Crni ashberry, ili aronija, ima korisna svojstva, o kojima ćemo raspravljati u ovom članku.

Sazrijevanje i branje planinskih pepela odvija se u jesen. Sok od tih crnih, okruglih plodova koristi se za liječenje mnogih bolesti.
U narodu postoji još jedno ime - aronija. U Europi je crni ashberry pao u kasnom XIX stoljeću, ali o ljekovitim svojstvima, ljudi su davno znali i uspješno liječili razne kožne bolesti.

Do XX. Stoljeća. U Europi se rovan uzgajao kao ukrasno stablo. Tek nakon provedenih istraživanja, biljka je prepoznata kao kurativna i počela se široko koristiti iu tradicionalnoj i narodnoj medicini.

Okruglo plodovi aronije dostižu promjer od 12 mm, imaju ugodan i slatki okus. Ne zrela bobica je malo kolač.

Prikupite crne ashberry krajem rujna - početkom listopada, ovisno o klimatskim uvjetima. Sok iz bobica za tretman se koristi svježe, ili se bere za zimu.

U nastavku ćemo s vama podijeliti recepte kako se riješiti različitih bolesti uz pomoć ove male, ali vrlo korisne bobice.

Crna ashberry - korisna svojstva (kemijski sastav)

Bobice sadrže mnogo minerala, vitamina i elemenata u tragovima.

Planina pepeo je sadržan u još dva vitamina P (rutin), u odnosu na crni ribiz, što je vrlo važno, jer ovaj vitamin je ljudsko tijelo ne može proizvesti sami, a traje samo izvana.

Flavonoidni rutin uspijeva usporiti starenje stanica u tijelu i smatra se vrlo važnom komponentom toga, bez koje osoba ne može postojati.

Struktura uključuje:

  • Vitamini: B1, B2, B6, C, E, A, K, PP, beta karoten
  • Mikro- i makroelemenata, željezo, bakar, mangan, bor, krom, jod, molibden, kalij, fluor, natrij.
  • Kiseline: folna, nikotinska, oksalna, limunska i jabučna.
  • Fruktoza, glukoza, sukroza, vlakna, tanini.
  • Aromanija uključuje flavonoide, škrob, pepeo, pektine, sorbitol, glikozide.

U crnom ashberryu nema masti i niski sadržaj kalorija (po 100 grama 55 kcal). Značajan dio plodova su ugljikohidrati.

Ljekovita svojstva crne ashberry

Aronija može izliječiti mnoge bolesti, zahvaljujući ljekovitim svojstvima sokova.

  • Žitarica Aronia normalizira razinu kolesterola u krvi.
  • Prema dokazima znanstvenika, bobice se koriste za liječenje ateroskleroze, pridonose koagulaciji krvi i zaustavljaju krvarenje.
  • Bobice od okljevnice se koriste za dijabetes, vraćaju oštećene kapilare.
  • Sok spušta krvni tlak. Ovo je izvrstan lijek za hipertenziju, ima diuretska svojstva. Usput, većina lijekova za liječenje hipertenzije su diuretici.
  • Visoki sadržaj kalijuma jača zidove krvnih žila, poboljšava funkcioniranje srca i kardiovaskularni sustav u cjelini. Kalij sprječava oticanje.
  • Ima blagotvoran učinak na cijeli dišni sustav. Preporuča se uzimati tijekom razdoblja rehabilitacije nakon bolesti povezanih s dišnim sustavom.
  • Aronia je prekrasan antiseptik. Preporuča se da nisam kisela kiselinu ljudima. Sok potiče izlučivanje želučanog soka, povećavajući kiselost.
  • Potiče povlačenje i razvoj žuči.
  • Promiče proces probave.
  • Sastav crnog ashberrya uključuje jod, koji je neophodan za liječenje bolesti zračenja, štitnjače, tireotoksikoze, Gravesove bolesti.
  • Preporuča se uzimati ljude s živčanim poremećajima, s živcima, kratkim temperamentom, inhibiranjem i prekomjernom stimulacijom.
  • Pektičnu tvar sadržana u bobicama uklanjanje teških metala i radioaktivnih tvari, zaustavlja razvoj raka i uspješno suzbija nastanak zloćudnih tumora.
  • Rižoto bobičasto voće se preporučuje da se uzme kao preventivno sredstvo u izvan sezone za jačanje imuniteta, za borbu protiv prehlade. Prekrasan lijek za hippo-vitamin.
  • Sok pomaže u borbi protiv glavobolje i vrtoglavice.
  • U kombinaciji s drugim voćem, izvrstan lijek za zatvor.
  • Korisno za oštećenje vida i atrofiju optičkog živca.

Kako uzeti crne ashberry za liječenje

  • Crni ashberry može se konzumirati u svježem, smrznutom i osušenom obliku, a ne gubi ljekovita svojstva.
  • Koristite sok od bobica u čistom obliku, ili u kombinaciji s sokovima drugih voća.
  • Razni zaguti, džemovi, džemovi, kao zasebni proizvod, a u kombinaciji s jabukama, ružičaste ruže.
  • Kao dekocije i infuzije. Tinktura je napravljena od votke, ili medicinskog alkohola, receptu o kojemu ćemo dalje razgovarati u članku.
  • Za vanjsku upotrebu koriste se kompresije i losioni.
  • Za sprečavanje pijenja čaja od pivarih bobica. Možete dodati lišće ili drugo voće.
  • Od planinskog pepela pripremaju dobro vino koje se zimi postupno konzumiraju kao preventivne mjere, za povećanje imuniteta, snižavanje krvnog tlaka, poboljšanje performansi želuca i gastrointestinalnog trakta kao cjeline.

Osim ljekovitih svojstava, planinski pepeo je izvrstan alat za kuhanje. Dodana je posuđem, iscijedila sok, koja služi kao dodatak umacima.

Kako odabrati crni ashberry

Prije svega, ovo je izgled. Zrela bobica ne bi trebala biti samo crna, nego i sočna. Ako pritisnete malo, trebali biste osjetiti tijelo. Ne smije biti trulo i naborano. Tvrda površina ukazuje na rano prekrivanje.

Izaberite bobice sjajne i velike.

Zbirka se provodi u jesen do prvog mraza, tek onda će okus biti slatko.

U razdoblju sazrijevanja, aronija se najbolje jede svježe, ali u smrznutom stanju ne gubi svoje osobine.

Ako je moguće, iscijedite sok i kuhajte mousse. Neke od bobica su sušene i u tom obliku se sakupljaju za zimu.

Crna ashberry - recepti narodne medicine

Izbjeljivanje crne ashberry

Izbjeljivanje se poduzima za profilaksu kao opći restorativni učinak.

Ulijte 20 grama suhog rovan voća 250 ml kipuće vode i otpustite ga 5-10 minuta na maloj vatri. Zatim se puštaju pušenje pola sata, filtriraju i piju 0,5 čaša 3 puta dnevno.

Svježe bobice s niskom kiselinom, hipertenzijom

3 puta dnevno 20 minuta prije jela potrebno je jesti 100 g bobica za 1-1,5 mjeseci. Osim toga, preporuča se koristiti esencije crnog ribiza, kukovima, ili bilo koje druge biljke s visokim sadržajem vitamina C. Također je moguće da se vitamin droga C u čistom obliku.

Pored gore navedenog receptura, piti sok od stisnutog soka iz planinskog pepela s medom. Za 100 ml soka, 2 žlice. žlice meda. Piti 2 puta dnevno za 50 ml 20 minuta prije jela. Tijek liječenja je 6 tjedana.

Kušajte suhe bobice 1 žlica. Spoon čašu vode, kuhati 10 minuta i piti 1 puta dnevno za pola čaše.

Za 100 grama crnog ashberry voća dodati 2 čajne žličice šećera. Jedite 100 grama 1 puta dnevno.

Trebate jesti 200-250 grama svježih bobica tijekom dana. Kao dodatak bobicama, popijte izvarak ružičastih kukova ili crnog ribizla.

Sok od planinskih pepela dopušten je za osobe koje pate od dijabetesa, ali ga pažljivo uzimaju jer jaka koncentracija sok sadrži veliku količinu šećera. Sok se mora razrijediti vodom ili drugim kiselim sokovima. Znači značajno smanjujete koncentraciju šećera, ne smanjujete korisna svojstva.

Aronija s gastrointestinalnim poremećajima

Sok se opija s proljevom. Tanina sadržane u Rowan i pektin pročisti jetre stimulira intestinalnu pokretljivost, olakša izolaciju enzima posjeduju choleretic učinak, ublažavanje bolova i grčeve. Dopušten je sok za ulazak u odrasle i djecu. Ali osobe s kolelitijazom i gastritisom trebaju se najprije konzultirati s liječnikom.

Utjecaj sok na štitnjaču

Preporuča se uzeti sok za obnovu štitne žlijezde, zahvaljujući svojstvima za uklanjanje radioaktivnih tvari i teških metala iz tijela. Prijem bobica neutralizira utjecaj na tijelo štetnih tvari.

Vino iz crne ashberry

Za kuhanje trebate bobice, šećer i grožđice.
Potrebna kompozicija za 5 litara vina.

  • Bobice planinskih pepela - 3 kg
  • Šećer 2 kg
  • Crni grožđice 250 grama

Berries ispere i stavi u kontejner, dodati grožđice i sipati šećer 1 kg, sipati 3 litre vode. Zatvorite čvrsto i stavite u suho i tamno mjesto, povremeno miješajući. Tijekom sljedećih 15 dana postupno se dodaju preostali sastojci, a kontejner ostavi 1 mjesec za starenje.

Plodovi se trebaju potpuno naslagati na dnu, zatim se tekućina filtrira i inzistira još 1 mjesec. Sva vina je spremna za uporabu.

Priprema sirupa od crne ashberry

  • 1 kg bobica
  • 1 kg šećera
  • 1 litru vode
  • Cherry ostavlja 100 grama
  • Limunska kiselina 20 grama

Napunite plodove aronije i trešanja, ulijte vodu i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Zatim skuhajte i dodajte limunsku kiselinu i ponovo kuhajte. Dopustite da se ohladi, ulijte u posudu, čvrsto se zatvori i ostavite na tamnom mjestu 1 dan. Zatim se šećer doda u sirup, dovede do kuhanja preko male vatre, stalno miješajući, tako da šećer ne izgara. Na kraju, ulijevaju u posuđe i čvrsto se zatvore.
Sirup je spreman.

Tinktura crnog planinskog pepela u kući

  • 1 šalica zrela bobica
  • Cherry ostavlja 100 grama
  • Šećer 0,5 kg
  • 0,5 litara votke (razrijeđeni medicinski alkohol)
  • 1 litru vode

U vodi, dodajte plodove lišća od planinskih pepela i trešnje, iskuhajte i kuhajte 10-15 minuta. Zatim dodajte šećer i promiješajte dok ne potpuno otopite. Ukloni iz topline i ohladi.

U kontejner dodajte votku, čvrsto zatvorenu u staklenu posudu i stavite u tamno mjesto 2 tjedna. Na kraju razdoblja ulijte tekućinu.

Razbiti bobice ili bič s miješalicom, dodajte bananu, jagode i okusite prirodni jogurt. Beat temeljito i uživajte u ukusu.

Priprema džem od crne ashberry

Prekrasan alat kao dodatak čaju u zimi kao preventivnu mjeru.

Za okus, aronia je malo kolač, tako da možete dodati i druge slatke plodine.

Za kuhanje trebate: 1 kg bobičastog voća bobica, vrije 5 minuta u vodi, tako da bobice postanu malo mekše.

Napravimo sirup:
2 šalice vode (možete uzeti vodu koja je upravo kuhana bobice) 1 šalica mix šećera i staviti na malom vatri dok se šećer potpuno ne otopi, ne zaboravljajući da redovito promiješati, a zatim dodajte bobice planine pepela, a po potrebi i druge komponente (maline, jagode, fino usitnjene ljuskave naranče, jabuke, šljive). Kuhamo 10 minuta, izvadimo iz vrućine, pustimo da se ohladi, pokrijemo i inzistiramo 6-8 sati (ili cijelu noć).

Zatim ponovo kuhajte i istodobno inzistirajte.

Treći put kuhati 10 minuta, pustite da se ohladi, ulijte u staklenu posudu i nataknite se u zalihu (ako je potrebno).

Crni ashberry u tradicionalnoj medicini

Na temelju aronije, koriste se mnogi lijekovi. Sok od planinskih pepela postao je sastavni dio lijekova iz šećerne bolesti, hipertenzije, srčane disfunkcije i kardiovaskularnog sustava.

Sok sprečava formiranje plaka u krvi, sprječava kolesterol, čisti krv i normalizira cirkulaciju krvi.

Crna ashberry tijekom trudnoće

Sastav uključuje flavonoide, koji imaju blagotvoran učinak na ljudsko tijelo, a nema zabrane kod gutanja za trudnice. Suprotno tome, sok sprječava krhkost kapilara, čini plovila elastična. Voće ima blagotvoran učinak na probavu trudnice, povećanje apetita, normalizaciju krvnog tlaka, sprečavanje pojave anemije.

Korištenje svježeg voća ima pozitivan učinak na imunitet, kao i zasititi tijelo vitaminima. Folna kiselina, koja se nalazi u bobičasto voće, iznimno je potrebna kako za majku tako i za fetus.

Ali koristeći veliku količinu crne ashberry može smanjiti pritisak. Ako se kod žena neprestano pojavljuje niski krvni tlak, potrebno je unaprijed konzultirati liječnika, a dnevna norma ne bi trebala prelaziti 100 grama svježeg voća.

Sakupljanje crne ashberry za zimu

Kako i kada prikupiti, već smo opisali gore, ali kako ispravno pohraniti crne ashberry zimi bez gubljenja korisnih svojstava?

Postoji nekoliko načina za pohranu:

  • Zamrzavanje svježe ubranih plodova. To je prilično jednostavno. Bobice se rastanu i odmah stave u zamrzivač. Zimi možete dodati mousses, kompote, decoctions, džem, jesti cijelu. Prednosti odmrzavanja aronije gotovo se ne smanjuju, osim dijela vitamina P.
  • Sušenje nakon sakupljanja. U usporedbi s prethodnom metodom, ostaju sve korisne osobine, a bobice se čuvaju dulje vrijeme. Nakon sakupljanja, oni su navojeni na žicu ili žicu i obješeni na dobro prozračenom suhom mjestu u hladu. Može se sušiti zajedno s skutelom.
  • Suha crna ashberry. Ova metoda također dobro zadržava sve okus i korisna svojstva. Srušite, isperite i osušite bobice, a zatim se raširite na ravnoj površini u jednom sloju na suncu ili koristite pećnicu. Osušite je na niskoj toplini ne višoj od 60 stupnjeva. Na suncu, postupak traje 1-2 sata. U pećnici, sušenje - 30 minuta na temperaturi od 40 stupnjeva, zatim 10-15 minuta na temperaturi od 60 stupnjeva. Boja se ne smije mijenjati, inače će sve (ili dio) imovine biti izgubljeno.

kontraindikacija

Crna ashberry je vrlo korisna za ljude, ali postoji nekoliko upozorenja pri korištenju aronije nije preporučljivo.

  • Koagulacija krvi je prevelika. Sok mogu zaustaviti krvarenje i time povećati zgrušavanje krvi.
  • S tromboflebitisom.
  • Varikozne vene i širenje.
  • Gastritis (ako je kiselina visoka). Sok povećava kiselost, s gastritisom sa smanjenom kiselinom, recepcija nije zabranjena.
  • Čirevi želuca i 12 duodenuma.
  • Ishemijska bolest.
  • Ljudi koji su pretrpjeli moždani udar ili srčani udar.

Čak i ako niste dotaknuli navedene bolesti, preporučujemo da prije testiranja preporučujemo sve testove i da ih dobijete od liječnika.

Nikada ne brinite za svoje zdravlje, a crne ruševine samo kao preventivnu mjeru.

Chokeberry: ljekovita svojstva i kontraindikacije

Voćni grmlja, koji se popularno naziva artropodom, biljka je puna iznenađenja. Prvo, ljekovita svojstva crne jabuke su toliko izražena i raznovrsna da se za potrebe farmaceutske proizvodnje uzgaja u industrijskoj mjeri.

Drugo, ovo nije rovan stablo, iako pripada istoj Rosovoj obitelji. Ova aronija je još jedan botanički rod.

Treće, ponekad se zbunjuje s aronija čokolade - divljim sjevernoameričkim grmom s malim, neadekvatnim plodovima. Polarpopular u ruskim vrtovima, kupina se pravilno zove Michorinova arome. Bio je to koji je dugim selekcijskim radom uzgajao američku divljinu, dajući svijetu vrijednu ljekovitu biljku.

Kemijski sastav i kaloričnu vrijednost bobičastog voća

Plodovi kupine u strogom botaničkom smislu nisu bobice. Ovo je mala jabuka crne ili purpurne crne boje s unutrašnjim sjemenkama.

Kemijski sastav plodova kamilice Michurin dobro je proučen. Sadrže:

Unatoč činjenici da su plodovi okusa kupine vrlo slatki, njihov sadržaj kalorija je prilično mali - samo 55 kcal na 100 grama proizvoda.

Upotreba aronije za tijelo

Ljekovita svojstva biljke određuju sadržaj vitamina, antocijana, flavonoida, pektina, tanina i sastava mineralnih elemenata.

Na primjer, omjer u plodovima kamilice Michurin vitamina C i P je tako uspješan da se nakon upotrebe u tkivima povećava sadržaj hijaluronske kiseline.

Ovaj prirodni biopolimer aktivno se koristi ne samo u medicini već iu kozmetici.

Chernorplodka kao ljekovita biljka ima sljedeći popis svojstava:

  • regulira razinu šećera i kolesterola u krvi;
  • smanjuje kapilarnu propusnost, jača vaskularne zidove;
  • stimulira imunološki sustav;
  • ima diuretski učinak;
  • povećava razinu kiselosti želučanog soka;
  • ima adstrigentno djelovanje na crijevni zid, smanjuje peristaltiku;
  • ima hepatoprotektivni učinak;
  • smanjuje uzbudljivost;
  • inhibira proces starenja oka;
  • neutralizira učinak izlaganja zračenju.

Često se crna kosa koristi za ispravljanje nedostatka joda. Vjeruje se da je u svojim plodovima, jod četiri puta više nego u bilo kojem drugom. Ovo nije pravo mišljenje. Sadržaj ovog elementa jako varira ovisno o rastućoj regiji. Aronija, koja raste na jodnim siromašnim tlima, i sama neće biti bogata njima.

Prednosti aronije tijekom trudnoće

Chernoplodka je biljka koja može smanjiti manifestacije toksikoze u prvom tromjesečju trudnoće. To je zbog hepatoprotektivnih svojstava plodova.

U kasnijim vremenima, kada mnoge trudnice pate od edema, sok od kupine može se koristiti kao diuretik. Istina, treba paziti.

Ako je oticanje popraćeno niskim krvnim tlakom, bolje je suzdržati se od korištenja ovog proizvoda.

Arogancija Michurin može biti pomoćni alat u liječenju takvih patologija trudnoće:

  • hipertenzija trudnica;
  • dijabetes trudnica;
  • prezentacija ili odjeljivanje posteljice;
  • intrauterini hematomi.

Prije jela plodova kupine važno je konzultirati liječnika kako biste isključili patologije u kojima je ovaj proizvod kontraindiciran. Također je potrebno ograničiti je li trudnoća u pratnji žgaravice i zatvor.

Planinski pepeo za djecu

Chernoplodki primjenjuje na dječjoj prehrani može biti u dobi od dva. Malo opor, blago kiselkast ukus nije uvijek popularna među djecom, tako da je najbolje u kombinaciji s drugim voćem aronije voće i bobice - na primjer, koristiti ih kao dio svježih sokova, compotes ili želei.

Kao lijek, crna trešnja će pomoći dijete s proljevom. Istodobno lagano inhibira peristaltiku i opskrbljuje crijeva s prehrambenim vlaknima koja vezuju i uklanjaju toksine. Kao rezultat, stolica se brzo normalizira.

Snažne antioksidacijske učinke plodova kamilice također se mogu koristiti za virusne infekcije, koje su djeca obično izložena. U ovom slučaju, ljekovita terapija se nadopunjuje toplim napitkom od crnog meda s medom ili svježim pire od krumpira iz plodova.

Recepti tradicionalne medicine

Iskustvo narodne medicine nakupilo je mnoštvo načina za korištenje aronije za liječenje različitih bolesti.

Kao sirovine, možete koristiti ne samo voće, već i lišće ove biljke, kao i kora.

Voće se može provoditi cijele jeseni sve do mraza. Glavno je točno odrediti pravo vrijeme, kada je crna trešnja već zrela, ali se još nije počela raspasti. Bolje je sakupljati lišće na početku ljeta, i kore - u dubokoj jesen, nakon pada lišća i kraja sapnog toka.

Vitamin čaj

Za pripremu vitamina za iscjeljivanje uzimaju se suho voće i lišće jagode u jednakim omjerima. Dalje, 3 žlice ove smjese treba staviti u termos bocu i uliti 0,5 litara kuhana i ohlađena do 700 ° C vode. Termos je zatvoren i ostavljen 1 sat.

Čitajući čaj može se zasladiti medom i uzeti tijekom sezonske epidemije kao imunostimulant. U jednom danu možete popiti 2-3 čaše ovog pića.

Sok od čokolade

Sok od chernoplodke ima mnogo namjena.

Preporučuje se za sljedeće bolesti:

  • hipertenzija;
  • ateroskleroza;
  • hipoksični gastritis;
  • poremećaji spavanja uzrokovani stresom;
  • proljev.

Za pripremu svježih sokova možete koristiti uobičajeni sokovnik za domaćinstvo ili trljati plodove u kaši i stisnuti kroz sir.

Također možete pripremiti sok za buduću uporabu. To je učinjeno ovako:

  1. Voće iscijedi sok.
  2. 1 litru soka uzima se 1 šalicu šećera i trećinu čajne žličice limunske kiseline.
  3. Sok se stapa u emajlirana jela, malo zagrijava, otapa šećer i limunsku kiselinu.
  4. Sok se sipa preko staklenih posuda ili bočica, pokriveno sterilnim poklopcem i stavi na sterilizaciju 15 minuta u loncu vode.
  5. Nakon što je sterilizacija spremnika dovršena, oni su namotani ili hermetički zatvoreni.

Ovaj proizvod je pohranjen na hladnom mjestu. Ako je koncentracija prevelika, prije njenog korištenja razrijedite toplom vodom u omjeru 1: 1. Dijete može dobiti sok od aronije 150 ml, a odrasla osoba - 250 ml 2 puta dnevno.

Restorativno piće

Priprema fortifying pića iz crne trešnje može se obaviti uz dodatak drugih sastojaka: suhe maline, ruže kukova, cvjetove lipe, trešnje i crne ribizle lišća. Sve dostupne sirovine se kombiniraju u jednakim omjerima.

Za kuhanje, uzeti 3 žlice mješavine, staviti u termos i uliti 0,5 litara kipuće vode. Sve inzistira 2-3 sata. Ako je piće pripremljeno s ružnim kukovima, treba ga inzistirati dulje - najmanje 12 sati. Koristite u toplom obliku za 2-3 čaše dnevno.

Ponekad, kao sredstvo za poticanje i jačanje, pripravlja se alkoholna tinktura plodova aronije. Učinite to ovako:

  1. Uzmite 500 grama svježih zrelih plodova okuske, 0,5 litara votke i 3 žlice meda.
  2. Voće se ulijeva u prikladan stakleni spremnik, med je također postavljen tamo.
  3. Sve je napunjeno votkom i snažno potreseno.
  4. Kapacitet je začepljen i povučen u tamno hladno mjesto (ne u hladnjaku).
  5. Piće se 2,5 mjeseca trese svakih 4 dana.

Gotova tinktura može uzeti 1 žlicu za normalizaciju spavanja, poticati apetit i probavne poremećaje.

Prevencija ateroskleroze

Ateroskleroza je opasna vaskularna bolest, koja je popraćena taloženjem kolesterola na njihovim zidovima. Za njezinu prevenciju koristite izvarak iz kora crne trešnje.

Briše se kora s miješalicom i suši. Zatim uzmite 5 žlica sirovina, stavite u emajlirane posude, ulijte 0,5 litara kipuće vode i stavite na mali požar. Smjesa se miješa 2 sata, ohladi, filtrira i uzme 20 grama 3 puta dnevno.

U hipertenzivnoj bolesti

Izraženi hipotenzivni učinak aronije omogućuje da se koristi za liječenje hipertenzivnih bolesti. Da biste smanjili tlak, upotrijebite sok, infuziju ili izvarak crnog voća.

Za pripremu infuzije ulijte 0,5 šalice svježeg ili sušenog voća u termos, ulijte 2 šalice kipuće vode i inzistirajte na 24 sata. Uzmi 100 ml 3 puta dnevno mjesec dana.

Juha se priprema od 1 šalice voća i 1 litre kipuće vode. Smjesa je kuhana 10 minuta, ohlađena i uzeta prema istoj shemi kao i infuzija.

Važno je stalno pratiti tlak. Ako se stabilizira, unos crnog voća treba biti ograničen.

S anemijom (anemija)

Prije nastavka liječenja anemije potrebno je utvrditi njegov izgled. Činjenica je da s hemolitičkom ili srpastom anemijom, crna trešnja ne pomaže. Mala koristi od toga će biti s nedostatkom željeza ili folijom-nedostatak anemije, jer je sadržaj željeza i folne kiseline u ovoj biljci je niska.

Ako se anemija razvije kao posljedica krvarenja, kako bi se dopunila složena terapija, možete upotrijebiti infuziju plodova aronije i dogrose. 3 žlice uzeti 0,5 litara kipuće vode, inzistirati na termos dnevno i uzeti 1 čašu 3 puta dnevno.

Ljekoviti liker iz crne trešnje s trešnjema

Kao sredstvo za opuštanje protiv stresa, možete uzeti laganu tekućinu.

Pripremite je na ovaj način:

  1. Za 400 grama voća čajeve uzimaju se 80 svježih listova trešnje, 300 grama šećera, 1 čajnu žličicu limunske kiseline, 1 litru votke i 1,5 litara vode.
  2. Listovi se isperu i kuhaju 10 minuta, uklanjaju se, a crni pile se izlije u kvačnu juhu.
  3. Nakon 10 minuta, dodajte šećer, pričekajte njezin otapanje, sipajte limunsku kiselinu i ugasite vatru.
  4. Smjesa se ohladi, filtrira, kombinira s votkom i napuni.

Ovaj liker se čuva u hladnjaku. Možete ga uzeti 40 grama prije spavanja.

Arhiva - indikacije i kontraindikacije

Sažimajući sve informacije, moguće je sistematizirati korisna svojstva glutena i kontraindikacija za njegovu primjenu:

Chokeberry - ljekovita svojstva i kontraindikacije

Ova bobica često se zove narodni iscjelitelj zahvaljujući svojim kemijskim svojstvima. Chernorplodka je skladište vitamina i elemenata u tragovima, stoga je korisno upotrijebiti ga ne samo kao samostalni proizvod već i kao jedan od sastojaka broda i davanja. Kako sve učiniti u redu, uz dobro?

Što je aronia?

Rowan tamne boje je plod listopadnog grma koji raste u istočnom dijelu Sjedinjenih Država i Kanade. Ova biljka može se naći na fotografiji, u močvarama i u vlažnim šumskim područjima, gdje se cronić aronija najbolje osjeća. Početkom 20. stoljeća pojavio se planinski pepeo na području Europe i Rusije, gdje se našao značajan broj obožavatelja. Od crne ashberry, sokova, vina, tinktura, koji podupiru imunitet, odlikuju se izvrsnim, delikatnim okusom.

Stablo često služi kao ukrasni element u zemlji i urbanim područjima. Bijelo cvijeće privlači pozornost onih oko u proljeće, a s početkom jeseni, aronija raste svoju bogato tamnu boju, kao u svijetlim fotografijama. Dolaskom hladnog vremena, vrijeme je za žetvu i žetvu crne ashberry za buduću uporabu, kuhanje ljekovitih proizvoda, džem, tinkture.

Terapijska svojstva ashberry aronije

Aronia odlikuje visokom koncentracijom antioksidansa superiorniji od bilo kojeg drugog bobica. Zašto je tako važno? Antioksidanti štite stanice tijela od štetnog djelovanja oksidacije, neutralizira slobodne radikale. Dodatni hranjive tvari, koja je bogata chernoplodki, isticanje Anthocyanin pigmenti, skup vitamina B, vitamin E, P, Cl, K. također Rowan bogat mikro i makro elementi, uključujući željezo, molibden, mangan, bakar, jod, fluor, taninska pektičnu tvari, saharidi.

Ljekovita svojstva aronije su opsežna: sok od ove biljke se često koristi za prevenciju i liječenje hipertenzije, ateroskleroze, gastritisa. Tijek prijema varira. Ako ste pronašli probleme s srčanim aktivnostima, poremećajima spavanja i alergijama, vrijedi pozvati pomoć ovom čudotvornom bobom. To će ublažiti ekcem, ospice, grimiznu groznicu, jačati zidove posuda i eliminirati crijevne grčeve. Blagi koleriteti učinak će olakšati mnoge bolesti i imat će farmakološki učinak.

Aronija se smatra panacejom za mnoge bolesti. Ova bobičasto voće poboljšava cirkulaciju krvi i izlijeva iz hipertenzije, pomažući održavanju krvnog tlaka u normi. Rowan od tamne boje izvrstan je preventivan protiv dijabetesa (ako nema kontraindikacija). Plodovi ove biljke imaju protuupalna svojstva, oni se aktivno bore protiv virusa - to je ono što crna ashberry pomaže.

Borba protiv stanica raka jedno je od jedinstvenih svojstava aronije. Zahvaljujući impresivnoj dozi hranjivih tvari, korištenje planinskog pepela poboljšava vid, pomaže u suzbijanju višak težine i izgleda tanko. Chernoplodka dragovoljno pomaže jetri, regulirajući njegov aktivan rad. Normalizacija kolesterola još je jedna nenadmašna karakteristika bobica. Rowan će vam pomoći ukloniti toksine iz tijela i zaboraviti na celulit.

Što napraviti od ashoni aronija

Pripremiti ukusnu, zdrave hrane od aronije može biti kod kuće. Da biste to učinili, morat ćete pronaći uporabu sastojaka i želju da se sami zainteresiramo svojim najdražima. Aktivna upotreba aronije pomoći će vam da uživate i ojačate svoje zdravlje. Što učiniti s bobicama? Najjednostavniji recept je zalogaj voća. Potrebno je uzeti:

  • crni ashberry - 2 kg;
  • voda - 3 litre;
  • šećer (pijesak) - 8 čaša;
  • oguliti limuna.

Za početak, svježi gušenjem treba isprati ispod slavine, odviti, uklanjati pokvareni, zdrobljeni plodovi. Cijele plodine treba staviti u tavu, staviti u vatru i dovesti do mekoće. Zatim, mljeveno planinsko pepelje u kaši, dodavajući žlicu limuna. Nakon toga, trebate poslati smjesu u lonac s kipućom vodom, dodavanjem granuliranog šećera. Kuhajte dok ne završite. Možete jesti za tjedan dana.

Od kupine možete pripremiti korisnu kompoticu. Kako učiniti sve kompetentno? To će zahtijevati aroniju, kipuću vodu i šećer. Broj sastojaka ovisi o željenom broju limenki. Za 1 litre vode treba uzeti 500 grama šećera. Banke trebaju prethodno sterilizirati, a zatim staviti na dno bobica (1/3). Ulijte sadržaj kipuće vode i pričekajte neko vrijeme. Tekućinu možete poslati natrag u posudu, kuhati, a zatim nataknuti kompoziti natrag u staklenu posudu. Nakon što je obložio banke i prekrio dekom, morate inzistirati barem mjesec dana, nakon čega možete popiti kompot.

vrste

Chernoblodka je gost na mjestu svakog ljetnog stanovnika. Međutim, plodovi se razlikuju od crvenog planinskog pepela ne samo od fotografije, iako obje vrste pripadaju obitelji Rosaceae. Brojne vrste aronije Aronija sastoji se od takvih sorti: "Viking", "Dabrovitse", "Aron", "Ruby", "Hakka", "crno-eyed", itd Kako rasti? Izaberite odgovarajuću opciju pažljivo, uzimajući u obzir klimatske uvjete, pravila skrbi i kapricioznost sadnica tijekom uzgoja.

Kako propagirati Arganu

Razvijajte lijepo drvo za iscjeljenje na različite načine. Kako ispraviti uzgoj? Aronija je biljka koja je samopelučena, tako da farmer kamiona ne bi trebao imati problema. Reprodukcija aronije raste pomoću reznica, sjemena, inokulacija, dijeljenja korijenskog sustava, koja tijekom ljeta postaje neovisna. U slučaju sjemena, morate kopati rupu duboku 2 cm i sijati. Najbolje je sadnja jagode u jesen, kada se odvija prirodna stratifikacija.

Uzgoj i njegu

Aronia je biljka nepretenciozna za tlo. To vam omogućuje da ga biljka čak i na pješčanim, kiselim područjima - to će rasti. Sadnja sadnica treba se sipati kantom čiste vode, dodati gnojivo, pokriti piljevinom ili humusom, rezati na nekoliko bubrega. Sadnja i briga o aroniji važni su koraci za dobivanje dobre žetve. Bolje je provesti postupak u listopadu, bliže zimi, zadržavajući prirodni ritam rasta.

Kada se pojave plodovi, trebali biste obilno ispirati vodu. Nemojte pretjerano prebirkati grmlje. Što se tiče obrezivanja, potrebno je godišnje uklanjanje zadebljanih izbojaka, kako bi se oblikovale grane kostiju. Nakon 7 godina trebali biste se riješiti starih grana, ostavljajući mladima i jakima da sazri. U dobi od 10, biljka mora biti izrezana na korijen kako bi se pomladiti.

Kako pohraniti gušu u domu

Učenje o čudesnim svojstvima aronije, želim ih koristiti do maksimuma. Spremanje svih korisnih tvari u tamnim bobicama nije tako jednostavno, stoga skladištenje aronije mora biti pismeno. Što učiniti za idealan rezultat? Prikupljanje voća je najbolje u rujnu, kada zadržavaju okus i vitamine. Grožđe bobica treba staviti u kutiju ili spremnik, pohraniti na tamnom, hladnom mjestu.

Frost je još jedan način da uživate u crnoj zimi. Za to morate zamrznuti čiste i suhe voće, a zimi pripremite ukusni čaj. Što učiniti s velikom žetvom planinskog pepela? Sušite plodove u pećnici, a zatim pripremite juhu ili kolekciju. Recikliranje ne traži mnogo vremena. Otvoriti vrata svakih nekoliko minuta, zadržavajući optimalnu temperaturu. Skladištenje suhog lužnjaka u podrumu je još jedna pouzdana, učinkovita metoda.

video

Informacije prikazane u ovom članku služe samo u informativne svrhe. Materijali članka ne zahtijevaju samostalan tretman. Samo kvalificirani liječnik može dijagnosticirati i davati savjete o liječenju na temelju individualnih karakteristika pojedinog bolesnika.

Žućkastog brašna. Korisna svojstva

Dragi čitatelji, godišnja se bobica dugo završila, a time i neke od naših nastojanja da vitaminiziramo tijelo i berimo korisne plodove za buduću uporabu. Ali ako još ima prostora u vašem zamrzivaču, preporučujem da ga popunite bobom koja će uskoro biti na vrijeme. Da, da, neke jagode mogu se sakupljati samo u jesen. I danas ćemo govoriti o blagotvornim svojstvima ashberry aronije. Njegovo drugo ime je "aronia", inače se može susresti "crni ashberry". Zapravo, iz naslova je jasno da je glavna značajka razlikovanja plodovi crne boje. I u tim vrlo plodovima, u njihovom soku, cijela upotreba crnog brda planinskog jasena leži.

A ako je bolje upoznate, možete saznati što je dobro za naše tijelo. Razdoblje sazrijevanja čokolade je kraj rujna - početak listopada. Iako je plod dobiti svoju crnu boju u kolovozu, bolji okus, i što je najvažnije - korisne osobine Rowan-chernoplodki dobiva samo s početkom jeseni, u vrijeme kada je prvi mrazevi doći do nas. Činjenica da je bobica je zrela, pokazuje sok od tamne rubinske boje, koji se oslobađa ako se plod malo gurnuti. Tada možete početi berbu plodova za zimu ili ga koristiti svježe za liječenje određenih zdravstvenih problema.

Žućkastog brašna. Korisna svojstva

Miris bobičastog voća je malo kolač, okusa slatko i kiselo. Zanimljiva je činjenica da svi trebamo obratiti pozornost na to. 1962. godine Ministarstvo zdravstva je stavilo na popis medicinskih tvari.

Znaš li da je vitamin P (rutina) u crnoj jabučici dvostruko veći u ribizu? Ali to je prirodna veza koju naše tijelo ne može proizvesti. Stoga ga možemo primati samo izvana. I, kao što ste shvatili, ashberry aronija za ovo je najprikladnija opcija. Rutinu se smatra flavonoidom - tvar koja usporava proces starenja i ima blagotvoran učinak na naše tijelo.

A o ostalim supstancama koje čine čokoladu:

Vitamini C, E, K, Bl, B2, B6, beta-karoten
Makro i elementi u tragovima: željezo, mangan, bor, bakar. Vrlo mnogo u plodovima crnog joda jabuke
Šećeri: glukoza, saharoza i fruktoza)
Pektin i tanini
Folna, nikotinska organska kiselina.

Žućkastog brašna. Korisna svojstva. Zdravstvene prednosti

  • Jedno od najvrednijih svojstava planinskog pepela je sposobnost normalizacije razine kolesterola u krvi.
  • U aroniji ima puno pektina. Pektin upija sve loše stvari u crijevima koje imamo, a zatim pomaže ukloniti sve na prirodan način.
  • Korištenje sok od bobica, možete smanjiti krvni tlak u slučajevima kada je povećana, tako da s njim možete uspješno liječiti hipertenzivne bolesti. Osim toga, ima jednostavan diuretski učinak. Također je vrlo važno uzeti u obzir s hipertenzijom.
  • Bobice aronije dio su prehrane propisane za aterosklerozu. Učinkovitost bobica službeno se dokazuje znanstvenim istraživanjima.
  • Chokeberry dobro raste zidove krvnih žila, normalizira i poboljšava funkcioniranje kardiovaskularnih i respiratornih sustava. Ima puno kalija. A kalij je toliko koristan za rad našeg srca. A kalij sprječava formiranje edema. Chokeberry je koristan za šećernu bolest, naročito u slučajevima gdje su zahvaćene kapilare.
  • Bobice aronije izvrstan prirodni izvor multivitamina, stoga se preporučuje da ga upotrijebite za jačanje imuniteta, održavanje tijela tijekom sezonskih prehlade. Ovo je izvrstan lijek protiv hipovitaminoze.
  • No, jod sadržan u kupini nužan je za liječenje bolesti od zračenja i bolesti štitnjače, Gravesova bolest i tireotoksikoza
  • Ako postoje problemi u želucu koji su povezani sa smanjenom kiselinom, također je korijenje. Aktivira djelovanje želučanog soka i povećava kiselost. Chokeberry ima antiseptička svojstva.
  • Plodovi ashberry ashberry naznačeni su za uporabu u poremećajima koagulabilnosti krvi, krvarenja.
  • Pektinske tvari, koje su dio korisnih plodova, mogu ukloniti teške metale i radioaktivne tvari iz tijela. Također neutraliziraju sve vrste patogenih mikroorganizama. "Crni ashberry" uključuje antocijanski, koji se bori za razvoj raka.
  • Aronija pomaže u reguliranju procesa probave, aktiviranju rada jetre, poticanju formiranja i prolaska žuči.
  • A još jedna zanimljiva svojstva bobičastog voća i sok od aronije je smanjiti emocionalnu neravnotežu, regulirati u mozgu procese inhibicije i uzbude. Tako iza snažnih živaca - također pepelom od zrna.

Tko ima pitanja o korisnim svojstvima aronije, predlažem da gledam videozapis.

Kako odabrati crni ashberry?

Prije svega, okrenimo se, naravno, na izgled. Bobice ne bi trebale biti trulo, razmažene, naborane. Bobice bi trebale biti sjajne, dovoljno velike. Bobice ne bi trebale biti jako teške. Ako ih malo pritisnemo prstima, trebali bi biti lagano meki.

Sakupiti ili kupiti aronija nakon prvog mraza, oko listopada. Zatim ćemo uživati ​​u njegovu slatkom okusu.

Kako jesti crni ashberry s zdravstvenim prednostima?

U sezoni, moći ćete posaditi crni aronija, naravno, svježi. Napravite rezerve za svoje tijelo vitamina i minerala. Možete kuhati ukusna pića, iscijediti sok i mousse. Također je dobro zamrzavati zimu i želju. Ovo se detaljnije raspravlja u nastavku.

Od mene su recept Mousse i Aronija: Aronija bobice u hrani procesor za šlag (možete zdrobiti tolkushkoy), dodati na njega malo banane, jagode i jogurt. Sve bič. Vrlo ukusno i korisno. Kombinacija voća i bobičastog voća može se mijenjati po sezoni. Također su prikladne smrznute bobice.

Žućkastog brašna. Recepti za kuhanje

Općenito jačanje dekocije crne aronije

Najčešći je recept receptivnog izlučivanja:

20 g suhog voća sipati kipuću vodu (200 ml), zagrijati vrlo nisku toplinu 10 minuta. Pustite da se skuha 20 minuta, iscijedi i isprazni i upotrijebi pola stakla tri puta dnevno.

Aronija s arteriosklerozom, aterosklerozom i gastritisom

Za liječenje ateroskleroze, hipertenzije i gastritisa s niskom kiselosti, svakoga dana morate jesti 100 grama plodnih pola sata pola sata prije jela tri puta dnevno. Tečaj je od dva do šest tjedana, ovisno o stanju i poboljšanjima. Osim toga, preporuča se piti i kuhati pseću ili infuziju crnog ribiza ili uzeti pripravke koji sadrže vitamin C

Uz hipertenziju, možete koristiti sok od okusu s medom. 50 g svježeg soka pomiješano s 1 žlica meda. Jedite tri puta dnevno 30 minuta prije obroka 1-1,5 mjeseci.

Chokeberry je izvrstan alat za rješavanje određenih zdravstvenih problema. I iako se vjeruje da je sama bobica nije jako ukusna, ali „na okus i boju”, kako kažu... No, osim juhu, koji mi je gore spomenuto, mogu se pripremiti od aronije i drugi lijekovi. A čak i njihovi lijekovi nekako nećete imenovati, ali činjenica: takva "tumačenja" crnog voća, poput vina, džemera i kompote, su ono što mnogi ljudi vole kuhati.

Vino od crne jabuke. Prednosti. Recept za vino iz crne aronije

Čak su i drevni Grci i Rimljani znali da se vino može liječiti. Bez sumnje, vino mora biti visoke kvalitete i proizvedeno prema određenoj tehnologiji. A što bi moglo biti bolje od domaćeg vina? Pogotovo ako je napravljen od korisnog ječma.

Ovo vino ima neka ljekovita svojstva.

Prednosti vina od crne jabuke:

  • Smanjuje visoki krvni tlak.
  • Poboljšava rad želuca.
  • Jača i vitaminizira tijelo.

Ovdje je detaljan video-recept, koji opisuje kako napraviti domaće vino iz ashberry aronija

Jam iz crne jabuke

Samo kažem, nisam pristaša marmelade, moramo shvatiti da dobivamo dodatne ugljikohidrate. Ali opet, riječ je o našoj mudrosti. Ako ne zlostavljate sve, onda, naravno, nećemo naškoditi tijelu. I na hladnim zimskim večerima, ponekad stvarno želim piti čaj ovako. Budući da sama aronije opor okus, je poboljšati okus budućnosti pekmeza, možete uzeti ne samo chernoplodki, ali bilo koji drugi slatke bobice ili šljive, na primjer.

700 g crne bobice jabučice bocu se u kipućoj vodi oko 5 minuta, tako da će bobice postati nježnije. Voda u kojoj se ne izlijeva blanširane plodine. Uzmite dvije i pol čaše i pomiješajte ih s čašom i pol šećerom, kuhati sirup. Čim sirup prokuha, baci ga već pripremljene bobice crne aronije, a istovremeno dodati i druge bobice ili voće (maline, šljive, jabuke, pa čak i sitno sjeckani narančine kore).

Sve što dovodimo do jakog kuhanja, povremeno se miješamo, uklonimo iz vatre i pustimo da se ohladi i pere - negdje 8 sati. Pogodno je ostaviti sve za noć. Nakon što je još jednom donijeti smjesu kuhati i opet ostaviti 8 sati. Treći put donijeti smjesu na kuhati i kuhati na malom vatru za 1-15 minuta. Onda ulijemo sve preko obala i natakamo ih na uobičajeni način.

Tinktura crne aronije

Još jedan recept, koji koristi aronia kupina - alkoholna tinktura. To se može dodati odraslima u čajevima, jer se smatra pićem za zagrijavanje i toniranje.

Recept broj 1. Tinktura s okusom karanfata.

Berm 1 kg oprana bobica od aronije, sipati ih u staklenku i lagano stisnuti drveni slom. Dodajte šećer šećera, 3 pupka od klinčića, sve je dobro izmiješano. Pokrijte vrat gaza i ostavite nekoliko dana na sobnoj temperaturi. Zatim ulijemo alkohol - 1 litru votke i pokrijte kapa od najlona. Nekoliko mjeseci skinemo posudu na tamnom mjestu. Ostaje čekati mjereno vrijeme, napuniti tinkturu, sipati u boce i pokušati. Držite na hladnom mjestu.

Recept broj 2. Tinktura od okusa sa medom i kore od hrastovine.

2,5 šalice aronije u mojoj sjenici i ulijte u staklenku. Dodajte 3 žlice meda i isprati hrskavom hrasta lužnjaka. Napunite svaku 1 litru votke, čvrsto zatvorite staklenku i stavite ga na tamno mjesto 4-5 mjeseci. Ponekad banka treba "vidjeti" - dobiti i tresti ga. Gotova tinktura se filtrira kroz nekoliko slojeva gaze i bocama.

Zrno arome žuči za zimu. Sakupljanje aronije. Kako skladištiti aronija?

O vremenu zbirke bobica koje smo već rekli - ovo je jesen, kada su prvi "mraz" već bili "zabilježeni". I kako ga pohraniti kako bi zimi koristili korisne osobine bobica?

  1. Najjednostavniji način je zamrzavanje u zamrzivaču, a zatim dodajte mousses, zagasite ili jedite nekoliko neugodnih plodova. Kada se zamrzne, dio vitamina P je uništen, ali prednosti korištenja kokosovog vina i dalje će biti tamo.
  2. No, sušene bobice će zadržati sve svoje blagotvorno svojstva i korisno zimi. Za sušenje, bobice ne mogu raskinuti s ploče, a odmah uz to nanizani na žice ili užeta, i objesiti na hladnom i suhom mjestu (prolio, balkon, veranda). Usput, tako da bobice mogu biti pohranjeni i mraza, zadržavajući sve svoje prednosti.
  3. Također je dobro sušiti bobičasto voće. Da biste to učinili, isprane, suhe bobice su postavljene na pladnjeve ili male rešetke na otvorenom na suncu. Suhu možete sušiti u pećnici. Da biste to učinili, prvo bobica, raširena na ploči za pečenje, osušena je 20-30 minuta na temperaturi od 40 stupnjeva, sve dok bobice ne prestanu skuhati sok kada se stisnu. Daljnje povećanje temperature na 60 stupnjeva, ali ne i veće. Držite ga oko 5-10 minuta. Bobice ne smiju izgubiti boju, ali i dalje ostaju crne. To znači da bobice nisu izgubile "svojstva vitamina".

Crne ribe. Kontraindikacije. ozljeda

Postoje i neke kontraindikacije prehrane u aroniji, čije se nepridržavanje može naškoditi tijelu. Crna aronija je kontraindicirana:

  1. Uz povećano zgrušavanje krvnog tromboflebita.
  2. Uz gastritis i čireve želuca i duodenuma u razdoblju pogoršanja. Ostatak vremena, oni koji imaju takve probleme s GIT-om koriste bobice i pripreme od njih samo nakon dopuštenja liječnika.
  3. S niskim krvnim tlakom - hipotenzija. Sam po sebi, crna trešnja smanjuje pritisak, što može pogoršati probleme hipotenzije.

Ovdje su takve korisne osobine i kontraindikacije su u ashberry želuca.

I za dušu koju ćemo danas slušati Josh Groban - Razbijeni zavjet Jedna od mojih najdražih pjesama je američka pjevačica, glumac.

Želim svima dobro zdravlje, radost, uživanje u bojama jeseni, čekajte naše jesen izdanje časopisa "Aromas of Happiness". Uskoro će izaći.

Korisna svojstva crvenog ashberrya. Primjena. Liječenje. U mom blogu pokušavam dati recepte za sezonu. Sada dolazi sezona za rovan. Možda još ima vremena.

Sl. Korisna svojstva. Danas želim razgovarati o smokvama. Vjerojatno, mnogi od nas to kupuju. I jedu i svježe i suše, vjerojatno i praznine.

Brusnice. Korisna svojstva. Liječenje. Primjena Dragi čitatelji, danas želim govoriti o bršljanu - bobici zdravlja, na drugi način što nećete reći. Ovo je ukusna poslastica i prekrasna medicina za naše zdravlje.

Borovnice. Korisna svojstva. Kontraindikacije Naš svijet je pun čuda. Neki od njih mirno postoje vrlo blizu nama: cvijeće na prozoru, koje zasićuje zrak kurativnim tvarima, bobice koje pomažu.

Crni ribiz. Korisna svojstva. Kontraindikacije Dragi čitatelji, godišnja doba jagodiča je u punom zamahu. Kao i obično u ljeto, pokušavamo povećati "vitaminizirani", zalihe namijenjene korisnim tvarima za buduća godišnja doba i uživati ​​u njima.

Što se može napraviti od breskve?

Gotovo svaka odgajateljica raste od čokolade. No gradski stanovnici ga zaobilaze ne znajući koliko je koristan ovaj bobica i koliko se toga može učiniti. Nije ni čudo da su stari Grci nazvali stablo voća "Aros" - "pomoć, dobro". Koristi se gotovo 100%! Rowan je osušen, zamrznut, kuhana, a debele grane izvrsna su zaštita od susjeda. Mladi crno-beetle brzo će rasti i u 3-4 godine prinos prve žetve.

Izvorno iz Amerike

Izvorni naziv plodnog stabla je "Aronia crna glava". Ruski botaničari i uzgajivači su nazvali rovan zbog sličnosti cvjetova aronije i planinskih pepela, iako se ove dvije biljke nisu povezane. Ona dolazi iz Sjeverne Amerike, a počeli smo rasti stablo zahvaljujući Ivanu Vladimiroviću Michurinu koji ga je preporučio za uzgoj na našim širinama.

Možete dodati legende o korisnim supstancama aronije. To uključuje:

  • Vitamini A, C, E, PP i također skupina B;
  • Šećeri (glukoza, fruktoza, itd.);
  • Mikroelementi: fluorid, željezo, mangan, fluor, jod;
  • Tanini su antioksidansi i tvari koje jačaju krvne žile koje pružaju bobičasto voće;
  • Phytoncides su tvari koje potiskuju razvoj bakterija i otrovnih protozoa,
  • Pektin, koji doprinosi prirodnom uklanjanju toksina i toksina iz tijela.

U korištenju planinskog pepela aronije osobito su potrebne osobe koje pate od dijabetesa, hipertenzije, alergija, ospica, grčave groznice, s jetrenim problemima.

Plodovi kupine imaju osebujni slatki i kiseli okus, ali su kolači, pa samo tako, svježi, vrlo malo ljudi koristi za hranu. Najčešće se radi o vinu, kompoti ili džem. I nudimo vam svoju pozornost izbor jedinstvenih recepata iz ashberry ashberry.

Recept broj 1. Adjika od aronije

proizvodi:

  • Chokeberry - 1,5 kg
  • Šećerni pijesak 250 g
  • Ocat (9%) 150 g
  • Češnjak je zgnječio 200 ml
  • Sol 4 žlice. žlice
  • Mirisi za okus: cimet, hmelja, crveni papar u prahu, crni papar paprika, paprika

Bobice kupina su oslobođene od grančica, oprane i pomicane kroz mljevenje mesa. Izlaz mora biti 2 litre. Ulijte šećer, sol, dodajte ocat i začine u zdjelu s pepelom, možete učiniti bez cimeta.

3-4 glave češnjaka očistite i namazajte nožem. Izlaz bi trebao biti čitava stakla. Napunite ga u maslinovom obliku i dobro promiješajte. Adjika se prenosi u staklene posude i pohranjuje se u hladnjak. Poslužite s mesom!

Recept broj 2. Kompozicija kestena

proizvodi:

  • Bobice od čađe od 1 kg
  • Šećerni pijesak 500 g
  • Kuhana voda 2 l
  • Limunska kiselina 30 g
  • Cherry ostavlja 100 komada.

Operite oprano plodove u tavi. Zatim stavite lišće trešnje i sipati limunsku kiselinu.

Ova količina vode da bi se kuhala i ulijte plodove. Stajati 3-4 dana na tamnom mjestu.

Zatim ispustite vodu u lonac za umake. Pospite šećer i pirjati preko srednje topline 7 minuta. Sirup prelijte plodove. Dobiveni komot može se valjati u limenke i čuvati na sobnoj temperaturi.

Recept broj 3. Sirup od chryotripki

proizvodi:

  • Voće od crnog zrna 2,5 kg
  • Pijesak šećera 2,5 kg
  • Cherry ostavlja 2 šaka
  • Limunska kiselina 60 g
  • Kotao vode 4 l

Bobice su dobro isprale. Kuhajte 4 litre vode i ulijte je s crnim trešnjama. Zalijepite u roku od 24 sata. Zatim napunite infuziju, a plodovi se mogu odbaciti.

Dodajte šećer i limunsku kiselinu u infuziju. Stavite kuhati na vatru. Baciti lišće trešnje u sirup i kuhati na četvrt sata.

Vruća skuta. Pomaknite sirup preko limenki, prethodno steriliziran. Koristite sirup za piće, razrijeđen vodom - u omjeru od 1 do 4. Također uz ovaj sirup možete uliti sladoled ili dodati u desert. Zanimljivo je da je proizvod toliko zasićen aromom trešanja da oni koji ne znaju što se kuha misle da je sirup trešnja.

Recept № 4. Grožđice iz Chrynoplodke

proizvodi:

  • Voće vina 1,5 kg
  • Šećer 1 kg
  • Voda 500 ml
  • Limunska kiselina 1 tsp.

Bobice su odvojene od grančica i isperite smeće. Bacite voće u cjedilo za izradu staklene vode.

Pripremite sirup: ulijte vodu u posudu i ulijte šećer. Stavite posudu na vatru. Umiješajte sirup drvenom žlicom kako biste otopili šećer. Kad se voda kuha, ulijte plodove i limunsku kiselinu u posudu. Kuhajte još 25 minuta, zatim izvadite planinu pijeska iz piva i bacite ga natrag u cjedilo.

Sirup ne ulijeva: korisno je za čaj ili za izradu komote. Bobice treba sušiti u električnom sušioniku ili u pećnici. Da biste to učinili, postavite planinsku pepelu na ploču za pečenje, na kojoj je papir za pečenje već prošao. Moraju ležati ravnomjerno, ravnomjerno. Uključite pećnicu + 50 °. Osušite do pune.

Uzmite list za pečenje i pustite planinu pepeo. Stavite plodove u platnenu vrećicu ili staklenu posudu. Drži se u spremištu. Maslac se može konzumirati baš tako - bobice su slatke, ugodne za okus i ne ostavljaju gorak okus, ili se dodaju pečenju.

Recept br. 5. Pastilla iz aronije

proizvodi:

  • Berries kupina 1 kg
  • Šećer 1 kg
  • Šećer u prahu
  • voda

Voće za sortiranje, odabir prve klase i velike, pranje. U emajliranoj posudi prekrivenoj poklopcem stavite ih na pećnicu 4 sata. Temperatura ne smije biti veća od 50 ° C. Nakon određenog vremena, plod mora se napuniti kipućom vodom, tako da su potpuno prekrivene vodom.

Stavite posudu (ili umivaonik) s crnom keramikom na vatru. Kad se voće kuha, ostavite posudu i pustite da se lagano ohladi. Obrišite kroz sito bobica da biste dobili glatki pire krumpir. Dodajte šećer, pomiješajte, stavite malu vatru i kuhajte do guste.

Kuhana i lagano ohlađena kaša ležala je na plitkoj posudi, prethodno navlaženom vodom. Tada bi se trebalo postaviti na sunčano mjesto ili poslati u pećnicu, uključiti na najnižoj temperaturi. Kao rezultat, tijesto bi trebalo sušiti. Nabavite ga, izrežite ga u glatke ili proizvoljne dijelove. Svaki valjak u šećeru, a zatim još u šećeru u prahu. Pasta se pohranjuje u suhim otvorenim posudama na hladnom mjestu ili u sobi, ali s zatvorenim poklopcima.

Pastila je ukusna i korisna poslastica koju možete jesti svaki dan ili služiti na blagdanskom stolu. Također je dobro u domaćim kolačima ili desertima.

Recept br. 6. Aronia liker

  • Voće crnog oraha 1 kg
  • Šećerni pijesak 500 g
  • Vodka (po vlastitom nahođenju) 1 litra
  • Začini: češnja (2-3 kom.)

Pick berries, operite i dopustite da se osuši, bacanje nakon pranja u cjedilo i mijenjanje na suhom ručnika. Presavijte ih u kontejner i zgnječite ih u masliniku. U 3-litarskom jar mjestu bobica, kakao, šećer i klinčići. Pričekajte da se šećer apsorbira u masu, zatvorite posudu s poklopcem i ostavite 2 dana.

Stavite sadržaj limenke vodkom i poklopcem s poklopcem. Redovito protresite tekućinu dva mjeseca. Procijedite tekućinu i prelijte lijepe boce.

Ukusno alkoholno piće razveselit će se jedinstveno! Ipak, tekućina iz guštera "podmukla": nakon 2-3 čaše, noge odjednom prestanu "poslušati" i ne dopustite da mirno ustanu od stola, pa ga pijete lagano i lagano.

Sušenje i zamrzavanje crne trešnje

Rowan se može osušiti za zimu, a njegova korisna svojstva će biti sačuvana. Kuhinjski aparati vam pomažu. Kod električnog sušenja mora se osušiti na temperaturi od 60-70 stupnjeva. No, prije toga se rovan bi trebao razvrstati, ostavljajući samo dobre bobice, oprati i pustiti da se isprazni kroz cjedilo.

Gotovi plodovi gube gorčinu i astringency, ali imaju slatko i kiselo okus. Treba ih skladištiti u hermetički zatvorenoj posudi: staklo ili plastika (ali ne plastična). Jedi poput grožđica ili kao aditiv u čaju, desertu, pečenju.

Za zamrzavanje ashberries za zimu, trebate riješiti bobice iz lišća, grančica i smeća, isprati i odbaciti u cjedilo. Kada se voda isprazni, osušite ih na suhom ručniku. I plod mora se periodično pretvoriti tako da se osuše sa svih strana.

Pripremite suhe plastične vrećice. Osušena crna trešnja se rasprostire preko paketa, oslobađajući im zrak. Stavite u zamrzivač i koristite po želji.

Voliš O Travama

Društvene Mreže

Dermatologija