Na prvom mjestu među svim bolestima probavnog sustava su gastritis. Upala želučane sluznice otkriva se praktički na svim razinama stanovništva, bez obzira na dob, socijalni status i mjesto prebivališta.

Već u školskoj dobi u velikoj većini adolescenata u istraživanju otkriti neki oblik gastritisa, da ne spominjemo studente i odrasle radnih ljudi. Dinamički život ritam nedostatka vremena za doručak ili potpuni obrok, snack hamburger, brza hrana ili druge niske kvalitete hrane sa dodatkom raznih umjetnih bojila, aditiva u hrani i konzervansi izazivaju pojavu gastritisa.

Za površinski (katarhalni) gastritis, širenje lezija u duboke slojeve zida želuca nije tipičan. Upalni proces, au budućnosti i atrofični poremećaji javljaju se samo u sluznici, odnosno u cilindričnom sloju epitela.

Na prvi pogled, čini se da je promjena nisu ozbiljni, ali duge za površinska gastritis kronični oblik dovodi do progresije bolesti i upale prijelaznog dublje u zidu želuca s pojavom žarišta atrofiju, erozija, ulkusa ili apscesa.

Dijeta s površinskim gastritom je važna, u usporedbi s drugim oblicima bolesti, jer u ovoj fazi bolest je bolje izlječiva. Dijeta nije samo važna faza u liječenju, već sprječava daljnje povraćanje bolesti.

Poštovanje određenih pravila u prehrani ima za cilj zaštitu sluznice od učinaka takvih nadražljivih tvari kao jakih alkoholnih pića, pikantne i masne hrane, raznih voćnih kiselina i tako dalje. Pravilna prehrana može zaustaviti patološke promjene koje se javljaju u epitelu i spriječiti uključivanje dubokih slojeva želuca u proces.

Načela prehrane s površinskim gastritisom

loading...
  1. Redovitost prehrane. Važno je da jela budu istodobno bez dugih intervala. S površinskim gastritisom preporuča se jesti 4-6 puta tijekom dana, te u malim obrocima.

Jutarnji doručak je obavezan. Zbog raznih razloga, a češće zbog nedostatka vremena, mnogi propuste jutarnji obrok, što se ne može učiniti kategorizirano. To dovodi do nepotrebnih zalogaja i bogatijeg ručka, koji završava preopterećenjem trbuha i pogoršanjem tijeka bolesti. Zadnji put kada trebate je 2-4 sata prije spavanja.

Takav raspored će spriječiti težinu, fermentacija, slabu probavu i asimilaciju hrane s obzirom na činjenicu da ona nije imala vremena da se evakuiraju želudac.

  1. Stanje. Hrana treba biti pravilno odabrana tako da njezina sastava i sadržaj kalorija odgovaraju potrebama tijela i razini fizičke aktivnosti neke osobe.
  2. Temeljito žvakanje hrane. Nedovoljno žvakanje preopterećuje sluznicu i slabu probavu hrane u želucu. U fazi pogoršanja, preporučljivo je jesti hranu s tekućinom ili ljuštenom konzistencijom. Kada zaustavite postupak, idite na normalu.
  3. Isključenje nadražujuće hrane. Tijekom pogoršanja površna gastritis je potrebno da oštro ograničiti, i to je bolje isključiti začina, bilja, duhovit i masnih jela, dimljeni proizvodi, konzervirane robe, alkoholnih, a alkoholna i gazirana pića, limun, grožđe, kiselo grožđe ili jabuka i sokova od njih. To uključuje prestanak pušenja.
  4. Isključenje neprobavljive hrane. To uključuje muffine, knedle, vareniki, gljive, kupus, bogatu juhu, uho, svinjetinu, janjetinu i tako dalje. Smanjite potrošnju šećera.
  5. Isključenje proizvoda koji sadrže kemijske aditive. Proizvodi s njima ometaju metaboličke procese u epitelu, izazivajući pogoršanje gastritisa.
  6. Poštivanje režima temperature. Kako bi se spriječila toplinska nadraženost sluznice previše hladno ili vruća hrana, ona se mora uzimati u toplom obliku.

Hrana i jela preporučuju se za površinski gastritis

  1. Meso. Niska masnoća, na primjer, piletina, govedina, kunić. Kuhajte na pari u pećnici ili kuhajte. Koristite u obliku kolača ili juhe.
  2. Riba. Niska masnoća, bilo ružičasti losos, šljuka, bakalar. Način kuhanja je isti kao i meso.
  3. Povrće i voće. Trebamo dovoljan broj oboje, i drugi. Vrlo je asimilirana hrenjena ili kuhana bundeva, mrkve, repa, kao i kompoteri voća, poljubac, mousse iz banana, maline, jagode i tako dalje. Sok se malo razrijedi vodom.
  4. Kashi. Poželjne su manna, riža, zobena kaša, dobro kuhana u vodi.
  5. Juhe. Povrće ili od mršavih riba ili mesa. Obvezno je da juha bude pržen, a povrće i meso - obrisani ili fino mljeveno.
  6. Mliječni proizvodi: svjež sir, svježi mliječni proizvodi, punomasno mlijeko.

Sva hrana treba štedjeti i mehanički, bilo termički tako i kemijski. Površno gastritisa u akutnoj fazi preporuča se strogo pridržavati gore navedenih preporuka u prehrani, au oporavka iu remisiji, te postupno može proširiti granice u prehrani.

Sukladnost s dijetama s gutritisom u nekim slučajevima dovoljna je za ublažavanje pogoršanja bez dodatnih lijekova. U svakom slučaju, slijedom takvih pravila u prehrani smanjit će se ozbiljnost bolesti i dovesti do brzog oporavka.

Dijeta s površinskim gastritisom: prehrambena pravila, tjedni jelovnik

loading...

U posljednjih nekoliko godina ljudi različitih dobnih skupina postaju sve dijagnosticirani gastritis. Pojava takvih bolesti prvenstveno je povezana s neishranjenjem, zlouporabom štetne hrane, prisutnošću ovisnosti. Ova patologija također može izazvati patogena bakterija Helicobacter, koja može živjeti samo u kiselom okolišu. S razvojem površinskog oblika gastritisa kod ljudi, pogođeni su samo gornji slojevi sluznice. Ako se bolest ne liječi, upalni proces će se proširiti dublje i može uzrokovati transformaciju patologije u atrofični oblik.

Pravila prehrane

loading...

Pacijenti s dijagnozom površinskog oblika gastritisa trebaju slijediti sljedeće smjernice prehrane:

  1. Režim. Pacijenti bi trebali jesti u isto vrijeme. Između obroka ne smije biti velik vremenski interval, tako da nema osjećaja gladi. Stručnjaci preporučuju jela 6 puta dnevno u malim količinama.
  2. Doručak mora biti obavezan i potpuno. Ovo pravilo mora se promatrati za one ljude koji su navikli na jutro početi s šalicom kave.
  3. Izuzeto je sushi. Potrebno je odbiti zalogaje za "trčanje", tijekom kojeg se u pravilu koristi brza hrana i druga štetna hrana.
  4. Posljednji obrok mora biti najkasnije 2 sata prije spavanja.
  5. Dijeta bolesnika s površinskim oblikom gastritisa treba biti uravnotežena. Proizvodi bi trebali biti pravilno odabrani, a njihov kalorijski sadržaj mora se uzeti u obzir.
  6. Tijekom obroka ljudi bi trebali temeljito žvakati hranu. Ako će veliki komadići prodrijeti u trbuh, onda ih neće moći potpuno probaviti i započeti će procesi fermentacije i propadanja.
  7. Prednost bi trebala biti davljenim i slimim jelima. Možete otići u normalnu hranu tek nakon početka remisije.
  8. Svi iritanti, osobito masne, oštre, dimljene, slane i pržene posude potpuno su isključene iz prehrane.
  9. Zabranjeno je piti pića koja sadrže alkohol, energiju, slatku soda, jaki čaj i kavu.
  10. Prilikom pripreme izbornika, pacijenti trebaju napustiti proizvode brzog kuhanja i od onih koji sadrže kemijske aditive.
  11. Izuzetno je važno poštivati ​​temperaturni režim kako biste spriječili termičku štetu na sluznici.
  12. U procesu pripreme prehrambene hrane, ljudi trebaju koristiti sljedeće tehnike: kuhanje, parenje, pečenje, pirjanje. Strogo je zabranjeno prženje proizvoda.

Što možete jesti i što je zabranjeno s površinskim gastritisom?

loading...

Gastroenterolog selektira prehranu za svakog bolesnika pojedinačno, uzimajući u obzir stupanj ozbiljnosti patologije i njezino opće zdravstveno stanje.

Pacijentima je dopušteno jesti sljedeću hranu:

  1. Pileća, teletina, kunić, purica i ostale vrste masnoća s mesom peradi i mesa. Preporuča se kuhanje ili pari, nakon čega se može unijeti u kravu.
  2. Niska masnoća (može biti i more i rijeka).
  3. Voće i povrće. Tijekom pogoršanja bolesti, bolesnici bi trebali izložiti takve proizvode toplinskoj obradi. Ako je površinski oblik gastritisa praćen visokom kiselinom, onda je zabranjeno uvesti u prehranu kiselih plodova, bobica i povrća.
  4. Pacijenti bi svakodnevno trebali jesti sluznice i juhe. Za njihovu pripremu možete koristiti žitarice, koje su dobro kuhane, vermicelli. Što se tiče juha, možete koristiti povrće i meso, ali samo ne prženu.
  5. Mlijeko i mliječni proizvodi također bi trebali biti prisutni u pacijentovom izborniku.

Pacijentima je zabranjeno ulazak u prehranu sljedeće hrane:

  • pečenje, slatkiši, svježe pečeni pekarski proizvodi;
  • Kruh od raži i pšenice isključen je iz prehrane, kao i pečene robe u kojoj je dodan mekinje;
  • Zabranjeno je jesti konzervi, kiseli krastavci, konzervirana hrana;
  • Nemojte jesti hranu koja sadrži velike količine masti, soli i začina;
  • isključiti iz prehrane češnjak, čorba, zelena i luk, rotkvica, špinat, bijeli kupus;
  • ne bi trebale biti prisutne mahunarke u izborniku;
  • Zabranjeno je jesti šipke, grožđe, citruse i kivi;
  • Čokolada i svi njegovi derivati ​​potpuno su isključeni;
  • zabranjeno je sezonsko jelo s raznovrsnim začinima, marinadama, majonezom, senfom, ketchupom itd.

Kako pacijent može ispravno uskladiti svoj izbornik tjedan dana?

loading...

Površni oblik gastritisa je početna faza patologije u kojoj se pojavljuju upalni procesi na želučanoj sluznici i erozivne promjene na njemu. Ako se ta bolest ne liječi pravodobno, onda ljudi mogu razviti vrlo ozbiljne komplikacije. Ključ za uspješno i brzo uklanjanje bolesti je terapijska prehrana.

Svaki pacijent može samostalno napraviti izbornik za sebe tjedan dana, a može iskoristiti preporuke stručnjaka. Valja napomenuti da dnevni meni uključuje takve obroke: doručak, ručak (ručak), ručak, popodnevni snack, večeru, kasnu večeru.

Recepti jela za ponedjeljak:

  1. Nakon buđenja pacijent može jesti mali dio bezrešnog svježeg sira, koji je prethodno utrljan kroz sito. Može se nadopuniti mlijekom ili krema s niskim udjelom masti. Također za prvi doručak je kaša od heljde, kuhana s mlijekom i pire. Šalica čaja, u kojoj se dodaju 1-2 žlice kravljeg mlijeka.
  2. Šalicu kravljeg mlijeka, nekoliko suhe jetre.
  3. Udio lagane juhe proizvedene od mlijeka i krupice. Nekoliko jela pripremljeno je u dvostrukom kotlu, mali dio proteinskog omela. Kup jelo kuhani od jabuka.
  4. Sjeckana banana.
  5. Dio bita kuhani na par mršavih riba. Kuhana tjestenina, koja se ulijeva umakom, na primjer, bekamel. Šalica čajeva.
  6. Šalicu mlijeka i nekoliko keksa.

Recepti jela za utorak:

  1. Dio krumpira skuhanog kravljeg mlijeka. Meso jelo. Šalicu čaja, koji se dodaje žličicu kreme.
  2. Šalica kravljeg mlijeka, kreker.
  3. Mliječna juha s pire krumpirom. Nekoliko kriški suhog kruha. Dio porcije riže, obrisati kroz sito i nekoliko kriški kuhana jezika (govedina). Kuglica od žele.
  4. Nekoliko pečenih jabuka, unutar koje se dodaje mala količina svježeg sira. Čaša komote.
  5. Puding mesa, kuhani u dvostrukom kotlu, dio krumpira i mrkve. Šalica piva uzgojena juha.
  6. Kravlje mlijeko i nekoliko pekana.

Recepti jela za okoliš:

  1. Dio hrenovite hrane, mrkve i pire krumpira. Dio herkulovih pahuljica koje su kuhane na kravljem mlijeku. Šalica slabog čaja, koji se dodaje čajnu žličicu vrhnja.
  2. Kissel (mliječno).
  3. Riža juha, koja je kuhana na kravljeg mlijeka i protrljala kroz sito. Komad kuhana mršavog mesa, posluživanje pire od mrkve, koja se ulijeva s malom količinom umaka od bečamela. Biljni dekocija.
  4. Šalicu jogurta i krekera, ili žele, pripremljene od sezonskih ili zamrznutih voća.
  5. Dio lijenog varenika, u kojem je dodana žlica masnoće s malo masnoće. Šalica čajeva.
  6. Čaša vrhnja ili kravljeg mlijeka, nekoliko keksa.

Recepti za četvrtak:

  1. Dio mrkve i krumpira, u kojem se doda mala količina kreme. Komad kuhane ribe. Čaj.
  2. Čaša kravljeg mlijeka, krišku skuta.
  3. Juha, kuhana od povrća, sjeckana. Komad kuhane piletine s kojom se skine. Posluživanje kuhane vermikele, posute bijelim umakom. Kompot.
  4. Dio mousse, pripremljen od bobica, koji se dodaje u procesu kuhanja krupice. Kissel.
  5. Heljika kašica, nekoliko steamed teletina. Kuhane repe, nasukane i odjevene maslinovim uljem. Komad pudinga. Brodski brod Shipovnikovy.
  6. Nekoliko keksa i čašica kravljeg mlijeka ili kefir.

Recepti za jela za petak:

  1. Nekoliko jaja kuhano je mekano kuhano. Dio kuhane vermičele, koji se dodaje komadićem maslaca (kremastog). Šalica loose čaja, s mlijekom ili vrhnjem.
  2. Niske masnoće kefir i kreker.
  3. Mliječna juha, sjeckana (kuhana je od krumpira i mrkve). Nekoliko teftelek, kuhano u pariškoj paraji. Udio riža soje, umak od umaka od bešamela. Kompot.
  4. Curd ili puding riže, čaša žele.
  5. Heljika kaša, pire, nekoliko mesnih okruglica, kuhano za par. Brodski brod Shipovnikovy.
  6. Kravlje mlijeko i nekoliko pekana.

Recepti jela za subotu:

  1. Dio proteina, omlet, steamed. Otišao na mlijeko pahuljice sluzi (sluzav). Mlijeko čaj.
  2. Kolač i bundeva.
  3. Lagano odrezana juha od mrkve, krumpira i tikvica. Komad kuhane ribe i dio pire od heljde kaše, koji se može natočiti s umakom od jaja i maslaca.
  4. Berry mors i cottage cheesecakes (kuhani u pećnici).
  5. Pečena riba, dio rižinog kaše. Salata od kuhana sezonskog povrća, odresana i odjevena maslinovim uljem. Šalica čaja.
  6. Kravlje mlijeko ili kefir, kreker ili nekoliko pekana.

Recepti za nedjeljne jela:

  1. Dio sluzavog kaše, kuhanog od pahuljica od zobene pahuljice ili od riže, malu količinu sireva s niskim udjelom maslaca, utrljavajući se kroz sito. Biljni čaj ili žele.
  2. Pečena bundeva ili jabuka. Kompot.
  3. Povrće, lagana juha, sjeckana. Posluživanje pudinga od mesa, koji se izlije s umakom od bacamel mlijeka. Mrkva i pire krumpir. Brodski brod Shipovnikovy.
  4. Komad curetne tavi. Morse ili kompot.
  5. Udio kuhane vermičele, nekoliko parenčića ili teftelek. Kuhana i uglađena crta na malom riblju. Čaj.
  6. Kravlje mlijeko i nekoliko pekana ili krutona.

Dijeta s površinskim gastritisom želuca

loading...

Opis je aktualan 2018/01/11

  • učinkovitost: terapeutski učinak nakon 10 dana
  • datumi: mjesec i više
  • Trošak proizvoda: 1500-1600 rub. tjedno

Opća pravila

loading...

rasprostranjenost kronični gastritis je prilično velik - ima više od 80% populacije. Nakon 50 godina prevalencija je još veća. Gastritis može biti posljedica medicinskih učinaka lijekova koji oštećuju mukoznu membranu, autoimunu etiologiju, posljedicu profesionalnih svojstava ili produljenog stres.

Prema težini sluznice promjena ispuštaju „non-atrofični„gastritisa (ranije u tekstu površine) i”atrofični", koji odražava dubinu mukoznih lezija i sigurnosti ili gubitak žlijezde želuca obloge koja ima funkcionalnu vrijednost.

Površinska gastritis karakteriziran degenerativnih promjena u površini epitela, a upala sluznice ploče. U ovom obliku funkcije kiseline proizvodnju želuca ne prekida, tako da pacijenti utvrditi stanje normo ili hiperaciditet (koji je češći) uz istovremeno normalne ili povećane proizvodnje gastrin (hormon - stimulator želučane sekrecije i proizvodnje klorovodična kiselina). Primjećuje se pravilnost, što je manje prolongirana anamneza bolesti (do 15 godina), to je veća vjerojatnost povećanja ili normalne formiranja kiseline.

U budućnosti, u odsutnosti liječenja, površinska hipertenzija se transformira u atrofični gastritis, a zatim u displazija i mogući razvoj raka želuca (rijetko, samo u 1-2% pacijenata). Izuzetno je važno za sprečavanje ovih komplikacija iskorjenjivanje H. Pylori.

Antralne površna gastritis (postupak je lokaliziran u želucu prije ulaska u dvanaesterac) ima izraženiji kliničku sliku. Karakterizira ga jakost i osjećaj pritiska u epigastričnom području, gori u epigastriji. Osnovna funkcija ovog odjela - motor (pražnjenje želuca hrane), te kršenje svojih označenih poremećaja pražnjenja želuca i baciti ga u jednjak. To se očituje erukcijom, mučninom i gorušica. Kod kroničnog gastritisa tijela želuca, simptomi se rijetko pojavljuju i manifestiraju kao težina u epigastri tijekom ili nakon obroka.

Dijeta s površinskim gastritisom tijekom pogoršanja sastoji se od nježne prehrane, što podrazumijeva kemijska, mehanička i ograničenja količine. To pruža mir u mukama.

Hrana ne smije biti akutna, gruba, previše vruća ili hladna. Ako je potrebno, izraženo shchatsiya racije podijeljeno je na 5-6 ili više prijema. Tekuće i kashitseobraznye jela imaju najmanje negativan učinak na sluznicu i brže se evakuiraju.

Najveći mehanička akcija su pržena hrana, meso i piletina nuggets, u manjoj mjeri - pečena jela, a najmanji - na pari ili kuhano. Stoga, s pogoršanjem gastritis To zahtijeva pažljivo kuhanje - parenje i brisanje hrane.

Budući da se s ovim oblikom gastritisa zadržava ili povećava kiselost, unutar njega organizira hrana pacijenata Tablica broj 1A (označena pogoršanja), nakon 10 dana - №1B (suzbijanje pogoršanja) s prijelazom na glavni Tablica broj 1. Odabrani neutralne proizvode bez poticanjem lučenja - kuhano meso, mlijeko, riba, piletina, kiselo (po mogućnosti kalciniranc) sir, pire od žitarica i povrća, lagana juha, omlete, mliječi i slabi čaj.

U sve vrste dijeta isključuje namirnice koje povećavaju oslobađanje solne kiseline - ove juhe, začini, pečene ribe i mesa, mliječnih proizvoda, alkohola, kiselim sokovima, dimljeni, začinjene hrane, jakog čaja i kave.

Dijeta sastav različitih proteina, masti i ugljikohidrata, broj koji se postupno povećava kada prelazi iz jedne u drugu. Također se mijenja i stupanj mehaničkog sjenčanja. Ako prva dva uključuju uporabu samo pire od žitarica i jela od mesa u tekućem obliku ili u obliku rijetke kaše, a potom glavni stol već ima polu-viskozna kaša, pire od povrća, pare, pa čak i pečene kolače, okruglice, zrazy, mesne okruglice i krokete napravljen od mesa i ribe.

Meso prije pečenja pažljivo obrezuje od fascije i tetiva, a riba i perad koža je uklonjena. Ako je potrebno, maksimalni schazheniya želudac (Tablica # 1A) iz prehrane isključuje sve povrće kao izvor vlakana, zrna zdrobljenog pšenica, proso i grah. Od strmog prednosti daju se riža, gulaš i zobene pahuljice. U budućnosti, povrće se kuha i kuha.

Možete kuhati parni souffle od niske masti ribe i mesa

Ograničenje ugljikohidrata, uključujući kompleks žitarica i povrća, pruža sluz "odmor" i doprinosi njegovom oporavku. Izbor ove ili one varijante ovisi o ozbiljnosti pogoršanja i obično se određuje nekoliko dana Dijeta №1B ili odmah №1 s umjerenom sramom. Ograničenja vrijede za razdoblje pogoršanja, a kako se eliminira, razmjer se širi i postaje pun.

Dopušteni proizvodi

loading...

Ovisno o fazi, prehrana s površinskim gastritisom želuca uključuje:

  • Juhe za dijetu broj 1A pripremaju se samo sluzavim (to je dekocija mane, zobene kaše ili rižine). Mogu se pripremiti od brašna za prehranu. Da bi se dobio okus i sadržaj kalorija, umiješana mlijeka od jaje-mlijeka, maslac ili vrhnje dodana je gotovo hlađenoj prvoj posudi. Povrće se ne može dodati.
  • Dijeta uključuje №1B prograted juha masom za fugiranje, a glavni stol s umjerenom shchazhenie već uključuje juhe s naribanim povrćem (mrkva, tikvice, krumpir ili repe), plitkim rezanci. Dopuštena je uporaba ribanih juha od povrća.
  • Mala masnoća mesa i ribe - govedina, piletina, bakalar, puretina, pollock, teletina, štuka, oslić, pikeperch. Za više štedljivih dijeta pripremite parne sufle. Kada se prebacujete na manje sparing tablice, uvedene su pare za jelo od mesa i ribljeg mesa.
  • Kada se pridržava tablice 1A, isključeni su kruh i slatkiši. Proizvodi od brašna na glavnom stolu prikazani su s krušnim mrvicama bijelog kruha, suhom keksa.
  • Manna, zobena kaša, riža i malo kasnije šunka heljda zavarena na vodu i obrisana. Uvedeni su pudingi parne pare, sjeckani kuhani vermikeli. Kuh možete kuhati s mlijekom ili vrhnjem.
  • Povrće i voće u Na prehranu №1 isključena, možda korištenje kompotina voća i poljupca. Na kraju procesa, dozvoljeni su krumpir, mrkva, repa, tikvice, bundeva u kuhanom i pire u stanje pire krumpira. Slatko i zrelo voće - pečeno i kuhano, obrisano.
  • U otpust može se koristiti lubenice u umjerenim količinama, to je nepoželjno jer se volumen punjenja želuca, slatki jabuke i banane - one sadrže umjerene količine vlakana i lako se probavljaju. Isključeni kiseli sokovi (citrusi).
  • Prednost se daje sokovima s pulpom: kruška, breskva, marelica, banana.
  • Jaja su mekana, kovitlaju na pari.
  • Cijelo mlijeko i mlijeko u posudama, kremu, sirupu od kravljeg sira, kalcitiziranu tortinu. Prilikom prelaska na glavnu tablicu, dopušteno je koristiti pečeni syrniki, limenke, knedle s kravljem sirom.
  • U ograničenoj količini dopušteno je ne-kiselo kiselo vrhnje u posudi. Korištenje kiselog kefira je nepoželjno, jer organske kiseline povećavaju štetan učinak na sluznicu i povećavaju kiselost.
  • Od slatkih jela možete jesti mliječ od bobica, pekmeza, meda, džemera, voćnih moussa, marmelade, pastille.
  • U ograničenoj količini, cimet i vanilin se dodaju slatkim jelima, a prvom doda se kopar. Pripremite i umak od mlijeka i kiselo vrhnje. U prehrani broj 1A začini i umaci su isključeni.
  • Od pića možete imati ne-kiselinu infuziju kukova, voćne žele, slatki sokovi, slabi čaj s dodatkom mlijeka.
  • Kiseli djelomično neutraliziraju kiselost i imaju omotavajući učinak.
  • Prema receptu liječnika, možete piti alkalnu mineralnu vodu (Borjomi, Essentuki).

Zenske tajne

loading...

Web stranica za žene: odnos, ljepotu, modu, djecu

loading...

Površni gastritis je jedna od najčešćih bolesti, smrad današnjeg muškarca sa svojim mahnitim ritmom, zalogaje, brza hrana, itd.

Površni gastritis je kronični oblik upale želučane sluznice. Njegova glavna razlika u odnosu na ostale vrste gastritisa je da upala obuhvaća samo gornji sloj sluznice, bez oštećenja dubljih tkiva. Često površinski gastritis prati upalne procese u duodenumu (duodenitis).

U odsutnosti liječenja i posebne prehrane, površinski gastritis postaje atrofičan, kada upala zaplića žlijezde želuca.

Glavni uzroci površinskog gastritisa su: nepravilni unos hrane, infekcija, prevlast u prehrani slane, dimljene i začinjene hrane, pušenje, alkoholizam, genetska predispozicija, razne bolesti drugih organa i sustava.

Dijeta i prehrana s površinskim gastritisom

loading...

Prvo, trebate promatrati prehranu. Trebate jesti 5-6 puta dnevno, u malim obrocima. Važno je da hrana nije vruća, a ne hladno, ali topla. Iz prehrane morate izuzeti sve namirnice koje mogu nadražiti sluznicu.

Apsolutno zabranjeno prejedanje, grickalice na suhim i dugim pauzama između jela i večere, manje od 2 sata prije spavanja.

Izvan pogoršanja bolesti treba uključiti u prehranu kuhana prehrambenog mesa (piletina, zec) i samo u zdrobljenom obliku, na primjer, u obliku kolača za parenje. Preporuča se jesti mršavih riba - štiha, šuga, šunka i ružičasti losos. Obilan u prehrani treba biti povrće, optimalno - u obliku pire od povrća. Jednako korisni za površinski gastritis su plodovi, također u obliku purea, pored toga - sokovi i kompoti. Za doručak je dobro jesti kašu - zobene pahuljice, rižu i krupicu. Od mliječnih proizvoda preporučuje se niske masnoće sir i mlijeko.

Vrlo korisno med i orasi. Dobro je uvesti lučenje divlje ruže.

Tijekom pogoršanja bolesti tjedan dana trebalo bi se hraniti na dijeti broj 1a (b), zatim - tablica broj 1.

Tablica №1a

Ne uključuje sve proizvode od brašna, uključujući kruh. Juhe se mogu pripremiti samo od žitarica (riža, zobeno brašno, biserno ječam, krupica), dopušteno je dodavanje mlijeka ili vrhnja, maslaca, jaja. Meso može biti mršavo (mljeveno) - teletina, kunić, govedina, puretina, piletina.

Jednom dnevno, preporuča se sušak mršavih kuhana riba (bez kože).

Dopušteno je mekano kuhano jaje i omlet od parne. Od mliječnih proizvoda možete krema, protrljajte skuhani sir, mlijeko, mlijeko ne smijete dopustiti, masni sir, sir i kiselo vrhnje.

Porridges bi trebao biti tekući, možete dodati mlijeko ili vrhnje. Žitarice - heljde, zobene pahuljice, krupica, riža, žitarice.

Od voća i slatko je moguće med, žele, žele, šećer. Od pića se preporučuje razrijeđena sokovima od vode, kompotima, bujonom dogree, slabim čajem s mlijekom ili vrhnjem.

Povrće je isključeno iz prehrane, kao i umaci, začini.

Tablica broj 1

Kada se prehrambeni broj 1 proizvodi treba mljeti, kuhati ili kuhati na paru. Dopuštena su pečena jela, ali kuhana bez crustinga. Za razliku od tablice №1, ribu i meso mogu kuhati po komadu. Slane, topla i hladna jela isključene su. Prije odlaska u krevet, morate popiti čašu mlijeka.

Od brašna se može konzumirati sušeni (ili jučer) pšenični kruh, suhe kekse ili kolačiće, peciva s kravljem sirom, džemom, ribom, mesom, jabukama ili ribom.

Preporuča se uključiti u dijetalnu povrću, mliječne i vermicelne juhe - sve s masiranim povrćem. I juhe od purea s povrćem, mesom, od žitarica uz dodatak suhog brašna i maslaca ili mješavine jaja i mlijeka.

Možete jesti mršavo meso bez kože i tetiva, kuhani jezik, ribu, kuhanu jetru.

Od mliječnih proizvoda su dopušteni: mlijeko, kondenzirano mlijeko, vrhnje, nemasni kefir, polaženo mlijeko, svježi sir, sirovi sir, kiselo ulje, acidophilus.

Jaja se mogu kuhati samo meki ili omlet kuhani za par.

Žitarice su dozvoljene od žitarica (na mlijeku ili vodi), soka od žitarica, kuhana tjestenina.

Od povrća možete kuhati squash i bundeve, pire repe, krumpir, cvjetača i mrkve. Rajčica može biti samo u malim količinama.

Od zalogaje (u tablici broj 1a zalogaje su isključeni) možete zagrijati salate od povrća i kuhano meso ili ribu, dijetom kuhana kobasica, kavijarom jeset, pate, jellied ribe.

Slatki su dopušteni slatki plodovi, bobice, žele, žličica ili pire krumpir, marshmallows, med, pastile, šećer, kekse, vrhnje.

Od pića u prehrani treba biti - loose čaj, juha od divlje ruže, slaba kava ili kakao s mlijekom, sokovima od voća i povrća.

Što se ne može učiniti s površinskim gastritisom

loading...

Pored gore navedenih proizvoda, morate izuzeti iz prehrane gustih mesnih bujica, masne hrane, pikantnih i slanih marinada. Ne možete jesti hranu koja sadrži mnogo začina, boja, konzervansa, pojačivača okusa i drugih "kemije". Preporuča se grubo voće i povrće bogato vlaknima.

Dijeta s površinskim gastritisom želuca

loading...

Nastojimo nadoknaditi svugdje, a dinamika života, nažalost, ne ostavlja mjesta da se usredotočimo na promatranje jednostavnih pravila prehrane. Mladi su puno lakše zaustaviti u kafiću brze hrane i brzo progutati hamburger. Djeca u školskoj kafeteriji uzimaju sve manje juhe ili rezanca. Odrasli ljudi jeli čvrsto noću, jedući preostali tijekom dana. Štetne navike, korištenje slatkog sode vode, stresovi neizbježno dovode do bolesti gastrointestinalnog trakta.

Površni katarhalni gastritis postao je široko rasprostranjen zbog kršenja prehrane. Nažalost, bolest se često nalazi čak iu djetinjstvu. Opsežna distribucija je rezultat sustavnog razrjeđivanja zidova želuca i oštećenja površinskog sloja. S vremenom, poduzete mjere mogu u potpunosti poboljšati zdravstveno stanje. Sa slabostima, gastroenterologist propisuje strogu prehranu. Isključite sve elemente koji mogu nadražiti sluznicu. Stanje je neophodno kako bi se spriječio razvoj teških i ponekad fatalnih oblika.

Sustav prehrane s blagim oblikom gastritisa

loading...

Za pravilno funkcioniranje želuca, važno je slijediti pravila nježnog načina, kontrolirajući principe svjetlosne prehrane. Protuupalna prehrana s površinskim gastritom želuca je skup pravila koja osiguravaju minimalan utjecaj na sluznicu:

  • Odbijanje podražaja proizvoda;
  • Isključenje proizvoda kemijskog podrijetla sastojaka;
  • Poštivanje vremena hrane;
  • Kontrola prehrane;
  • Zanemarivanje teško probavljivih proizvoda;
  • Poštivanje temperature;
  • Uključivanje u prehranu proizvoda koji promiču iscjeljenje.

Pustimo se u svakom trenutku u detalje.

Odbijanje od podražaja proizvoda

loading...

Nadraživači hrane nazivaju se jela i pića koja izazivaju upalni proces. Ako je potrebna želudac gastritisa, oni će biti odbačeni i druge preferencije razvijene. Iz razumljivih razloga, štetni proizvodi uključuju pikantne, pržene, masne, alkoholne, konzervanse. Navedena jela mogu izazvati štetu, privremeno smanjiti štetne utjecaje, to će se pojaviti jedino oštrim smanjenjem uporabe provokatora.

  1. Kava. Bez kave, mnogi ljudi ne predstavljaju jutro. Kada ekstrakt caffeina uđe u prazan želudac, gastrointestinalna sluznica protestira, što dovodi do formiranja žuči.
  2. Začinjena hrana: hren, senf, adjika, začini, luk, češnjak - sadrže eterična ulja, koja prodire u jednjak, uništavaju drobine, što dovodi do oteklina i žgaravica.
  3. Konzervirani, dimljeni, sadrže u sastavu histamina, koji stimulira razdražljivost žljezdanog sloja epitela, dovode do pojave alergija.
  4. Voće na praznom želucu je izuzetno gruba hrana. Krute celuloze i male kosti dovode do mehaničkih oštećenja, voćne kiseline koromiraju već pogođeni želudac. Pojedini plodovi i voće doprinose nadutosti.
  5. Sokovi citrusa napunjeni su eteričnim uljima, izazivajući povećanu proizvodnju klorovodične kiseline. Njihova bi potrošnja trebala biti ograničena.
  6. Pečenje, pečenje, slastice čine probavni organ koji djeluje u jačem stanju, prekomjerno oslabljujući oslabljeno stanje zdravlja. Vezano uz inzulin skokovima u krvi, plinovanju i brzom povećanju težine. Vareniki, pelmeni, pite s mesom teško je probaviti, što je rezultat kombinacije proteina s jednostavnim ugljikohidratima. Tada ljudi osjećaju težinu u želucu.
  7. Bran, ulazeći u želudac, povećavaju volumen desetaka puta, izlažući ozbiljan oticanje i istezanje stijenke želuca.
  8. Masne vrste mesa: janjetina i svinjetina smatraju se okrutnim opterećenjem na probavnom sustavu. Potrebno je ograničiti uporabu, zajedno s pekarskim proizvodima.

Proizvodi s kemijskim podrijetlom sastojaka

loading...

Mnoge riječi su već rečeno o opasnostima proizvoda koji sadrže glutamin od Međutim, čovječanstvo je vrlo teško odreći brze hrane. Brze hrane, Doshirak, čipovi, krekeri, sokovi nositi težinu trans masti, soli, škroba, raznih konzervansa E, postaje uzrok kroničnih poremećaja gastrointestinalnog trakta. A ljudi ne mogu hodati pored McDonaldsa, KFS, Burger King, čak i dovesti do djece.

Zbog sumnje gastritis prvenstveno oslanja odbiti apsorpciju ovog „junk food”, bogati kemije, inače posljedice će neizbježno dovesti do nepovratnog propadanja tijela.

Zapamtite Phantom, Coca-Cola, Sprite - najgore neprijatelje imunološkog, probavnog sustava, uzrok dijabetesa i niz drugih bolesti. Piće su u sadržaju šećera od 100 grama po litri, kemijski aditivi: E-951, Nutrasvit, Equal, Nutrasweet, Splenda, Sweet'n Low. Već je poznato kemijska svojstva takvih pića na farmi: čišćenje kotla od skaliranja, čišćenje srebra, uklanjanje hrđe. Što reći o utjecaju na ljudsko tijelo?

Pijenje alkohola i pušenje dovodi do ozbiljnih kemijskih reakcija, u konačnici do krajnje negativnih posljedica. Zdravlje je moguće odmah i bezuvjetno, prestati jesti.

Poštivanje vremena hrane

loading...

Vrijeme prehrane trebalo bi se temeljiti na fiziološkim svojstvima tijela. Stroga usklađenost s režimom tijekom dana pridonosi organizaciji osnovnih refleksa hrane. Tijelo zna koliko sati dodjeljuje prehrani, pred-počinje probavni sustav, priprema se za uzimanje još jednog dijela hranjivih tvari. Hrana je lakše probaviti, s pravilnom prehranom, sustav kisika balansira.

Intervali između jela ne prelaze 3 sata, što će omogućiti izbjegavanje stvaranja pretjerane kiselosti. Frakcijska šestogodišnja hrana u malim dijelovima udobna je za probavni sustav, potiče resorpciju štete.

Kontrola prehrane

loading...

Uspoređujući potrebu tijela da nadopuni energijsku rezervu u skladu s fizičkim opterećenjima i uravnotežuje potrebne tvari koje ulaze u tijelo, bit će potrebno razviti nutritivni izbornik na temelju individualnosti osobe. Omjer proteina, masti, ugljikohidrata za liječenje je poželjan za održavanje na razini 1: 1: 5. Životinjsko podrijetlo: protein 60%, masnoća 75%. Proteini će brzo vratiti površinu tkiva, omega-3 masne kiseline će pridonijeti liječenju kroz protuupalno svojstvo. Energetska vrijednost dnevne prehrane ne smije prijeći 2800-3000 kcal.

Hrana treba temeljito žvakati ili mljeti, što će pomoći trbuhu da pruži najudobnije uvjete za stabilizaciju žljezdanog sloja sluznice. Preporučuje se minimalna sol u prehrani, optimalna potrošnja vode je najmanje 2 do 2,5 litara dnevno. Proizvodi trebaju biti pari, kuhani ili pečeni, prženi izazivaju štetne nadražaje.

Zanemarujući najteže proizvode

loading...

Dijeta s površinskim gastritisom uklanja kompleksne proizvode koji ometaju odgovarajući proces probave. Zabranjeno: masne i čvrste vrste mesa, robova, masti, svježeg kruha, mahunarki, obranog mlijeka i mliječnih proizvoda, proizvoda koji sadrže trans masti.

Proteinski proizvodi: meso, riba poželjno je kombinirati s kuhanim povrćem bez ugljikohidrata. Uz povrće i voće, ugljikohidrati su kombinirani. Meso s tjesteninom ili krumpirom, olivier, sve vrste tjestenina, pizza može naštetiti, uzrokovati težinu i bol.

Izbornik pacijenta s gastritisom je izuzetno ograničen, sve u manjoj količini u kuhanom obliku bez miješanja hrane i kulinarskog ekscesa. Potrebno je malo trpjeti prije kompletnog liječenja, a ponekad će postati moguće upuštati se u užitak recepata.

Usklađenost s temperaturom

loading...

Održavanje ugodne temperature za probavu izuzetno je važno. Dobar učinak bit će prijem umjereno toplih hrane. Sladoled i topla jela ne mogu se koristiti s površinskim gastritisom. Posuđe će postati stres za jednjak, što dovodi do neugodnih reakcija probavnog sustava.

Uključivanje u prehranu proizvoda koji promiču iscjeljenje

Dodavanje izbornika s odabranim dijetnim proizvodima može imati pozitivan učinak čak i kod erozivnog gastritisa, što može dovesti do brzog oporavka. Razmotrite što je dopušteno koristiti.

Univerzalna mast sluzi je zobena kaša ili mrkva s mlijekom. Pokrivanje hrpe želuca štiti tijelo od penetracije podražaja. Za promjenu u kaša dodati banane, pire slatke jabuke. Uz povećanu kiselost, kozji mlijeko će pomoći regulirati procese.

Za ručak, bolesnik gastritisa treba jesti juhu, na primjer, juhu od govedine i piletine. Savršeno prikladan krumpir od juhe ili mljeveno povrće.

Ljekovito djelovanje vrši kuhane ribe. Osim proteina, fosfora i cinka, riba sadrži jod, koji ima sposobnost izliječiti tkivo. Riba - prehrambeni proizvod, zidovi želuca ne iritiraju.

Od povrća je korisno koristiti toplinski obrađene biljne srži, mrkve, krumpir, cikla, bundeva. Povrće ima mekanu teksturu, sadrži: vitamin B, pektin, magnezij, kalcij, kalij i škrob. Ti sastojci stimuliraju resorpciju upale.

Moguće je uključiti u jelo od jabučnih bobica i voća. Ojačavaju sluzavne zidove, zasićene su potrebnim sastavom vitamina.

Od mesa prikladnog kunića, pilećeg prsa, govedine. Žvak se lagano polagano, kako bi se spriječilo ulazak velikih komada, poželjno je prethodno namazati.

Borba s bakterijom Helicobacter pylori promiče proizvodi koji sadrže probiotike. Balansiranje bakterijske flore gastrointestinalnog trakta može pomoći proizvodima: kefir, jogurt, čajna gljiva.

Slatkiši i kopar su poznati po svojim ljekovitim svojstvima, usmjerenim na sluznice organa. Dodavanje 3 grama dnevno nekoliko tjedana, osjetit ćete vidljiv napredak u tom stanju.

Sokovi povrća: kupus, mrkva, krumpir, zahvaljujući sadržanoj vitamini U, eliminiraju rane i čireve unutarnjih organa.

preporuke

U svakom, čak i beznačajnoj fazi gastritisa, obavezna je referenca ili manipulacija u medicinskom centru. Liječnik će dijagnosticirati, propisati prehranu i odrediti lijekove za liječenje bolesti. Izuzetno je važno slijediti preporuke gastroenterologa glede glavnog izbornika, osoba će spriječiti razvoj kronične bolesti, njegovih teških oblika.

Gastritis je raznolik, zbog faze tečaja i patologija povećane ili smanjene kiselosti. Slijedi da je pozitivan ishod moguće samo s individualnom kontrolom, uz sveobuhvatan pristup liječenju.

Dijeta s površinskim gastritisom: korisne preporuke specijalista, prehrambene značajke i indikativni jelovnik

Gastritis - upala želučane sluznice dijagnosticira se u različitim slojevima populacije, bez obzira na mjesto stanovanja, dob i društveni status. Već u osnovnim razredima, 30% djece je dijagnosticirano oblikom gastritisa. Dinamički ritam života, zalogaje, brza hrana, hrana niske kvalitete - to su najčešći uzroci gastritisa. Samo liječenje neće dati željeni učinak, pravilna prehrana i preventivne mjere za exacerbations također su važne. O značajkama prehrane s površinskim gastritisom želuca, reći ćemo vam.

Opće informacije o površinskom gastritisu

Površni gastritis je upala vanjskog sloja želučane sluznice. U 60% slučajeva ovaj oblik ulazi u kronični oblik. Bolest rijetko utječe na duboke slojeve želuca, ali ako postoji istodobna bolest (duodenitis, bulbitis, itd.), Gastritis se širi na kardiju i dvanaest dvanaesnika.

Uzroci bolesti gastrointestinalnog trakta su slični:

  • Nepridržavanje prehrane.
  • Zlouporaba štetne hrane.
  • Kongenitalne abnormalnosti gastrointestinalnog trakta, prenose infekcije.
  • Komplikacija nakon uzimanja lijekova.
  • Autoimune bolesti.
  • Nasljedna predispozicija.
  • Loše navike.

Postoje tri faze površinskog gastritisa:

  • Svjetlo - pojedinačni žarišni udari upale, mala promjena u stanicama epitela.
  • Umjereno - distrofične epitelne stanice postaju sve veće, a ne samo gornji, nego i srednji sloj sluznice.
  • Jako iskazano - zaražene stanice mogu biti više nego zdrave. Može započeti oštećenje mišićnog tkiva.

Bolest se može prepoznati po sljedećim kliničkim znakovima:

  • Česti žgaravica i trbuh s neugodnim mirisom.
  • Pritisak i pucanje boli, gorenje.
  • Smanjena apetita.
  • Miris iz usta.
  • Produljeno proljev ili zatvor.
  • Opća slabost.
  • Mučnina ili povraćanje.
  • Moglo bi se povećati temperatura.

Važno! Ako se bolest ne liječi, ona će početi napredovati. Upalni proces će utjecati na duboke slojeve sluznice s pojavom erozije, čireva, atrofije i tumora.

Najvažnija komponenta liječenja površinskog gastritisa je prehrana. Također, gastroenterolog može propisati lijekove, hidroterapiju, fizioterapijske postupke. Terapija lijekovima može uključivati: antimikrobne lijekove, blokatore, imunomodulatore, stimulanse žučnog mjehura i gušterače, sedative, antispazmike.

Preporuke za prehranu

Dijeta s površinskim gastritisom nije samo važna faza liječenja, već sprječava pojavu recidiva. Njegova načela su:

  • Redovitost prehrane. Jedite male obroke barem 4 puta na dan u isto vrijeme. Preskačivanje obroka je prepuno preopterećenja, nepotrebnih zalogaja i pogoršanje tijeka bolesti. Zadnji obrok je 2-3 sata prije spavanja.
  • Ograničite potrošnju tvrde i grube hrane. Postoji potreba da polako, polako žvakati hranu (najmanje 20 puta). Ovo nije samo brušenje, već i primarno liječenje sline (enzimi počnu probijati hranu u ustima, pripremajući se za gutanje u probavnom traktu).
  • Hrana mora biti topla. Vrlo hladna ili vruća jela - ovo je dodatno nadraživanje za zahvaćene sluznice.
  • Prehrana za površinski gastritis bi trebala biti vrhunska (ne manje od 2200 kcal za žene i 2700 za muškarce). Izbornik bi trebao biti 50% proteina, 35% ugljikohidrata i 15% masti.
  • Mineralna voda i dodatni multivitaminski kompleksi trebaju se uzimati samo po savjetu liječnika.
  • Trajanje prehrane nije manje od 1-2 tjedna, a zatim u izborniku možete dodati nove proizvode.
  • U primarnoj fazi i tijekom pogoršanja, poželjno je koristiti grickalnu i tekuću hranu. U fazi remisije možete ići na uobičajeni izbornik.
  • Uklonite nadražujuće hrane (začini, dimljeni proizvodi, začini, alkohol, soda, masna hrana, kupljeni umaci, majoneza, brza hrana itd.).
  • Pečenje, slatkiši, loše navike također nisu mjesto u vašem životu. Tijekom pogoršanja potrebno je isključiti i tešku probavljivu hranu: masne juhe, masne ribe i mesne vrste, kupus, gljive, repa, rotkvica itd.
  • Kuhajte bolje za par, u pećnici (ne do hrskavog kora) ili kuhajte. Voće i bobičasto voće jesti u obliku kompotina, voćnih napitaka, sušaja i žele.
  • Lean riba (losos, štuka, bakalar, grgeč), meso (govedina, piletina, puretina, kunić).
  • Povrće (bundeve, tikvice, mrkva, repa, krastavci, rajčice i postupno, bilje), voće (osim agruma), bobičasto voće (bez hard kora, kao što su jagode, maline, i drugi.). Otopiti prirodne sokove vodom.
  • Kashi (zobeno brašno, heljde, riža, krupica), kuhati do sluzavog.
  • Prva su jela (low-fat riblja juha, povrće, od rezanaca, riže, heljde, vermičela).
  • Mliječni proizvodi - mlijeko, sir, kiselo kiselo kiselo vrhnje, kefir, jogurt.
  • Jučer je bijeli kruh, keksa, keks keksa.
  • Od pića preporučuje se mineralna voda koja nije gazirana, biljni čaj, zeleni čaj.

Folk lijekovi

Odmah ćemo izvršiti rezervaciju: samo ljudski lijekovi ne mogu izliječiti bolest, ali u kombinaciji s liječenjem i prehranom, narodni lijekovi daju izvrstan rezultat. Preporučljivo je prije uporabe konzultirati gastroenterologa i terapeuta kako bi se izbjegle alergije i pojedinačna netrpeljivost.

Korisne trikove:

  • Infuzija plantaža (2 žlice bilja za 0,5 litara kipuće vode, inzistiraju na dan). Uzmite 150 ml nakon jela kako biste spriječili pojavu boli.
  • Morsko ulje - smanjuje bol, uzme 1 žličicu. jedan sat prije jela.
  • Propolis - uzima se 7 dana prije doručka za 8 g, poboljšava funkciju motora i ublažava upalu.
  • Korijen korijena. To je anti-upalni svojstva, juhu (20 g korijena s 500ml kipuće vode da prokuha, filter, dodajte 2 žlice. L. Honey) uzimaju 100ml prije jela. Tečaj - 7 dana.
  • St. John's Wort. Oslobađa mučninu i osjećaj težine u želucu (1 žlica bilja natoči čašu kipuće vode, inzistiraj na 3 sata). Pijte 2 puta dnevno za pola šalice.
  • Suhu panjevu i sv. Ivana (1 žlica po litri kipuće vode). Da biste poboljšali okus, možete dodati malo meda. Ova infuzija potiče apetit.
  • Brod dogrose (2 žlice bobica po 1 litre vode), popušiti, pričekati 15 minuta i isključiti. Inzistirati na 2 sata, dodajte malo meda. Rezultirajuća juha piti tijekom dana.

Dijeta s površinskim gastritisom

Kada se bolesnicima dijagnosticira površinski gastritis - to ukazuje da samo upalni sloj epitela želučane sluznice je uključen u upalni proces. Tablica prehrane za takav poremećaj se koristi u akutnim i kroničnim oblicima. Eliminiranje neugodnih simptoma s uštedljivom prehranom može biti u ranoj fazi bolesti ili tijekom pogoršanja.

Međutim, prehrana terapija nije učinkovita ako pacijent ne uzima lijekove propisane od strane liječnika i, što je najvažnije, neće pridržavati zdravog načina života koji uključuje cjeloživotno odricanje od alkoholnih pića i duhana. Osim toga, kako bi prehrana s površinskim gastritisom dala rezultate, potrebno je:

  • Pokušajte izbjeći nervozni preokret, jer to ne samo da može pogoršati manifestaciju simptoma, već i uzrokovati čir na želucu;
  • konzumirati hranu samo na sobnoj temperaturi;
  • potpuno isključuju uzimanje grube i teške hrane. Najbolje je jesti zdrobljena ili obrisana jela, osobito u akutnom tijeku takve bolesti;
  • strogo promatrati jednaki interval između jela. Frakcijska i česta konzumacija jela olakšat će osobi od prejedanja, što šteti pogođenoj sluzi. Najbolje je jesti šest puta dnevno, svaki dan u isto vrijeme. Posljednji obrok trebao bi se dogoditi najkasnije tri sata prije spavanja.

Dakle, dijeta je usmjerena na:

  • smanjenje količine konzumiranih masti;
  • uvođenje više proteina u prehranu;
  • potpuno isključivanje vlakana iz izbornika;
  • obogaćivanje hrane s vitaminskim kompleksima i mineralima hranjivih tvari.

Prehrana za različite oblike gastritisa

Razlikovati tijek upale u želucu želuca s povećanim i smanjenim otpuštanjem klorovodične kiseline. Ovisno o prirodi tečaja, bit će malo drugačije preporuke glede poštivanja prehrambene terapije.

U tijeku bolesti s visokom kiselosti, pacijentima se savjetuje da dijeta obogaćena mlijeko i mliječne proizvode, povrće i prehrambene ribljih vrsta mesa, koje su najbolje formulirana da imaju par ili kuhani obliku. Glavni zabranjeni proizvodi uključuju: masne i kuhane juhe, dimljeni proizvodi, kiseli krastavci, kao i povrće i voće u svježem obliku. Potrebno je u potpunosti napustiti čokoladu, tvrdih sireva i kvas, budući da takvi proizvodi ne samo da bi se poboljšala razina solne kiseline, ali i dovesti do procesa fermentacije u peritoneum.

Najbolje je smanjiti razinu kiselosti mlijeka, mrkve i bundeve svježeg, slabog čaja od kamilice.

S suprotnim prirodom tijeka bolesti preporuča se potpuno napuštanje svježeg kruha i pekarskih proizvoda. Stručnjaci preporučuju jesti prvi obrok na temelju vegetarijanske juhe, dijetetskih vrste riba, kuhana, bez ulja ili peku u pećnici, sve vrste žitarica na vodi ili malom količinom mlijeka. Da biste povećali kiselost, trebate jesti marelice, grožđe, kupus i insekte, te piti sok od mrkve i slabe biljne čajeve.

Međutim, potrebno je napustiti mahunarke, žitarice od ječma, kiseli kupus, maline, gljive, rotkvice i gooseberries.

U slučajevima kroničnog tijeka bolesti, osobito površinskog antralnog gastritisa - najčešćeg oblika bolesti koja utječe samo na područje najnižeg dijela želuca, poželjno je slijediti takve preporuke:

  • jela ne smiju biti pretjerano hladno ili vruće. Njihova potrošnja će uzrokovati još više iritacije sluznice;
  • hrana na sastojini samo tekućina ili pire, i također je pažljivo slomljena. Potrebno je potpuno izbjeći potrošnju tvrdih i grubih prehrambenih proizvoda;
  • Dnevni unos trebao bi uključivati ​​oko tri kilograma hrane dnevno. Gastroenterolozi razvoj prehrane hranu, tako da jedna trećina od ukupnog dnevnog volumena je korišten za doručak, ručak bi trebalo biti petnaest posto, pa čak četrdeset - za ručak, a preostalih petnaest ostaje za večeru. Ako u isto vrijeme s takvim poremećajima pojaviti i druge gastrointestinalne bolesti, kao što pankreatitisa ili Kolecistitis, unos hrane najbolje je podijeljen u osam dijelova;
  • Binge eating, veliki interval između jela i piti jaku kavu, alkoholna i slatka gazirana pića su strogo zabranjeni.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Iz toga slijedi da prehrana s površinskim gastritisom uključuje potpunu isključenost iz dnevnog jelovnika:

  • visoko koncentrirani bujon;
  • začinjene, slane i masne hrane;
  • sve namirnice koje mogu sadržavati mnogo začina i začina, pojačivače okusa, konzervansa i okusa;
  • sirovo povrće i voće utvrđeno vlaknima;
  • vruće umake i majoneze.

Potpuni popis zabranjenih proizvoda utvrđuje liječnik. Treba ih napustiti barem tri mjeseca.

Istodobno, nježna prehrana s žarišnom površinom gastritis ne zabranjuje:

  • prehrambene vrste mesa, kojima se može pripisati puretina, kunić i piletina. Može ih se jesti u zgnječenom obliku, na primjer, kao suh ili kuglice s parom;
  • mršavih riba, osobito bakalara, šuga, štuka i ružičastog lososa. Preporuča se kuhati na pari ili pečeni u obliku odreske;

  • povrće - kao pire;
  • pasta;
  • Voće - samo nakon prethodne toplinske obrade, kao i kompoti, sokovi ili sokovi;
  • Svaka žitarica, kuhana na vodi ili uz dodatak male količine mlijeka s niskim sadržajem masnoće;
  • jučerašnji kruh;
  • jaja kuhana mekim kuhama;
  • mliječni proizvodi niske masti.
  • Izbornik s površinskim gastritisom ne zabranjuje upotrebu marmelade, pastila i kolačića bez aditiva. Osim toga, pokazalo se da pacijenti piju puno tekućine. U jednom danu poželjno je popiti najmanje dvije litre dopuštenih pića među kojima:

    • ne jaki čajevi, najbolje bilje;
    • mineralna voda, bez plina;
    • kompot ili žele na osnovi nemasnih voća i bobica;
    • razrijeđeni sokovi.

    Ako pacijent nema individualnu netoleranciju na proizvode pčelarstva, kao što su med i propolis, one se mogu sigurno unijeti u prehranu. Potrebno je uzeti med na žličicu prije svakog obroka, a od propolisa pripremati ljekovito bilje.

    Popis dopuštenih proizvoda s površinskim gastritisom želuca je vrlo opsežan, što omogućuje sastavljanje raznolikog i ukusnog jelovnika s takvom bolesti. Nježna prehrana ima za cilj uklanjanje neugodnih simptoma u akutnom tečaju u kratkom vremenu, kao i produljenje faze remisije za kroničnu bolest što je duže moguće.

    Pridržavajte se prehrambene prehrane dok svi znakovi ove bolesti nestanu, a također i nekoliko mjeseci nakon oporavka. Ukupno, dijetalna terapija ne bi trebala trajati manje od tri mjeseca.

    Voliš O Travama

    Društvene Mreže

    Dermatologija