". Svatko tko skuplja brusnice u močvari treba voditi brigu o ovoj krhkoj biljci. Razbijanje bobica, ne rezati paukovih stabljika brusnice, brusnice, neka rastu i donose plodove dalje. Uostalom, njezina Ruby voće, kao da raspršene na zelenom tepihu od mahovine, ne samo ukrasiti močvaru, ali i služe kao hrana za mnoge životinje i ptice, i za ljude oni su izvor snage i zdravlja.

Korisna svojstva plodnih bobica već su poznata Rusi. Oni su određeni bogatim sastavom tvari koje se akumuliraju u njemu tijekom sezone. Bobice sadrže jednostavne šećere - fruktozu, glukozu, saharozu; organske kiseline - limunske, benzojeve, malinske i druge; topljiva biljna vlakna - pektini i vitamini. Prije svega, treba napomenuti da je vitamin C nije manja od limuna, sadrži bogat skup vitamina B - tiamina (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), piridoksina (B6), folacin (B9) i vitamin PP, retinol (vitamin a), beta-karoten, fitonadion (vitamin C), tokoferol (vitamin E).

Vrlo bogat brusnicama makro i tragovima: puno kalija, fosfora i kalcija, postoje magnezij, željezo, bakar, cink, selen. Općenito, u plodovima brusnice, možete pronaći značajan dio elemenata periodičnog stola.

Sada u raznim dijetama obratite pozornost na prisutnost u povrću i plodovima antocijana - obojenih biljnih glikozida. Kao što su znanstvenici utvrdili, antocijanini su jaki antioksidanti - oni vezuju slobodne radikale kisika i sprečavaju oštećenje staničnih membrana, a također imaju i baktericidno djelovanje. Dakle, u brusnicama, kao iu ostalim žestokim bobicama, na primjer, kupine, antocijanini su također prisutni.

Terapijska svojstva brusnica

Već u drevnim vremenima, naši ljudi ne znaju o kemijskom sastavu plodova, primijetili da mnoge životinje, kao što su medvjedi, vratiti svoje zdravlje nakon zimskog sna jedući močvare overwintered brusnica, kako ih zovu u narodu - stoneflies. Ljudi su također počeli koristiti brusnice kao antiskorbutski (puno vitamina C), za prehlade, beriberi, samo jesti plodove ili pripremati od njih, voćnih napitaka, kvasa, žele. A sada u narodnoj medicini koriste ove bobice u mnogim bolestima.

Ova bobica je korisna s dijabetesom. Budući da je šećer u njemu uglavnom zastupljen u obliku fruktoze, može ga jesti osobe s dijabetesom. Osim toga, među elementima u tragovima od brusnice nalazi se krom, koji regulira razinu inzulina u krvi. Ova korisna bobica sprečava moguće komplikacije dijabetesa: katarakta i glaukoma, suha gangrena ekstremiteta, kardiovaskularne bolesti i moždani udar.

Zbog prisutnosti bobica benzojeva i klorogenih kiselina, koje su jaki antiseptici, brusnica posjeduje antimikrobna svojstva.

Stoga, njezini plodovi se čuvaju svježi do ljeta, au proljeće je moguće nadoknaditi rezervu sa svojim plodovima, zimovano u močvari. Ova antimikrobna svojstva brusnica se koriste za liječenje bolesti bubrega, urinarnog trakta i mokraćnog mjehura, kao i groznica.

Liječenje sok od brusnice

Sok od brusnice ima antipiretsku, baktericidnu, žedna svojstva, čisti rane i opekline i ubrzava njihovo liječenje, liječi kašalj.

Tretiraju se sok od brusnice i njezin sok s dodatkom meda upale grla i prehlada. I nije slučajno da vrlo često u bolnicama, ljudima koji su podvrgnuti kirurgiji, rodbini donose sok od brusnice, što pomaže da sruši postoperativnu temperaturu.

Praksa je pokazala da je brusnica vrlo učinkovita i u liječenju bolesti srca - smanjuje pritisak, širi pluća i sprečava aterosklerozu, jer čini kapilare elastičnijima.

Povoljan utjecaj ove sjeverne bobice i dalje ljudski probavni sustav. Zbog svog baktericidnog djelovanja, brusnice uništavaju loše mikroorganizme kao što je, na primjer, E. coli, a također potiče izlučivanje gušterače. Stoga se preporučuje uzimati ljude s niskom kiselinom i neadekvatnom sekrecijom.

Vrlo dragocjeni sok od brusnice, koji se preporuča piti kad žgaravica, gastritis i da se spriječi stvaranje bubrežnih kamenaca i bolesti jetre. Ovaj sok od iscjeljivanja daje snagu oslabljenim osobama, povećava njihov apetit.

u liječenje bolesti genitourinarnog sustava, na primjer, cistitis, sok od brusnice smanjuje urin, stvara u mokraćnom mjehuru i u urinarnom traktu takve uvjete pod kojima patogene bakterije ne mogu reproducirati.

Kada kašlja, upaljeno grlo, hladno, akutne bolesti dišnog sustava trebate piti sok od brusnice s medom. Dodajte 1-2 čajne žličice meda na čašu soka. Pijte je u pola čaše 20 minuta prije jela.

Preporuča se popiti sok od brusnice sa sokom od cikle s gastritisom s niskom kiselosti, s kolitisom s konstipacijom, s vaskularnim grčevima, hipertenzijom, anginom, griznicom. Za ovaj, sok od brusnice i sok od repe se miješaju u jednakim količinama, a zatim tri puta dnevno piju četvrtinu šalice.

Brusnice se jedu svježe za zdravlje, trljaju ih sa šećerom, stvaraju žvakanje, žele. I svi oni ojačavaju tijelo, pomažu u hladnim zimskim mjesecima da se bore protiv prehlade i različitih vrsta kolere. Na primjer, u liječenju bolesti dišnog sustava, reumatizma, tonzila, jednostavno možete jesti plodove brusnica s medom.

Čaj od brusnica

Takvo piće pomaže normalizirati visoki krvni tlak. Pripremite je na ovaj način: morate srušiti dvije čaše brusnice i uliti čašu vode. Zatim ponijeti sve do kuhanja, a zatim dodati šećer do nastale tekućine za okus i piti umjesto čaja.

Pivo od brusnice

Pomaže u bolestima gornjeg dišnog trakta, jača imunološki sustav i liječi tijelo.

Za pripremu, uzmite brusnicu i isperite je. Uzmite 150 g bobičastog voća i mijesiti ih drvenim tučkom u staklenoj ili emajl lonac i pritisnite rezultiralo sok. Nakon toga, preostali komine preliti 1 litru vode, dovesti ga na čir i zadržati vatru još 5 minuta, a zatim filtrirate. Pomiješajte dobivenu juhu s sokom. Zatim dodajte šećer ili med za okus i dobro promiješajte. Gotovo sok od brusnice malo se ohladi i pijte na svoje zdravlje.

kontraindikacije

S obzirom na gorak okus brusnice voće, oni se ne mogu koristiti u gastritisa s visoke kiselosti, čira na želucu i dvanaesniku. Ako su prisutne bolesti jetre, posavjetujte se s liječnikom prije korištenja soka od brusnice. Općenito, trebate konzultirati stručnjake pri uzimanju narodnih lijekova.

Moguća i pojedinačna netolerancija komponenata koje čine brusnice. Osim toga, može uništiti caklinu zuba, tako da osobe s oslabljenom caklinom trebaju pažljivo koristiti brusnice za hranu.

Brusnica - ljekovita svojstva

Korisna svojstva brusnice su poznati od davnina - ta bobica koristi za liječenje hladno, glavobolju, kao i pod slabim imunitetom.

Plodovi brusnice - mali crveni plod sa kiselog okusa, zbog čega se koristi ne samo u medicinske, ali i kulinarske svrhe - da zaglavljivanja, umaka, voćnih pića, sokovi, kokteli i jellies.

Ljekovita svojstva brusnica

Bobice brusnice imaju puno korisnih svojstava - prije svega, zbog toga je narod nazvao "vitamin bombu", jer je brusnica jedno od prvih mjesta u smislu bogatstva vitaminskog sastava. To je obilježje mnogih sjevernih biljaka - za preživljavanje u hladnim, neprijateljskim uvjetima, biljke su morale razvijati i imaju veliku količinu tvari. Uz to, u sastavu brusnice ne postoje samo vitamini, već i antioksidansi koji pomažu ljudima da produžu mladost.

  • A je beta-karotin;
  • B1 je tiamin;
  • B2 - riboflavin;
  • B3 - niacin;
  • B6 - piridoksin;
  • B9 - folna kiselina;
  • C - askorbinska kiselina;
  • K - filokinon.

Imena tih vitamina, možemo zadovoljiti na snimanju paketa multivitamin droge, kao iu sastavu za liječenje živčani sustav, hipertenzija, meteosensitivity, ojačati imunološki sustav, kao i poboljšati kardiovaskularni sustav. Dakle, osoba može izravno kontaktirati s prirodom, a ne kemijski lijekovi i sintetičkih vitamina, koji imaju istu molekularnu strukturu.

Pored vitamina, brusnice također sadrže elemente u tragovima - fosfor, magnezij, natrij, kalcij i kalij. Očito, ova kombinacija je vrlo korisna za srčani mišić i koštani sustav.

Žene koje slijede lik, poput činjenice da su brusnice niske kalorije - u 100 g tvari sadrži samo 27 kalorija.

Korisna svojstva brusnica za bubrege

Brusnica ima slab diuretski učinak, kao i moćno bakterijsko svojstvo. Zato se preporučuje za infekcije genitourinarnog sustava.

Korisna svojstva brusnica u hipertenziji

Kako bi se smanjio pritisak brusnica pogodan kao diuretik, ali osim toga, jača krvne žile, a ako je visok tlak razlog leži u njihovom lošem stanju, ne živčani poremećaji, sok od brusnica će sigurno poboljšati zdravlje.

Brusnica za imunitet

Također, ova bobica će doći u ruci za osobe s oslabljenim imunološkim sustavom - u usporedbi s drugim vitaminima u sastavu brusnice, sadržaj vitamina C u to je 5 puta više, pa je moćan alat i za prehlade i gripe. Budući da brusnice snižavaju temperaturu, cijenimo kao sredstvo za smanjenje topline.

Recepti s brusnicom i njihova korisna svojstva

Brusnica s medom ima mnoga korisna svojstva - ova bobičasto voće u kombinaciji s medom postaje učinkovito sredstvo protiv klice i virusa, pa se stoga mješavina tih sastojaka u različitim omjerima koristi za liječenje bakterijskih i virusnih infekcija. Mnogi ljudi zaliha za zimu ovog vitamina koktel - mješoviti usitnjeno brusnice s medom u jednakim omjerima i čuvati u hladnjaku, a tijekom hladnoće napravljen od mješavine čaja ili samo jesti.

Ali receptura od brusnica ne može biti samo kurativna, već i kulinarna svrha. Na primjer:

  1. Brusnica umak načinjen od limuna (korica 1 žličica ribane) šećera (3 žlice), škrob (1 žličica), vode (1) i šalica brusnica (100 g).
  2. Svi sastojci osim brusnice se miješaju, filtriraju i kuhaju.
  3. Na kraju dodajte izravno sok od brusnice.

Kontraindikacije o korištenju brusnica

Ljekovita svojstva znače da brusnice bobice su kontraindikacije - na primjer, kod bolesti jetre i virusni hepatitis brusnica zabranjeno.

Berry se ne preporuča za trudnice, osobe sklone alergijskim reakcijama, kao i one koji imaju tanku zubnu caklinu.

Zbog kiselina sadržanih u brusnicama, ne može se jesti na gladnom želucu, kao ni kod osoba s peptičnim ulkusom.

Primjena brusnica: ljekovita svojstva i kontraindikacije

brusnica - dobro poznat svim kiselo grožđe, rođak brusnice rastu u različitim dijelovima svijeta, u pravilu, u močvarnom području. Postoje mnoge vrste ovog roda: oni su jestive i izvor vitamina i drugih hranjivih tvari, omiljena poslastica za ljude i nezamjenjiv sastojak u kuhanju.

Kalorijski sadržaj, vitamini i minerali

Brusnica je low-kaloričnu hranu, ali broj kalorija u svježe i suhe bobice su vrlo različiti (što je i razumljivo, jer je na sušenje vlage iz voća ide, zbog onoga što su u više navrata izgubiti težinu).

Dakle, ako u 100 g svježih bobica sadrži samo 25 Kcal, tada za istu masu sušenog proizvoda ima više od 300 Kcal. Ovo je vrijedno sjećati se za one koji će izgubiti težinu, gnušući sušenu brusnicu cijeli dan. Proteini, masti i ugljikohidrati u brusnicama su u omjeru 0,5: 0,2: 3,7.

Značajna komponenta brusnica je veliki broj pektini. Osim toga, šećer koji sadrži bobice, antocijana, katehine, betain, organske kiseline - limunska, jabučna, oksalna, ursolic, klorogenska, jantarne, oleander, i drugi.

Prednosti bobica od brusnica

Korisna svojstva brusnica za tijelo određena su njegovim jedinstvenim sastavom. Na primjer, bobice brusnica:

  • poboljšati apetit i, povećavajući proizvodnju želuca i sokova gušterače, aktiviraju rad probavnog sustava, koji se pokazuje sa smanjenom kiselinom i nekim oboljenjima gušterače;
  • imaju blagotvoran učinak genitourinarni sustav, imaju diuretski učinak, pridonose inhibiranju razvoja patogenih bakterija, te su stoga naznačeni u bubrežnim poremećajima;
  • su obdarene imovinom za zaustavljanje upalnih procesa i čak spriječiti razvoj malignih neoplazmi (osobito u crijevima, mliječnim žlijezdama i prostati);
  • uravnotežiti razinu kolesterola u krvi, blagotvorno djelovanje na krvne žile, poticanje srca, uklanjanje glavobolja, dobra je prevencija ateroskleroze i moždanog udara;
  • osvježavajuće i osvježavajuće, ugasiti žeđ i imati antipiretska svojstva zbog kojih su naznačene za respiratorne virusne bolesti, influenza;
  • ubiti štetnu floru u tijelu imaju antelminitsku učinak (eksperimenti pokazuju da čak i razmažena mljevena junetina, koji je upisan u brusnica koncentrat, naknadno se pokazalo pogodan u hrani i ne uzrokuje želučane nevolji).
Donijet će sok od brusnice velika korist s infekcijama mokraćnog sustava, gastritisom, kardiovaskularnim bolestima, prehladama, kašljem, pa čak i upalom usta.

Ovaj iscjeliteljski eliksir, osim toga, obdaren je sposobnošću dezinficiranja rana i izliječiti opekline, kao i povećati učinkovitost antibiotika.

Brusnica u trudnoći

Zasebna tema je uloga brusnica u životima trudnih majki. Kao što znate, bilo kakve virusne i druge akutne bolesti tijekom trudnoće posebno su opasne, a uzimanje antibiotika u tom razdoblju ne može biti manje štetno od same infekcije.

S druge strane, žensko tijelo doživljava dodatno opterećenje tijekom nošenja djeteta i stoga je posebno izloženo riziku od virusa. Nadalje, bubrezi i genitourinarni organi su ti sustavi tijela koji su posebno često pogođeni tijekom trudnoće. Brusnice s baktericidnim, protuupalnim svojstvima koja se manifestiraju i u općem efektu na tijelu, a osobito na genitourinarni sustav - tijekom trudnoće samo nezamjenjiv!

Ali to nije sve. Korištenje brusnica pomoći će trudnici da se riješi venecijalnih vena koje se često pojavljuju tijekom ovog perioda, budući da ova bobica ima vrlo blagotvoran učinak na rad krvnih žila. Ova ista svojstva brusnice osiguravaju normalizaciju cirkulacije krvi u posteljici, te će stoga pomoći razvoju fetusa normalno.

Terapeutski recepti od brusnice

Tradicionalna medicina zna mnogo načina kako postupati s brusnicom. Reći ćemo samo neke od njih.

S oslabljenim imunitetom

U hladnoj sezoni, a posebno u proljeće, kad su pohranjeni vitamini u našem tijelu iscrpljeni, vrijeme je da malo pazimo na jačanje zdravlja. Kisele smrznute ili sušene bobice će biti korisne. Šaku takvih plodova treba prekriti u termos, sipati kipuću vodu, inzistirati i piti uz dodatak šećera ili meda.

Uz prehlade

Brusnice za prehladu, gripe i respiratorne infekcije uz groznicu ne daju samo tijelo šok dozu potrebnu u ovom stanju vitamin C, ali također ima efekt sweatshop, sprečava dehidraciju tijela, posebno opasna pri povišenoj tjelesnoj temperaturi. Za liječenje voća preporuča se primjena na takav način:

  • sipati zdrobljene brusnice vrućom vodom i inzistirati, kao što je naznačeno u prethodnom odjeljku, da piju u velikim količinama tijekom dana;
  • pripremite brusnice: sjeckajte plodove mješalicom, odbacite je na gaze, iscijedite sok. Ulijte puder s vrućom vodom, iskuhajte i ohladite. Zatim skuhajte i pomiješajte s sokom. Ako želite, dodajte šećer ili med;
  • čisti sok od brusnice s dodatkom meda također je izvrstan antihladni lijek.

S anginom

Sok od brusnice, pripremljen na gore opisani način, vrlo dobro pomaže kod grlobolje.

S hipertenzijom

Brusnice su također označene za visoki krvni tlak. Kako skuhati brusnice, gore je opisano. Osim toga, snižavanje tlaka pomoći će primanje sok od brusnice - čist ili pomiješan s istom količinom svježe stisnutog soka od crvene repa.

Na temelju brusnica, postoje i složenije recepte za hipertenziju.

Kod cistitisa

Pomaže brusnici s simptomima takvog neugodnog i bolnog stanja kao cistitisa.

Tajna je ta da ima sposobnost protjerivanja patogena iz zidova mjehura i, stoga, zaustavljanja upalnog procesa. Najbolja metoda liječenja - sok od brusnice, samo stisnutu: čašu pola sata prije jela dva puta dnevno - i dobro si!

U bolesti zglobova

Brusnica za ublažavanje boli u zglobovima uzima se prema receptu sličnoj onoj koja se koristi za liječenje hipertenzije.

Pomiješajte svježi sok od brusnice i češnjaka u omjeru 5: 2, inzistiramo na 24 sata, miješajući s vremena na vrijeme.

Dodajte med (dvostruko više od volumena bobica), ponovo miješajte i uzmite čajnu žličicu tri puta dnevno 15 minuta prije jela.

Kako koristiti u kozmetici

Nije ignorirala takav korisni proizvod i kozmetiku. Ne iznenađuje, jer kisela bobica pogoduje cijelom organizmu. Od utjecaja brusnice koža postaje elastičnija i stegnuta, stekla mladost, baršunastu i ugodnu boju. Također, bobica pomaže da se riješi pilinga i suhoće, uklanja nezdravu sjaju i crvenilo i čak uklanja takav neugodan fenomen kao i akne. Brusnice su vrlo korisne za kosu (osobito masni tip).

Za pripremu loska brusnice za masnu kožu lice uklonite cijeli lim na grater, napunite ga vodkom (250 ml), stavite je na tamno mjesto i zaboravite na tjedan dana.

Nakon ovog razdoblja, filtrirajte, dodajte čašu svježe stisnutog sok od brusnice, 100 ml kuhane vode, ohladiti na sobnu temperaturu i žlicu glicerina. Dobro se miješamo sa svim sastojcima. Ovaj losion se koristi za trljanje kože lica svaki dan prije odlaska u krevet.

Na temelju crvenih bobica može biti pripremljen maska ​​za lice. Grind voće u miješalica ili zgnječiti u mort i primijeniti dobivene tvari na očišćenu kožu lica.

Ostavite četvrt sata, a zatim nježno isprati toplom vodom. Ponavljamo postupak tri puta tjedno za mjesec dana.

Brusnice u kuhanju: što kuhati, kako se pripremiti i spremiti

Brusnice se ne koriste samo u narodnoj medicini i kozmetologiji, već iu kuhanju: zahvaljujući kiselom okusu primjenjuje se ne samo u desertima i koktelima, nego iu salate i glavna jela - i meso i ribu, uključujući i različite plodove mora.

O svim vrstama džemova, marmelada, džemova, želea, voćnih napitaka, kompostama i kvasa, likera i likera, a ne morate reći.

Proizvod kao kulinarski sastojak može se koristiti u svježem, smrznutom, osušenom, mokrom i ravnomjerno mariniranom obliku. Berry stvara jedinstvene skladbe u ansamblu s citrima i jabukama, orasima, povrćem, pa čak i gljivama.

Za jelo, preporučljivo je pripremiti laganu salatu od sušenih brusnica, vrhnja i kuhana piletina, za desert - voćnu salatu s brusnicom, grejpom ili ananasom i šlagom.

Pečena ptica će se igrati s apsolutno jedinstvenim bilješkama ako poslužite umak od brusnica s jabukama. Kako bi umak stavili u tavi, stavili su 0,5 kg svježih brusnica, kriške dviju slatkih i kiselih jabuka, pola čaše šećera u prahu, prstohvat cimeta i malo vode. Donijeli smo kuhati, smanjili smo vatru i kuhali dok se ne zgušnjava. Bon Appetit!

Moguće kontraindikacije

Poput svakog snažnog lijeka, brusnice mogu donijeti ne samo dobro, već i štetu. Crvena boja bobice ukazuje da je sposobna uzrokovati alergije (pored toga, mnogi pate od netolerancije na askorbinsku kiselinu).

Da bi se izbjegli štetni učinci proizvoda na stijenke želuca, bolje je koristiti takve ljude (čak i u stanju remisije) nakon guste večere.

Konačno, prekomjerno konzumiranje kiselih bobica može nepovoljno utjecati na stanje vaših zubi, tako da usta šupljine nakon jela takve hrane treba barem isprazniti.

Sve gore navedene kontraindikacije su vrlo uvjetno: pozivaju se samo na zdravo opreznost i osjećaj proporcije u korištenju bobica, što može donijeti neporecive prednosti zdravlju.

Sve o ljekovitim svojstvima bobica od brusnica i receptima iz sibirskih travnjaka

Pozdrav, dragi moji čitatelji!

Uskoro će biti duboka jesen, a iza nje snježna hladna zima.

Vrijeme kada naše tijelo treba veliki broj korisnih hranjivih tvari, vitamina i minerala.

To je neophodno kako bi se što je moguće lakše prilagodilo mrazu, nižim temperaturama i kratkim danom svjetlosti.

I pomoći nam u ovom lijepom klyukva- jedan od mojih omiljenih zimskih bobica (zimi sam uvijek banka natopljene i smrznute brusnice), zamjenjujući naši preci popularan i danas egzotične limun i đumbir.

Pričajmo o tome kako su korisne brusnice.

Iz ovog članka saznat ćete:

Iznimna hrana i ljekovita svojstva brusnica dugo su poznata u ljudima.

Koja je korisnost brusnica za ljudsko zdravlje?

Kemijski sastav brusnica

Mirisne borovnice bogate su raznolikim biološki aktivnim tvarima.

Oko 5% organskih kiselina, među kojima vodeću poziciju zauzima benzojeva kiselina koja ima antiseptička svojstva.

To čini brusnice univerzalno prirodno prirodno protuupalno sredstvo.

Sastoji se od kineina i limunske kiseline, čime je brusnica kisela okus.

Također u njoj postoje mnogi jedinstveni bioflavonoidi - rutin i kvercetin, koji povećavaju otpornost našeg tijela na učinke virusa i bakterija.

Brusnica sadrži polifenole, moćne antioksidante.

U brusnica, velika količina pektina je posebna tvar koja uklanja toksine iz našeg tijela.

Postoji mnogo mikroelemenata u njemu: željezo, mangan, jod, bakar, srebro, kobalt, vitamin R.

I naravno, brusnice su ogroman izvor prirodnog vitamina C. Postoji više u njemu nego u agrumima.

Kada brusnica postaje najraznovrsniji?

Najcjelovitije smatraju brusnice, sakupljene u kasnu jesen, s početkom mraza.

U ovom trenutku, bobice dobivaju tamnu boju, postaju vrlo sočne i vrlo kisele, a istodobno najbogatije u vitaminima.

To je ova brusnica koja podnosi dugotrajnu pohranu i posebno je dobra za zamrzavanje.

To se objašnjava činjenicom da su organske kiseline koje čine to jake antiseptike, što znači da oni imaju konzervans. to jest, plodovi su prirodni konzervansi.

Ljekovita svojstva brusnica

Korisna svojstva brusnica dugo su bila poznata čovječanstvu.

Bilo koja bolest popraćena groznicom, brzo izliječena s obilnom upotrebom sok od brusnice.

Ovo piće bilo je izvrsno znojnica, ugasila žeđ i donijela oblegechenie.

Zahvaljujući dostupnosti benzojeve kiseline i vitamina P grupe, brusnice su se dokazale za liječenje upalnih bolesti, reumatizma i visokog krvnog tlaka.

Uz anginu i bolest zglobova bila je naročito učinkovita upotreba miješane mješavine stisnute bobice s medom.

Dakle, ono što je korisno brusnica:

  1. Toniranje (uklanja umor, glavobolje)
  2. Poboljšava rad gastrointestinalnog trakta (zbog prisutnosti netopivog vlaknastog pektina)
  3. Normalizira kiselinsko-baznu ravnotežu tijela
  4. Povećava metabolizam
  5. Antipiretsko djelovanje
  6. Dobar izvor vitamina i elemenata u tragovima
  7. Hipotenzivni agens (brusnica je izvrsna diuretika i fluidna stagnacija u tijelu, glavni uzrok visokog krvnog tlaka)
  8. Antirheumatsko djelovanje
  9. Imunostimulirajuće djelovanje

Kako pripremiti i konzumirati brusnice?

Bobice brusnice su univerzalni proizvod.

One se jedu svježe, mokri, kandirano.

Napravite ih kompotama, sokovima, voćnim napitcima, žele, marmelade i kvasu. I zapamtite, poznate brusnice u šećernoj prašci?

  • Ekstrakt brusnice

Na sjeveru iu Sibiru postojala je posebna metoda sakupljanja brusnica i brusnica. Za to je od njega napravljen sok, razrijeđen vodom i izložen mraku u ravnom posudi.

Od vode sadržane u njoj nastaju kristali leda, a sam ekstrakt ostaje u tekućem i gustom obliku. Eo dekantirati i pohraniti svu zimu.

  • Vlažno brusnice

Najpopularniji način pripremanja je uvijek brusnica.

Za to se pripravi otopina od 10 1 100,0 soli i 500,0 šećera.

Brusnice su stavljene u drvenu kadicu i izlivene otopinom tako da su bile potpuno prekrivene. I držao kade na temperaturi od 25 ° C tijekom 10 dana.

U ovom trenutku postojao je intenzivan proces fermentacije. Nakon što su brusnice prebačene u staklene posude, zatvorene poklopcima i pohranjene u podrumima.

  • Brusnica s medom

Vjerojatno je to jedan od najpopularnijih načina korištenja brusnice.

Izvrsno je za liječenje prehlade i za poboljšanje tonskog tkiva. Brusnice jednostavno se miješaju s medom, proporcije od 2: 1 i koristite 1-3 žlice dnevno

  • Sok od brusnice s medom

Želim vam ponuditi svoj dokazani recept za sok od brusnice s medom.

  • 1 šalicu brusnice svježe ili zamrznute,
  • 2 žlice meda
  • 1 litru vode

Brusnica napunite kipućom vodom, ispustite vodu i iscijedite (ja to radim drvenom žlicom). Voda dovede do kuhati i umočiti brusnice u nju i pustiti pušiti za 5 minuta.

Završi sjemenke, lagano se ohladi i dodajte med. Dajte Morseu 1 sat.

  • Sok od brusnice s šećerom

Ako ste alergični na med, upotrijebite uobičajeni standardni recept za morsku brusnicu.

  • 1 šalicu svježe ili zamrznute brusnice
  • 0,5 šalice šećera
  • 1 litru vode

Cranberries mora biti pire sa žlicom i napiti sok. Donesite vodu kuhati i dodati ga stisnuti od bobica i kuhati ih za 10 minuta.

Spremni za odvod vlage, dodavanje šećera i izražavanje sokova. Pričekajte sat vremena.

Brusnice se mogu dodati kiselim kupusom, u vrućim umacima, u začinima za jela. Izrađuje izvrsnu želuca i kuhanje.

Ali, volim zamrznuti brusnice ili brusnice.

Video recept za kremu Morse iz brusnice

Kontraindikacije o korištenju brusnica

Bobice brusnice mogu uzrokovati niz alergijskih reakcija, popraćenu teškom iritacijom kože.

Također, to je kategorično zabranjeno u razdoblju pogoršanja bolesti zhkt, trudnica i djece mlađe od tri godine.

I ovdje vam mogu preporučiti takvu prirodnu organsku brusnicu koja se uzgaja u čistom močvarnom području Nova Scotia

Pakiran je bez uporabe konzervansa, uz pomoć prirodnog, patentiranog dubinskog vakuumskog postupka, čime se čuva sva korisna svojstva brusnica.

Bobice nisu suhe i nisu čvrste, ostaju sočne. Vjeruje se da je ovo najbolja brusnica na svijetu.

Obavezno kupujte ili kupite brusnice, jer se sada mogu kupiti u skoro svakoj trgovini u zamrznutom obliku.

I jedite malo više, da se osjećate dobro i energično tijekom duge i hladne zime.

S tobom ste bili Alena Yasneva, sve do novih sastanaka.

PRIDRUITE MOJ GRUPE U SOCIJALNE MREŽE

Brusnica: korisna ljekovita svojstva i kontraindikacije

Sitna hrskavica s kiselinom ima mnogo korisnih svojstava. Ništa ne koristi ništa što se koristi u većini recepata za terapiju mnogih bolesti. Ova bobica je pravi kovčeg vitamina i hranjivih tvari.

Brusnica: sastav, kalorije

U 100 grama svježeg voća brusnice sadrži 26 kalorija.

Ovo je relativno mali indikator (toliko voljen od obožavatelja jabuke sadrži 35 kalorija po 100 g proizvoda).

Također 100 g crvenih bobica uključuje:

  • ugljikohidrati - 3,7 g;
  • proteini - 0,5 g;
  • masti 0,2 g;
  • dijetalna vlakna - 3,3 g;
  • kiseline (kvinin, benzojeva, limunska, jabučna, itd.);
  • voda;
  • pepela;
  • glukozu;
  • fruktoza.

Osim toga, sadrži mikro i makro elemente:

  • vitamini skupine B, C, E, P, K;
  • betakaroten;
  • biotin;
  • kalija, silicija, kalcija;
  • bora, natrija, fosfora;
  • vanadij, mangan;
  • kobalt, rubidij, molibden.

Korisna svojstva za ljudsko tijelo

Ljekovita svojstva brusnica su izuzetno široka i raznovrsna:

  • Antipiretsko i protuupalno djelovanje Osobito je dobro koristiti brusnicu u složenom tretmanu virusnih bolesti jer pojačava djelovanje antibiotika.
  • Jačanje imunološkog sustava Pozitivno djelujući na imunitet, brusnice su važne ne samo u liječenju bolesti uzrokovanih virusnim infekcijama već iu prevenciji potonjeg. Svaki dan, jedući brusnice, osoba ponekad smanjuje mogućnost prehlade.
  • Smanjenje razine kolesterola u krvi Potrošnja brusnice preporučuje se osobama s vaskularnim patologijama, tlačnim šiljcima, srčanim bolestima.
  • Jačanje živčanog sustava. Taj je učinak postignut zbog visokog sadržaja brusnice u vitaminu B i kalij.
  • Poboljšati gastrointestinalnu funkciju. Bobice eliminiraju žgaravicu, povećavaju apetit, poboljšavaju probavu.
  • Rješavanje problema genitourinarnog sustava Biljke se često koriste kao pomoć u borbi protiv cistitisa i mnogih drugih bolesti ovog tipa.
  • Prevencija bolesti zuba Od davnina uz pomoć brusnice liječili su opasnu bolest zuba - skorbut. Biljka nikada nije izgubila hitnost do danas - smatra se izvrsnim sredstvom za sprječavanje karijesa i upale desni.
  • Sprječava razvoj stanica raka. Dokazano je da sustavno konzumiranje brusnica smanjuje rizik od razvoja raka dojke, prostate, pluća i debelog crijeva.

Korisna svojstva za žene

Naravno, žene koje se brinu za svoje zdravlje i ljepotu, trebaju obratiti pozornost na ovu goru bobicu.

Sustavno korištenje brusnica pozitivno utječe na žensko tijelo:

  • Poboljšava zdravlje kose i noktiju. Često uključivanje proizvoda u prehranu uklanja podijeljene krajeve kose, čini nokte snažnim i snažnim, bez neravnina.
  • Pomaže izgubiti težinu. Komponente plodova doprinose razgradnji masti, stoga, brusnice se mogu uključiti u dijetni izbornik mršavljenja.

Zanimljivo je! U nekim restoranima sok od brusnice služi kao dodatak masnim jelima. Takvo piće će pomoći da precipitira tešku hranu, ne dopuštajući mu da uzrokuje nelagodu želuca.

  • Bori se s problemima genitourinarnog sustava. Cistitis i urolitijaza su česti drugovi žena. Kako bi se uklonili neugodni simptomi ovih patologija pomoći će svježe bobičasto brusnice.

Koje su prednosti za muškarce?

Svijetla crvena bobica korisna je za snažniji seks. Konkretno, brusnice mogu pomoći u borbi protiv neugodnih simptoma prostatitisa. Ljekovito djelovanje postiže se zbog prisutnosti u biljci posebnih enzima. Oni sprječavaju razvoj infekcija mjehura, čime se sprječava razvoj bolesti genitourinarnog sustava.

U prisutnosti problema s muškom snagom stručnjaci preporučuju da jednom dnevno piju 300 ml svježeg soka od brusnice.

Korisna svojstva tijekom trudnoće

Buduće majke su vrlo osjetljive na njihovu buduću bebu: uzimaju testove, piju vitaminima, prate prehranu. U tom smislu, brusnice mogu lako zamijeniti komplekse vitamina, jer sadrži mnoge korisne tvari.

Glavne prednosti korištenja brusnice tijekom trudnoće:

  • Berry zasićuje tijelo majke i fetusa s mikroelementima i vitaminima.
  • Povećava imunitet, smanjuje rizik od zaraznih bolesti.
  • Uklanja edem od 2 i 3 trimestra trudnoće, normalizira krvni tlak.

Vijeće. Svježe bobice za ulazak u prehranu buduće majke ne isplati. Ali sve vrste voćnih sokova brusnica i žele će biti vrlo korisne u ovom razdoblju. Brusnice s medom, pomiješane u sastavu mors, postat će blage diuretik.

U nekim slučajevima, brusnice mogu djelovati kao alergeni. Iz tog razloga, buduća majka treba raspraviti o dopuštenosti uzimanja ove bobice u razdoblju nošenja djeteta s liječnikom.

Pažnja molim te! Strogo je zabranjeno upotrebljavati brusnice za trudnice koje pate od alergijskih manifestacija, kao i gastritis, čir na želucu ili enterokolitis.

Prednosti za djecu

Berry brusnice s pravom se može smatrati najboljim prijateljem djece.

Njegova je korist djetetovom tijelu ovo:

  • Oslobađa groznicu, pojačava znojenje.
  • Jača dječje tijelo, zasićuje ga vitaminima i korisnim supstancama.
  • Smatra se snažnim ekspektoransom i antiseptikom.
  • Uklanja otrovne tvari i radionuklide iz tijela.
  • Pomaže kod disbioze.
  • Sprječava razvoj karijesa i parodontitisa.
  • Izvrsno se nositi s simptomima dermatitisa, ekcema i drugih kožnih bolesti.

Vijeće. Nije preporučljivo dati brusnice djeci do 1 godine starosti. Djeca od 1 do 3 godine bobica mogu se koristiti u borbi protiv prehlade. Osim toga, može se koristiti kao sirovina za izradu ukusnih mousses i voćnih napitaka za djecu.

Suhe, rastresene, smrznute brusnice - što je korisnije?

U prehranu možete uvesti ne samo svježe bobice.

Ništa manje ukusni i korisni proizvodi neće biti plodovi u ovom tretmanu:

  • Brusnice se osuše. Izvrsna opcija za spremanje kiselih bobica bit će sušena na suncu. Mogu se ravnomjerno raspoređivati ​​na ravnoj površini ili navojem na nizu poput perlica. Osušite brusnice u sunčanoj, prozračnoj prostoriji. Drugi, brži način sušenja je korištenje pećnice.
  • Brusnica smrznuta. Prije spremanja bobica na taj način, moraju se temeljito oprati, osušiti i pakirati u dijelovima. Brusnice treba odmrznuti samo jednom.
  • Osušene bobice. Ono se razlikuje od opcije sušenja jer se šećer dodaje bobici. Preliminarni plod se kuha u sirupu šećera, za to se uzima 500 g bobica, 0,5 čaša vode i čaša šećera. Daljnje brusnice baca u cjedilo, te slabo raštrkani pladanj za pečenje, prekriven pergamentom.Plody šalje u toploj (65 ° C) peći. Nakon 2-3 sata papir se mijenja na suho i nastavlja se sušiti još 4-5 sati.

Za informacije. Suhe i sušene brusnice gube neke hranjive tvari, ali se mogu pohraniti duže vrijeme. Benzojeva kiselina djeluje kao prirodni konzervans, i omogućit će voće zadržati korisna svojstva do 3 godine.

Terapijska svojstva brusnica: recepti

Ljekovita svojstva brusnica dugo su koristili naši preci za liječenje mnogih bolesti. Zapravo takva upotreba do danas. Uz pomoć crvenih bobica mogu eliminirati različite negativne simptome raznih patologija.

Uz hladnoću, anginu

Sok od brusnice klasičan je lijek za katarhalne bolesti. Od plodova koje morate stisnuti sok, ulijte kolač vodom. Kuhajte, kuhajte 5 minuta, pomiješajte sa stisnutim sokom. Ako želite, dodajte malo šećera ili meda.

Spremno piti nekoliko puta dnevno za 1/2 šalicu.

Ojačati imunitet

Brusnica se savršeno bori s već postojećim katastrofalnim bolestima. Ali sa svojom pomoći također se mogu izbjeći. Za jačanje imuniteta, možete napraviti ukusan i zdrav dodatak čaju. Da biste to učinili, pažljivo isprati i napuniti limunom i 0,5 kg brusnice. Sve zajedno prolaze kroz meso za mljevenje. Dobivena smjesa, ulijte 0,5 šalice meda. Uzmite nekoliko puta dnevno za 2 žlice. l. na svakoj čajnoj zabavi.

S hipertenzijom

Sok od brusnice izvrstan je lijek za visoki krvni tlak. Prirodni sok od tih voća poboljšava rad krvnih žila i idealan je za hipertenzivne bolesnike.

Da biste pripremili Morse s hipotenzijskim učinkom, trebate 400 grama svježih brusnica. Uz pomoć vilice, bobice se pretvaraju u pire krumpir i napuniše čašom tople vode. Mješavina mora biti lagano inzistirana, nakon čega je potrebno izraziti i izbrisati plod. Ako želite, možete dodati med ili šećer.

Uz dijabetes melitus

Brusnica u prisutnosti dijabetesa nije samo moguća, nego se također preporučuje. Stručnjaci su se dugo složili da ova bobica pozitivno utječe na stanje bolesnika. Dnevni jede 200-250 grama svježeg soka, ne samo da može stabilizirati performanse šećera, ali i za čišćenje krvnih žila od štetnih kolesterola plakete.

U bolesti zglobova

Crvena bobica dugo se uspješno koristi za ublažavanje sindroma boli u prisutnosti zajedničkih problema. Cranberries uklanja šljake i toksine iz njih, olakšava cjelokupno blagostanje.

Za olakšanje boli u zglobovima, mast iz brusnice je korisna. Da biste to napravili, potrebno vam je 100 g svježih bobica. Svršeni su i obrisani kroz sito, nakon čega slijedi dodavanje 50 g vazelina i lanolina. Kako bi izbjegli fermentaciju, masa se šalje u hladnjak radi skladištenja. Dobiveni pomasti razmazuju zahvaćene zglobove, osim zagrijavanja omatanjem mjesta celofanom i šalom.

Kod cistitisa

Pri liječenju bolesti genitourinarnog sustava, prihvatljivo je uzimati i svježe bobice i voćne napitke s medom. Voće se može utrljati sa šećerom i jesti 3-4 žlice svaki dan.

Usput, brusnice i brusnice su najbolji "prijatelji" zdravlja žena. U liječenju cistitisa i drugih patologija genitourinarnog sustava, dopušteno je koristiti voćne napitke brusnice i brusnice.

Primjena brusnica

Ova bobica sama po sebi nosi ne samo izvanredne zdravstvene prednosti, već i okusne užitke. Cranberries će postati pravi pomagač za one koji žele izgledati mlade i dobro njegovani.

Koristite u kuhanju

Korisno i ukusno voće brusnice se naširoko koristi u kuhanju. Sa plodova pripremati ukusne voćne napitke, kolača, muffins, i razne umake i salate jela od mesa. Klasična opcija je poznata brusnica u šećeru.

Brusnica u šećeru, recept

  • Za dobivanje 2 čaše kandiranog voća trebat će vam:
  • 200 g svježih brusnica;
  • 2 tbsp. l. voda;
  • 1 bjelanjka;
  • 125 g šećera (šećer u prahu).

U zasebnoj posudi, pomiješajte protein i vodu. Masa se izlije u brusnicu, tako da je bobica prekrivena tekućom smjesom.

Ulijte šećer ili prah na jelo, stavite ju u brusnicu. Svaka bobica treba prekriti slatkim slojem. Voće ostavi da se osuši 2 sata na sobnoj temperaturi. Gotovo jelo može se koristiti kao nezavisna poslastica ili ukrašavanje jela.

Primjena u kozmetici

  • Sok od brusnice se koristi kao komponenta za masku ili topli oblog za kožu lica. Proizvod savršeno izglađuje bore, tonove i zateže pokrivače.
  • Svakodnevno trljanje sok od brusnice u problematičnim područjima pomoći će eliminirati pigmentacije, prištiće i iritacije.
  • Sok iz plodova brusnice može se utrljati u korijen kose i raspodijeliti tijekom svoje dužine. Rezultat će biti uklanjanje perut i poboljšanje stanja prstenova.
  • Sok od bobičastog voća izvrstan je "oživljavanje" za oštećene i oslabljene nokte. Nakon takve terapije postat će jači i zdravi. Dovoljno je trljati prirodni lijek u pločice noktiju 3 puta tjedno.

Žetva za zimu

Pored zamrzavanja, sušenja i sušenja, brusnice se mogu čuvati svježe. To zahtijeva prethodno žetvu plodova i usklađenost s brojnim uvjetima skladištenja.

Za pripremu brusnica morate odabrati poseban spremnik od keramike, emajliranog stakla ili stakla. Nemojte odabrati posuđe od aluminija - u njemu se bobice oksidiraju i gube svojstva. Da bi svježe voće bilo duže, trebalo ih je sortirati, ukloniti zdrobljene ili razmažene plodove, ukloniti lišće. Odabrane bobice se isperu i šalju u hladnjak radi skladištenja. Ova metoda, međutim, nije prikladna ako se očekuje dugoročno skladištenje plodova.

Čija je brusnica kontraindicirana?

U takvim se slučajevima preporučuje suzdržavanje od jesti bobica:

  • Gastrointestinalni problemi (čirevi, gastritis, itd.);
  • problemi s zubima (emajl);
  • individualna netolerancija na komponente bobica.

Nekontrolirana apsorpcija plodova može pokvariti zubnu caklinu. Nakon jela svakog dijela, preporuča se da se usna šupljina isperu vodom.

Oksalna kiselina u sastavu bobica može izazvati taloženje bubrežnih kamenaca. Upravo zbog toga morate pažljivo koristiti brusnice, pažljivo odabirom volumena i doze.

Važno! Nije potrebno jesti plodove brusnice ujutro, na prazan želudac. Najkorisnije je koristiti je kao dodatak jelima ili kao neovisni desert.

Predstavljamo brusnice u vašu prehranu, a osoba time poboljšava svoje zdravstveno stanje. Ova korisna bobica može eliminirati mnoge probleme tijela. Važan uvjet - ne zaboravite na umjerenost i izbor optimalnih veličina posluživanja.

Voliš O Travama

Društvene Mreže

Dermatologija